Persilja: Kokin paras ystävä Humble Koti Herb Garden

Persilja uskotaan olevan peräisin Sardinia (Italia), tai raja alueella. Käyttö persiljaa Euroopassa levittää järjestelmällisesti kuitenkin, ja he saavuttivat Englannissa noin puolivälissä 1500, jossa se nopeasti levittää. Nykyään löytyy kaikki Italian yrttitarha ympäri maailmaa. Nimi "persilja" tulee kreikan sanasta Petros, joka tarkoittaa "kivi" siitä syystä, että laitos on usein todettu kasvaa keskellä kiviä. Kreikkalaiset on mahdollisesti peräisin myytti, että mukana yrtti samoin. Legends sanoa, että yrtti on sanottu olevan peräisin strewed verestä Archemorus kun hän söi käärmeiden; samalla omistettu Persephone ja alamaailman, ja seppeleitä persiljaa käytettiin kunnioittaa kuolleita. Koska sen pyhiä yhteydessä kuolemaan, se ei suinkaan ollut löytynyt sisätiloissa. Persilja on usein löytyy puutarhoissa kuitenkin, koska raja yrtti. Persilja kannettiin uuden maailman siirtolaiset. Tämä on todennäköisesti tunnetuin ja käytetty yrtti Yhdysvalloissa. Takapihoille on kaksi tavallista lajikkeet: Curly persilja ja tasainen lehtiä (italia) persilja. Curly persilja on tunnustanut sen puristi nippuina, kirkkaan vihreät lehdet ja miedompi maku ja nariseva johdonmukaisuutta. Italian persilja lehdet ovat kevyempiä vihreä ja syvemmin jaettu ja pörröinen, muistuttaa yrttiselleri, on tuoksuva ja ajattelematon maku miinus karvas maku kuin kihara persiljaa. Molemmat persilja ovat joustavat toinen vuosi yrttejä tai lyhytikäinen monivuotinen ja kasvaa 10 -12 tuumaa (24 - 30cm) pitkä. Niitä käsitellään yleensä vuosittain ja ovat juuriltaan lopussa ensimmäisen kauden. Siksi niiden kukkia, jotka näkyvät alkukesästä toista vuotta, ovat harvoin. , Puutarhuri, tärkein ero keskuudessa toinen vuosi ja tarvitsee yrttejä, että joka toinen vuosi tulee talvehtivat kuten monivuotinen, mutta ei tuota paljon hyödyllistä lehtien seuraavan vuoden alkuperäiseen istutus. Saadaksesi tarjota kaikkia määrä lähtee toinen vuosi kasveja, yrittää leikkaamalla kukkia heti kun ne ilmestyvät. Jokaisessa yrttitarha on kasvava persilja. Tämä herkullinen yrtti on käytetty paljon pois tavallisiin käyttötarkoituksiin. Venytetään tapahtuu itsestään merkittävä kokemus, jossa raikas ja ihmeellinen maku. Kaikki samat on paljon tuholaisia ​​n, joka voi tehdä edelleen monimutkainen yrtti puutarhuri elämässä, kun maatalouden persilja. Puutarhanhoito vaatimukset: järkevästi rikas, märkä, hyvin valutettu ja kohtalaisen rikas maa, täyttä aurinkoa tai osittain varjossa, huuhtele hyvin aikana kuivina kausina. Persilja voidaan käsitellä vuosittain yrtti ruokaa käyttötarkoituksiin. Persilja on itse levittää niin voit jättää sen missä se on. Curly persilja tekee kaunis reunus pitkin perennat ja on ihana viljellään kukkia ja potin puutarhoissa. Voit aloittaa kasveja talon, aikaisemmin istutus pihalla, tai voit siementä se suoraan paikkaan, jossa haluat sen kasvamaan. Persilja voidaan kasvattaa sisällä talossa tai sen ulkopuolella. Grow persiljaa siemenistä tai voit ostaa käynnissä kasveja tahansa puutarhassa keskellä. -Jos viljellä persilja ruukuissa, tehtaan syvä potin sopeutua pitkän taproot. Persilja voidaan siirtää sisätiloissa lopussa kasvukauden sekä muita yrttejä. Kun tuo sisätiloissa, muuttaa potin maaperän tuoretta maaperän, ja tarkistaa tuholaisia. Jos on vitsaus, ripottele saippualla ja