Miten ja milloin Pick Vineyard viinirypäleet

Vineyard viinirypäleitä normaalisti korjataan tai poimi syksyn aikana . Koska toisin kuin monet muut hedelmät , viinirypäleet eivät kypsyvät tai saa mitään makeampaa , kun ne on poimittu , on tärkeää varmistaa, että ne ovat kypsiä harvesting.How sanoa, onko rypäleet ovat ripeGrapes yleensä vaihtaa väriä , kun ne kypsyvät . Mutta joskus ne vaihtaa väriä ennen kuin ne kypsyvät kokonaan . Voit puristaamarjoja miten pehmeät ne ovat , muttaparas tapa on todella maistaa niitä . Yleensä jos yksi rypäleennippu on kypsä ,loput too.Remember ettäsokeripitoisuus kypsiä rypäleitä on niin korkea kuin se koskaan on ( yleensä noin 20 %) japitoisuuksia on alhainen . Aromi ja maku on parhaimmillaan, kunrypäleet ovat kypsiä . Siksi ajoitus on niin important.If rypäleet poimitaan liian aikaisin ,viini on hyvin todennäköisesti puute kehon ja sisältöä. Alkoholin pitoisuus on myös alhaisempi , jos ylimääräistä sokeria lisätään käymisen sekoitetaan. Jos rypäleet poimitaan liian myöhään ,mahdollinen alkoholipitoisuusrypäleet on suurempi ( jotentuloksena viinit ovat todennäköisemminkorkea alkoholipitoisuus ), mutta ne ovathyvin alhainen hapan sisältö ja niin ylimääräistä happoa tarvitsevat usein lisätään yhdistelmä . Miten sato kypsä grapesWine viljelijät käyttävät usein koneen harvesterit , jotka ovat nopeita ja ottaa hyvin vähän vaivaa poimiaviinirypäleitä nopeasti . Mutta he eivät voi arvioida, onko kaikki risuryppäät viinirypäleitä viiniköynnöksen ovat kypsiä ja niillä on myös taipumus vetää pois varret ja lehdet . Lukuun ottamatta , jotka ellet olemerkittävää viinitarhankustannuksella tämän konetyyppiä ei ole viable.So ei ole epäilystäkään , että sinulla on korjuu rypäleet käsin . Voit tehdä tämän sinun tulee teräviä oksasakset . Tarvitset myösiso kori laittaapoimittuja viinitarhan rypäleet into.Then voit kokeilla käsi on tehdä oma viini kotona .
Tekijä : Al Barker