Miten valkaista ja jäädyttää Greenbeans!

1. Pick your vihreitä papuja ja puhdista ne huolellisesti. 2. Poimia pois loppuun vihreä papu, joka on kiinnitetty varteen. Jotkut poistaa molemmista päistä ja myös snap papu useaan osaan, olen huomannut, että katkaiseva pois vain toisesta päästä ja pitää loput papu koko säilyttää enemmän mehukkuus ja terävyyttä bean.3. Keitä 5 minuuttia (kutsutaan vaalennus). Tämä osittain kokkeja pavut mutta vielä tärkeämpää tappaa kaikki bakteerit, joka aiheuttaa pavut mätänemään. Voit tehdä tämän, saat suuren potin vettä jopa liikkuvan kiehua. Keitä pienten ja keskisuurten erien papuja kerrallaan (olettaen sinulla on paljon kiehua). Haluan tehdä minun papuja joukko pieniä ja keskisuuria eriä tällä tavalla, kun minä pussiin ne pakastaa ne ovat hyvässä annoskoot. Haluan käyttää "pasta potin" tai höyry potin kiehuvaa minun pavut. Nämä ovat syvällä ruukkuihin, jotka on erillinen höyryssä tai sihtiryhmä heille, että voit nostaa vihanneksia ulos kiehuvaa vettä sijaan polkumyynnin vettä. Muut vaihtoehdot ovat, kauha pois pavut ura lusikka, upottaa kiehuvaan veteen ja vihanneksia läpi siivilä toiseen potin, tai dumpata ulos kiehuvaa vettä viemäriin siivilän ja aloittaa uuden potin vettä kiehumaan. 4. Välittömästi sen jälkeen otat pavut pois kiehuvaa vettä, sinun täytyy laittaa kuumaa papuja "kylmä kylpy". En yleensä luoda kylmä kylpy saamalla isoon kulhoon tai syvä pannulla ja täytä se kylmällä vedellä ja jään. Sitten yksinkertaisesti dumpata kuuma pavut ja sekoita noin perusteellisesti chill pavut. Tämä nopea jäähdytys pysäyttää papu ruoanlaitto sisäisesti ja auttaa säilyttämään joitakin tekstuuri "terävyyttä" on papu. Haluat kylmää vettä kylpeä niitä saman verran aikaa, että he olivat keittämällä. Minun tapauksessani se on 5 minutes.5. Poista pavut kylmävesialtaassa, kantaa niitä, niin pussi niitä pakastettavaksi. Tiedän, että jotkut ihmiset haluavat antaa pavut kuivumaan pois ennen kuin ne pakastaa ne. Olen tehnyt tätä molempiin suuntiin ja ei tunnista mitään räikeitä eroja syöminen lopputuotteessa. Muutamia asioita remember.1. Käytä pakaste. Ne ovat paksumpia ja yleensä sinetöi paremmin. Pakaste on usein tiloihin ulkopuolella kirjoittaa sisällön pussin, joka tuo minulle numero 2.2. Levy-yhtiö mitä on jäätynyt ja kun jäädytti sen. Näin kun olet pakastimessa tarttumalla pussia papuja syödä, voit napata vanhimmat first.3. Yritä saada kaikki ilma pois pussista ennen sulkemista, onko sinulla tämän imemällä ilmaa pois pussista (kuten minä) tai painamalla pussi tyhjentää ilmaan. Järjestelmät että imu pakata tuotteita pusseihin ovat suuri investment.4. Kokata papuja. Yksinkertaisesti saada potin vettä (tarpeeksi suuri käsittelemään useita pavut olet sulatus) jopa kiehua ja tyhjentää vielä papuja siihen. Noin 5 minuuttia kiehuvassa pitäisi riittää. Siivilöi ja palvella pavut. Tietenkin aikana ruoanlaitto ja kovia osia tässä prosessissa voit lisätä mausteita oman valinnan. Haluan lisätä voita ja valkosipulia suolaa Keitä minun papuja. Lisäämällä Voi ei saa olla terve, mutta ne maistuvat ihana. 5. Nauti!
By: pagardener