Yksinkertainen Peruna voi olla ratkaisu Global Food Crisis

elintarvikkeiden hintojen nousu ovat vaikuttaneet koko planeetan, erityisesti kolmannen maailman maissa, kuten Egyptissä ja Haitissa, missä korkea ruoan hinta on jo johtaa väkivaltaan. Erilaisia ​​tekijöitä on syytetty maailmanlaajuisen ruokakriisin, mukaan lukien nousu polttoaineiden ja energian hintojen ja kysynnän kasvuun maissa, joissa yhtäkkiä kukoistaa talouksien, kuten Intian ja Kiinan, sekä ilmaston muutokset aiheuttaa tuhoa kasveja. Monet viljelijät ovat muuttaneet viljelykasvien ruokaa polttoainetta, spekuloivat kiinnostus vaihtoehtoisiin polttoaineisiin. Ratkaisu, niin olisi sato, jota ei käytetä vaihtoehtoisten polttoaineiden, kuten peruna. Kiinnittää huomiota tähän, YK nimetty 2008 International Year of Peruna, soittamalla kasvis "piilotettu aarre." Perunat ovat kotoisin Peru, ja voidaan kasvattaa lähes joka korkeudessa tai ilmasto: alkaen karu, kylmä rinteillä Andien vuoristossa ja trooppisilla alueilla Aasiassa. Ne vaativat hyvin vähän vettä, kypsä niin vähän kuin 50 päivää, ja voi tuottaa kahdesta neljään kertaa enemmän ruokaa hehtaaria kohden kuin vehnää tai riisiä. Nöyrä mukula on halvempaa kuin vehnää tai riisiä ja tarjoaa erinomaisen ravitsemus nälkä maailmassa. Vaikka huono rap perunat päästä Länsi-maailmassa on carb-raskas, mutta heillä on paljon ravintoa, kuten on vain 110 kaloria. Perunat on lähes puolet päiväannoksesta C-vitamiinia ja ovat yksi parhaista lähteistä kaliumia ja kuitua. Perunat on myös enemmän proteiinia kuin maissi ja lähes kaksi kertaa kalsiumia kun keitetty. Kiinnostus vaihtoehtoisten polttoaineiden on johtanut monia maailman viljelijöiden spekuloida satonsa käyttämällä kentät biopolttoaineen kuten maissi ja vehnä, eikä ravintokasvien viljelyä, joka on ollut osa ruokakriisi. Peruna on nyt tutkitaan auttaa ruokaturvaan. Perun hallitus on käynnistänyt ohjelman kannustaa leipurit käyttää perunajauhoja, eikä vehnäjauhoja vaivaa ohittaa korkeat kustannukset vehnää. Peruna leipä käytetään syöttämään kaikille koululaisista vankien ja armeijan toivossa suuntaus saalis massoja. Vaikka perunat alkunsa Perussa, perulaiset syödä huomattavasti fewerless perunaa kuin Euroopan maissa. Kehitysmaissa on suurin uusi peruna kasveja istutetaan, ja kulutus kasvaa, köyhien maanviljelijöiden on mahdollisuus ansaita enemmän rahaa. Perunat ei ole paljon spekulatiivisen kiinnostusta maailmantaloudessa, koska niitä on vaikea kuljettaa saamatta vitsaus. Mutta kiitos kokeiluja Saksan Engineering, viruksia perunat ovat matkalla, joten kuljetus ja myynti perunoiden globaaleilla elintarvikemarkkinoilla todellinen mahdollisuus ja mahdollinen ratkaisu ongelmiin ruokakriisi on tuonut.
By: Roberto Bell