Ultimate Syyt Going Organic Route.

1. Tehomaatalous on tuhonnut maaperän laatu ja johtanut merkittäviin maaperän eroosiota. Raskas kemikaalien käyttö on ollut haitallinen vaikutus mikro-organismien maaperän ja monokulttuuriin on johtanut pintamaan menetetään ja siten orgaanisen aineksen maaperään vähennetään ... 2. Yksi Keskimäärin lapset saavat enemmän näkyvyyttä kuin aikuisten vähintään 75 laajalti käytetty syöpää aiheuttavia torjunta-aineita elintarvikkeissa. (Tämä johtuu lapsen ruokavalio on erilainen kuin aikuisten. Esimerkiksi lapset 1-vuotiaiden, syödä enemmän banaaneja, persikat ja omenat kuin aikuiset). Ruokavalintoja teet nyt vaikuttaa lapsen terveyteen tulevaisuudessa ... 3. Tiloilla, jotka käyttävät luonnonmukaisilla menetelmillä yleensä enemmän orgaanista ainesta maaperässä, enemmän ravinteita, vähemmän valumista, ja vähemmän eroosiota ... 4. Vesi muodostaa yli 60% kehon painosta ja kattaa kolmen quaters maapallon. Vaikka veden merkitys on arvioitu torjunta - jotkut, jotka voivat olla syöpää aiheuttavia - saastuttaa pohjaveden Australia, USA ja monet muut maat ympäri maailmaa, saastuttavien ensisijainen lähde juomaveden yli puolet maailman väestöstä ... 5 . American maatilat ovat muuttuneet rajusti viimeisten 30 tai 40 vuotta, perhe-pohjainen pienyritysten riippuvainen ihmisen energiaa "super maatiloilla", tehtaan tilojen riippuvainen fossiilisista polttoaineista. Modern viljelyssä käytetään enemmän bensiiniä kuin mikään muu yksittäinen toimiala, kuluttavat 12 prosenttia maan koko energian ... 6. Enemmän energiaa käytetään nyt tuottaa synteettisiä lannoitteita kuin valmistautua, viljellä ja sato kaikki viljelykasvien Yhdysvalloissa. Luomuviljely edelleen pääosin työvaltaisten käytäntöjä kuten rikkakasvien käsin ja käyttämällä viherlannoituskasveja ja sato kattaa eikä synteettisiä lannoitteita rakentaa maaperään. Luomutuotteita on myös taipumus matkustaa vähemmän kilometriä pellolta pöytään ... Vaikka yhä enemmän suurten tilojen tekevät siirtyminen luonnonmukaiseen käytäntöjä, useimmat luomutilat ovat pieniä, yksityisomistuksessa perheviljelmien alle 100 hehtaaria. On arvioitu, että Yhdysvallat on menettänyt yli puoli miljoonaa perheyritys ja omistamia maatiloja viime vuosikymmenellä ... Vaikka luomutuotteita voi tuntua kalliimpaa kuin synteettisesti viljellyn elintarvikkeita, tavanomainen elintarvikkeiden hinnat eivät heijasta piilokustannuksia maksettu Veronmaksajat, mukaan lukien miljardeja dollareita valtion tukia. Se ei myöskään ota huomioon muita piilokustannuksia, kuten torjunta-aineiden sääntelyä ja testaus, vaarallisten jätteiden ja puhdistaa strategioita ja ympäristövahinkoja ... On hyvä syy, miksi monet kokit käyttävät luomutuotteita niiden reseptit - ne maistuvat paremmin! Luomuviljely alkaa ravintoa maaperän, joka lopulta johtaa ravintoa kasvien ja lopulta meidän makuun ... Yhden kasveja ovat myös paljon herkempiä tuholaisille, joten viljelijöille enemmän riippuvaisia ​​torjunta. Huolimatta kymmenkertaistettaisiin torjunta-aineiden käytön välillä 1947 ja 1974, rajata menetyksiä hyönteiset ovat kaksinkertaistuneet - osittain koska jotkut hyönteiset ovat geneettisesti vastustuskykyisiä tietyille torjunta ...
: Eric Smith