glykeeminen indeksi hinnat hiilihydraatteja asteikolla nollasta 100 perusteella, kuinka nopeasti ne sulattavat ja nostaa verensokeria. Elintarvikkeita matala GI, alle 50, on tapana ottaa kehon kauemmin sulattaa ja aiheuttaa pienen asteittainen nousu verensokeri, kun taas elintarvikkeiden korkea GI, 70-100, sulatella hyvin nopeasti ja aiheuttaa nopean veren sokeria tasoilla. Esimerkkejä matalan GI elintarvikkeet sisältävät omenat, vähärasvainen jogurtti, hummusta ja vehnätortilloja, ja esimerkkejä korkean GI elintarvikkeet sisältävät valkoinen leipä, valkoinen riisi, vesimeloni ja pretzels.
Glykeeminen indeksi ja Liikunta
Kun se tulee lisäämään energian tasoilla workout, saatat olla parempi, matalan GI aterian ennen liikut. 2006 julkaistu tutkimus "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" tutkittu vaikutuksia matalan GI aterian kuin korkean GI aterian kestävyyttä pieni ryhmä vapaa juoksijoita. Tutkimuksessa havaittiin, että kun juoksijat söivät matalan GI aterian kolme tuntia ennen niiden workout heillä oli parempi kestävyyttä tasolle kuin silloin, kun ne kulutetaan korkean GI aterian.
Pre-workout aterian
Making oikea ruoka valintoja ennen kuin treenata auttaa pitämään verensokerin vakaana ja voi selvittää, oletko hyvä harjoitus tai niin niin harjoitus. Tankkaus kanssa matalan GI välipala noin kahdesta kolmeen tuntia ennen liikut voi tehdä kaikki ero. Hyvä pre-workout aterian valintoja sisältää kontti vähärasvainen jogurtti ja oranssi, maapähkinävoita omena viipaleita ja hummusta, porkkana tai selleri tikkuja.
Edut matalan GI syöminen
Ei vain matalan GI elintarvikkeita auttaa ruokkivat harjoitus, mutta jos ne ensisijainen hiilihydraatti valinta he voivat myös parantaa terveyttä. Mukaan lukien enemmän matalan GI elintarvikkeita omaan ruokavalioon voi helpottaa voit hallita painoa, koska ne auttavat paremmin hallitsemaan nälkää estämällä nopea piikkejä ja tippaa verensokeri. Matalan GI ruokavalio voi myös merkittävästi vähentää riskiä sairastua diabetekseen. Syöminen lisää matalan GI elintarvikkeita voi myös auttaa pitämään verenpaineen ja kolesteroliarvot alhainen ja auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.