Puutarhanhoito Nostalgia maaseudun Iowa

Seuraavassa artikkelissa on lyhyt muistelmateos kirjoittanut isäni, Roger Duncan. Nämä ovat joitakin lapsuuden muistoja maaseudun Iowa ja perhe puutarhanhoito: Vartuin 1950-luvulla taloudellisesti masentunut alueen maaseudun Iowa. Asuimme maatilalla, ja vanhempani kasvoi paljon ruokamme itse. Vaikka en ymmärrä sitä tai arvostaa sitä aikaa, tiedän nyt, että meillä oli oma tyyppi vaurautta, ja se on rikkaus, joka tulee elää itsenäisesti ilman luottaa toisten tehdä oman elämäntavan possible.Each vuosi Helmikuussa isäni rakentaa mitä hän ja äitini kutsutaan "hot box" aivan meidän keittiössä. Äidin lämpölaukku oli suorakulmainen laavu rakennettu eteläpuolella kesäkeittiö. Isäni rakensi mallin navetta lankut kolme sivua ja vanhoja myrsky ikkunat katto. Nämä ikkunat olivat asetettu kulmassa, joka muodostaa noin 40 asteen kaltevuus alaspäin että edessä etelään. Isä oli päättänyt, että tämä oli täydellinen kulma luoda kasvihuoneilmiötä ja suojella taimi kasveja elementtejä, jotta voimme aloittaa meidän siemeniä helmikuussa. Hot laatikot näin joskus kutsutaan myös kylmä frames.In tammikuun lopulla, äiti saisi siemenluetteloon postissa. Hän viettää tuntikausia suunnittelu ulos hänen puutarha ja määrittää, mitä siemeniä hän tarvitsee tilata. Tilaaminen siemenet postitse oli edullisempaa kuin menee paikallisen taimitarhan ja paljon edullisempaa kuin ostaa taimi plants.In helmikuun puolivälissä, paketti saapuisi mail operaattorin jeeppi kaikki siemenet vuoden puutarhassa, joka oli täysin äidin maksu. Kuten lapsi, en koskaan ajatellut paljon äitini suunnittelun taitoja, mutta taaksensa, olen vaikuttunut, että hän pystyi suunnittelemaan ja nostaa puutarha, joka ruokitaan neljä ihmistä: minä, siskoni, ja molemmat vanhemmat. Ei ainoastaan ​​tämä puutarha palvelemaan kaikkia kasvi tarvitsee kesän aikana, mutta se myös tuottaa tarpeeksi ruokaa meille voi ja tallentaa niin, että meillä olisi vihanneksia kestää meitä koko talven ja vasta seuraavana spring.Some ja vihannesten äiti kasvoi mukana maissi, vihreitä papuja, voita pavut, punajuuret, tomaatit ja perunat. Pidimme perunat suuri peruna bin, ja tämä palveli kaikki tarpeemme vasta seuraavana vuonna. Maaliskuuhun tulevan vuoden, monet vanhat perunat olivat kuihtuneet ja alkaneet itää silmät. Isä ja äiti olisi huolellisesti leikata joitakin näistä perunat istuttaa puutarhaan ensi kauden Perunasa, mutta toisella tavalla, että ne säästänyt rahaa käyttämällä mitä had.As lapsi, haluaisin viettää tuntikausia katsomassa äiti kasvi ja hoivata salaattia, toinen yksi monien viljelykasvien hän kasvoi. Salaatit oli aina valmis sadonkorjuun ja syö jo maaliskuussa. Loppujen salaattia oli poissa lämpölaukku, äiti alkaisi bataatti kasveja, jotka saavat istuttaa tärkeimmät puutarhaan kesäkuussa yhdessä kaali ja muut plants.While se oli paljon työtä, äitini teki kaiken tämän puutarhanhoito vuosi toisensa jälkeen ilman valitusta. Kaikesta tästä, olen oppinut arvo aikoo ruokkia perhe ympäri vuoden, sekä arvo tekee sillä, mitä sinulla on säästää rahaa ja elää itsenäisesti. Nämä perus opetukset voivat auttaa meitä kaikkia, myös nykypäivän modernissa maailmassa ruokakauppaan ostoksia mukavuutta. Hieman suunnittelua ja kärsivällisyyttä, me kaikki voimme löytää tapoja pitää huolta itsestämme ja perheestämme, riippumatta siitä, mitä talouden muutokset voivat olla näköpiirissä.
Tekijä: Ellen Bell