Herb Garden - Kuinka käyttää yrttejä keittiö

Kun olet onnistuneesti kasvanut kodin yrttitarha, miten käyttää sato oikein on seuraava asia mitä sinun tarvitsee tietää. Yrtit on monia käyttötarkoituksia ja sovelluksia, mutta yleisin niistä on ruoanlaittoon. Culinary käyttää yrttejä on ensisijainen syy, miksi monet puutarhurit ovat heidän puutarhassa, onko sisällä tai outdoors.Harvesting HerbsThere ovat erilaisia ​​tapoja, miten käyttää mausteyrttejä, mutta se kaikki alkaa satoa. Kaikki yrtti-viljelijät vannovat korjuu mausteyrttejä aikana aamulla, heti sen jälkeen kaste on kuivunut ja ennen kuin se kuumenee. Tänä aikana, niiden maut ja öljyt ovat huipussaan. Kun korjuu yrttejä, muista valita lehdet, jotka ovat terveitä ja elinvoimainen näköinen, ja varo mustelma tai vahingoittaa lehtiä. Maku ja tuoksu heikkenee nopeasti, kun lehdet ovat vaurioituneet. Säilytä tai säilyttää ne samana päivänä he olivat harvested.Fresh HerbsFresh yrtit ovat parhaita salaattia, salsaa ja kastikkeet, pata, munakas, kalaruokia ja siipikarjan täyte. Optimaalisen maku, käytä tuoreita yrttejä heti, kun ne poimitaan. Jos sinulla on enemmän kuin tarpeeksi tuoreita yrttejä, voit kylmässä ne myöhempää käyttöä varten. Pese ja kuivaa ne kevyesti paperipyyhkeitä ja laita ne puhtaan muovipussiin tai ilmatiiviissä astioissa ennen kuin laitat ne pakastimeen. Ne voidaan pakastaa kokonaisina tai leikata. Yksi hyvä tekniikka on pilkkoa lehdet ja varret ja laittaa yhtä suureen osaan (eli 1 rkl) vuonna Jääastia ja täytti sen vedellä. Voit helposti tupsahtaa jääpalat jos tarvitset tuoreita yrttejä ruoanlaittoon. Kun ruoanlaitto tuoreita yrttejä, hienonna ne hienoksi vapauttaa enemmän öljyt ja makuja, ja lisää ne pataan 30 minuuttia ennen kypsentämistä tehdään. Laajennettu kypsennysajan vähentää maku herbs.Dried HerbsDried yrtit ovat usein enemmän flavorful kuin vastaavat tuoretuotteet, joten pääsääntöisesti käyttää neljäsosa osaa kuivattua-yrttejä kuin käyttäisit 4 osaa makean yrttejä. Paahtaminen ja jauhamalla kuivattuja-yrttejä ennen keittämistä tuo lisää makua. Samoin jauhettua kuivattua yrtit ovat keskittyneet kuin mureni ja sitä on käytettävä säästeliäästi, jos et halua sen maku kukistaa loput ainekset oman dish.Herb VinegarPlace hienonnettu tai mustelmia makean yrttejä purkkiin ja kaada kiehuvaa omenaviinietikkaa tai valkoviinietikkaa ja anna seoksen jäädä 2-3 viikkoa. Lämpöä etikan purkaa maku yrttejä. Rosmariini, salvia, laakerinlehti, timjami, oregano, rakuuna ja ruohosipuli tuottaa erittäin kauniisti maustettu yrtti vinegars.Herb OilCombine yrttejä lämmintä (ei kiehuvaa) syötävät öljy ilmatiiviissä pullossa ja anna on seistä. On tärkeää sijoittaa öljyn seoksen sisällä jääkaapissa heti kun se jäähtyy, joka estäisi bakteerien. Chili-valkosipuli öljy on suosittu yrtti oil.Herb voita tai CreamcheeseYou voi sekoittaa yhdistelmä erilaisia ​​yrttejä, voita parantaa sen makua. Persilja, ruohosipuli, basilika ja selleri ovat paras valinta tähän. Voit jopa heittää noin raejuusto ja tuorejuusto mukava kerma sulatejuusto. Anna sen seistä vähintään tunti ennen maistelua ja lisätä yrttejä mieleiseksesi.
By: Nova henkilön