vesisuihku. Persilja tarvitsee vähintään 5 tuntia auringonvaloa jos kasvanut sisälle taloon. Jos olet yhä sitä ikkunalaudalla, parvekkeella tai kuistilla, persilja pitäisi kääntyi usein taata, että kaikki osapuolet saavat auringonvaloa. Persilja kasvaa melko hyvässä fluorescents valot talvella. Hang valot 6 tuumaa (15 cm) yli kasveja ja anna vaikuttaa 14 tuntia vuorokaudessa. -Jos haluat suoraan kylvää siemeniä yksittäisiä tiedostoja, merkitse matala syvennys maaperää henkilöstöä tai lyijykynällä ohjata kylvö. Kasvien siemeniä puoli tuumaa syvä. Persilja on erittäin hidas itämään. Viimeisen 3 tai 4 viikkoa, kun versot ovat muutaman tuumaa pitkä ja näytteille heidän ensimmäinen todellinen lehdet tekevät harva niistä antaa 8-10 tuumaa väli jäljellä olevat, jotta he voivat kasvaa reilusti. Juvenile persiljaa kasvit tarvitsevat pettämätön kastelua, kunnes ne kasvavat perustetaan. Takapihalla, persilja voidaan viljellä lähellä parsa, maissi ja tomaatit. Aloita korjuun persilja, kun se tuottaa lehtiä varret kolme segmenttiä sadonkorjuun suurempi lähtee ulkopuolella kasvin ensimmäisen, jolloin uuden, sisätilojen ituja kypsyä. Lääkinnälliseen käyttöön lehdet persilja on kerättävä toisena vuotenaan, ennen plant kukinta. Sekä suuri määrä yrttejä, lehdet on taipumus olla katkera, jos kasvit saavat kukka. Kuitenkin, persilja kukka suojien monia edullisia hyönteisiä. Pitää tuoretta persiljaa jääkaappi, laita varret lasinen maljakko kylmää vettä. Se pysyy tuoreena monta päivää, ja lisäksi voit laittaa varastoon äskettäin valittu lehdet jääkaapissa muovipussiin 2 viikkoa. Persilja voi olla kuivattu tai jäädytetty. Kuivatukseen prosessi olisi tehtävä nopeasti, jotta säilyttää rikas vihreä väri lähtee, laittaa varastoon kuivattu persilja ilmatiivis kanisterista jopa vuoden. Vuonna ateriat, persilja voidaan käyttää tuoreena salaateissa, kastikkeissa ja keitoissa. Kuten monet muut yrtit, persilja ominaisuuksia menetetään, kun lämmitetään, persilja lehdet olettaa lisätään keiton lopussa. Lisää patoihin, täytteenä, kasvisruoat, munia, laskut, keksejä, munakkaita, riisi ja pasta ruokia, lihaa, kalaa, äyriäisiä, siipikarjan muiden joukossa. Persilja voi olla valikoituja pehmeitä juustoja kuten ricotta-tai raejuustoa. Pilko se ohuiksi, hieroa voita ja tarjoile leivän, tai sulattaa sen pataruoat, munakokkelia tai pastaa. Persilja juuret voidaan käyttää keittoihin tai paahdettu muiden juureksia. Nyt etsiä viitaten persiljaa etuja. Italian persilja on tavallisesti käyttää lääketieteellisiin tarkoituksiin eikä kihara koristellussa laatuaan. Niistä persilja edut seuraavat niitä on korostettava: Onko yksi ravitseva kaikki yrtit. Persilja on vähän kaloreita, rasvaa ja natriumia. Usein ahmia kokit kuin "vain koriste," persilja on paljon arvokkaita ravintoaineita sekä veto-karoteenia, kalsiumia, rautaa ja vitamiineja ja C vaivattomasti rinnastaa muodossa. Persilja on miellyttävä tuoksu ja käytetään usein hengityksen freshener varsinkin kun syö raakaa valkosipulia ja sipulia. Persilja yrtti ja siemenet on diureetti ominaisuuksia ja lisää suola eritys organismista. Persilja käytetään usein yhdessä muiden lääkkeiden kanssa, kuten munuaisten teen aikana lämpimät turvotus, on tehokas puhdistava ja sitä voidaan käyttää poistamaan myrkkyjä organismista. Monia hyödyllisiä persilja edut on löydetty aivan äskettäin.
By: Melanie Martin