Keeping liha ja siipikarja kasvit Clean

Sanoa, että puhtaanapito on tärkeää elintarviketeollisuus on pelkkää vähättelyä. Puhtaanapito on ainoa tapa pitää terveellistä olojen ruokaa tuotantolaitos. Siksi ravintokasvi puhdistus periaatteessa sisältää puhtaanapito toimenpiteitä. Ylläpito hygieenisesti on erityisen tärkeää elintarviketeollisuudessa ja siihen liittyvän teollisuuden kaltaisia ​​mukana liha ja siipikarja. Terveyttä koskevista toimenpiteistä seuraa tieteellisiä periaatteita, ja pääasiallinen tarkoitus on poistaa mahdollisuudet contamination.In lihan ja siipikarjan kasveja, puhtaanapito on ensiarvoisen tärkeää, koska huono sanitaatio johtaa leviämisen haitallisia mikro-organismeja, jotka vahingoittavat lihaa tai vähentää sen säilyvyyttä. Hyvä terveys vähentävät mahdollisuuksia saastumisen pitämällä väestön mikrobien kurissa. Puhtaanapito niitä on noudatettava koko prosessin-päässä, kun eläin tai lintu on vielä hengissä, kunnes lopputuote on valmis. Tämä sanitaatio-ohjelma koskee suunnittelu, toteutus ja valvonta. Liha ja siipikarja kasvi puhtaanapito on monimutkaisempi kuin luulet. Ihannetapauksessa, puhtaanapito olisi ensin havaittu maatilalla, jossa karjan ja siipikarjan ovat kasvaneet. Vaikka kuljetus karjan ja siipikarjan tulee noudattaa terveyttä koskevista toimenpiteistä. Jalostus siipikarjan ja karjan lihaa liittyy pitkä prosessi suolistuksen pakkaamista ja jakelua. Jokaisessa vaiheessa, puhtaus olisi noudatettava leviämisen estämiseksi Salmonella, E. coli ja muita yhteisiä taudinaiheuttajia, saastuttaa lihan ja siipikarjan, tekee niistä vaarallisen ihmisravinnoksi. Laiminlyönti puhtaanapito voi aiheuttaa vakavia terveydellisiä seurauksia. On huomattava, että 23% ruoka sairaus epidemiat johtuvat saastuneen lihan ja siipikarjatuotteiden. Yritykset elintarviketeollisuus työllistää puhtaanapito suojelemiseksi tuotteiden laatua yleensä. Bakteerikontaminaatiota alentaa tuotteen laatua. Useimmissa tapauksissa se johtaa hylkäämiseen tuotteet markkinoilta, mikä merkitsee voiton menetyksistä ja resurssien tuhlausta. Ihmiset vältettäisiin tuotteita yritys, joka on ollut tuotteiden saastumiseen. Saastuminen johtaa massiivinen muistaa, mikä on takaisku vaikuttaa yrityksen. Hallitus on lainsäädäntöjen paikka, joka ohjaa yrityksiä elintarviketeollisuudessa, myös karjan ja siipikarjan liiketoiminnan, käydä läpi säädetyssä puhtaanapito prosessi. Lait ovat nimenomaan perustettiin suojelemaan kuluttajia, jotka muuten voivat mennä kotiin saastuneen lihan tai siipikarjan tuotteita. No, kuluttajat ansaitsevat tavaroita, jotka menivät läpi Hygienisointi. Kukaan maksaa palvelemaan saastuneen lihan päivälliselle. Lihan ja siipikarjan jalostuksen yritykset menevät läpi useita vaiheita varmistaa niiden tuotteet ovat turvallisia kulutukseen. Liha ja siipikarja kasvi puhtaanapito kuuluu pesu kuumalla vedellä, painepesu, vaahtoa puhdistus ja geeli puhdistaa. Poistaminen haitallisten bakteerien on mahdollista kautta höyryn käyttö tai kemikaaleja. Sanitizing kemikaalit voivat sisältää natriumhypokloriittia, kloorikaasua, aktiivinen jodi, tai happoa hygieniatuotteet. Puhtaanapito elintarviketeollisuudessa noudattaa tarkkoja ohjeita. Esimerkiksi astiat on puhdistettava ja desinfioitava aina silloin tällöin. Kertakäyttöiset pyyhkeet käytetään usein pyyhkiä ruokailuvälineet. Laite tulee erittäin huolellisesti, että se ei joudu kosketuksiin saastuneiden pintojen. Työntekijöiden tulisi seurata puhtaanapito protokollaa. Niiden olisi käytettävä määrätty puku työssä. Esiliinat, käsineet, ja kasvojen naamarit ovat välttämättömiä. Käsien pesu ja puhdistus on vakavasti tarvitaan ennen työn sali. Kaikki nämä ponnistelut ovat hyvinvoinnin kuluttajille.
Tekijä: Cedric Loiselle