pekaanipähkinä puu, Carya illinoinesis, on syntyperäinen amerikkalainen puu, joka oli tunnettu ruoka, jonka muinoin jo 3000-6000 eKr. Uusimpien luola kaivauksissa paljastui arkeologit Texasissa . Pecan mutteri oli laajaa ja jota puolivälissä Amerikan intiaaniheimot muille alueille kauan ennen saapumista Mayflower. Tämä ohut kuoritut pähkinä on helppo kerätä alta Pecan puita jälkeen pähkinät alkavat kypsyvät syksyllä, ja läsnäolo soft shell nostaa Pecan houkuttelevuutta edellä kova kuori Hickory pähkinä tai pähkinä. Mausteinen makea maku ydin on poikkeuksellisen maukasta, jos pähkinät ovat syöneet ennen lämpötila warmups aikana loppukeväästä tai alkukesästä. Muuten pekaanipähkinöiden voivat säilyttää makea maku vuotta pakastettuna tai pidetään kylmässä storage.The kotoisin pähkinöitä pecan ovat varsin vaihtelevia pähkinä kokoa ja kuori ohuus. Vuonna kauppaa, nämä kotoisin mutterit Pecan kutsutaan "taimi Pecan." Koko näitä pähkinöitä voi kypsyä koko kivääri BB tai saattaa joissakin lajikkeet kasvavat koko 12 mittari haulikko kuori. Suuri pekaanipähkinät voi numeroida 40-50 per kiloa ennen kuoret poistetaan ja joitakin parantunut papershell Pecan lajikkeet pulittaa yli 50% kernel.The pekaanipähkinä puu kaupalliseen tuotantoon on nykyään luokitellaan kahteen luokkaan ostajat: taimi ja lajike. Taimi markkinoilla tuo alempaan markkinahintaan kuin lajikkeen koska ydin pulittaa on niin arvaamaton kuoret tehtaan ostajalle. Laatu ja kuoren ohuus on myös hyvin vaihteleva taimien pekaanipähkinä puu production.Technically, lajike on todella Pecan taimi, mutta se on erinomainen taimi, joka on vartettu tai silmutetut niin, että suuri tarhaan Pecan puita voidaan kasvattaa mutterit ottaa ennustettavissa tulos mutterin koon, mutteri laatu, taudin vastustuskyky, ohuus kuoret, ja monia muita toivottavia characteristics.If pekaanipähkin puu on kasvatettu siemenestä, riippumatta siitä, onko mutterin istutettu oli Pecan taimi tai nimetty pekaanipähkin lajike kuten Stuart, toivottavaa tai Elliot, pekaanipähkinä puu, joka kasvaa siemenet on arvaamaton, koska tuloksena Pecan sato, joka on tuotettu. Puu kasvanut niin itää siemen voi olla jopa lopulta steriili ja kykenemätön tuottamaan pähkinöitä ollenkaan. Pecan viljelijät yleisesti sitä mieltä, että vain oksastettu Pecan puu pitäisi istuttaa kaupallinen tarhoihin. On hedelmätarhat (lehtoja) luonnonvaraisten pekaanipähkinä puita (taimi) korjattu Texas, mutta huonompi taimi puita järjestelmällisesti poistettu vuosien varrella, jotta mutteri kasvava toiminta kannattavaa ja tehdä tilaa poikkeuksellisen taimi lehtoja puita, jotka kantavat suuria määriä pekaanipähkinöiden profitably.Extensive kokoelmia poikkeuksellisen taimi pekaanipähkinä puita alkoi vuonna 1800 ja varttaminen kloonit ja nimeäminen ylivoimainen Pecan lajikkeita kuten Alley, Mobile, Schley, Columbia, ja Russell alkoi vimmattu kiire perustaa ja kasvattaa näitä Pecan lajikkeet kaupallisia tarhoihin. Suurin osa alkuperäisen lajikkeita, jotka olivat kannattavia 100 vuotta sitten on lopetettu paitsi Stuart ja muutamat muut, koska parempia lajikkeita on otettu käyttöön ja monet vanhat Pecan lajikkeet ovat alttiita iskujen sienet ja hyönteiset, ja jotkut vanhempi lajikkeiden taipumus "overbear", joka johti puu osa rikkoutumista tai siirtyminen arvaamaton, välivuosina suuntaan niin, että joinakin vuosina pähkinöitä tuotettiin all.Because laaja kirjallisuus on jo julkaistu menneisyydessä lajikkeen kuvaukset ja ominaisuudet, Tässä artikkelissa ei käsitellä tätä aihetta paitsi sanoa, että vain 8-10 lajikkeiden pekaanipähkinä puita suositellaan tänään istutus kaupallisessa tarhoihin. Tutkimus USDA tutkijat viittaa siihen, että lajikkeita, jotka hybridoitiin Länsi Pecan jälkeläiset eivät yleensä ole kasvanut tyydyttävästi Etelä-ja Itä-, koska korkea kosteus ja lämpötila edistää sienten ja bakteerien kasvua lehtiä osat ja mutterit pudota pois puita ennenaikaisesti. Mr. Louis D. Romberg Texas esiintyi lukuisia hybridizations of pekaanipähkinöiden viime vuosisadan puoliväliin, joista monet todettiin olevan erittäin tuottava läntisten osavaltioiden mutta kelvoton etelässä ja idässä. Standardi Pecan puu lajikkeita, joita viljellään Etelä osoittavat hyvää suorituskykyä lännessä, jossa kosteus on alhainen. Pecan puut pystyvät intercrossing Hickory pähkinät, lähellä geneettinen sukulainen, ja vanha "Nelson" ja "Columbia" Pecan lajikkeet raportoitiin olevan hybridi mutterit Pecan ja Hickory pähkinä vanhemmat, nimeltään "Hican". Kaupallinen hican lajikkeiden "Pee Wee" ja "Simpson" hican ovat saatavilla ostaa postimyynnissä lastenhuoneen verkkosivuilla. Muut luonnollinen hybridi pähkinät, jotka ovat seurausta intercrossing pekaanipähkinöiden Hickory pähkinät on raportoitu literature.Other raportoitu risteyttämällä pekaanipähkinä puu, Carya illinoinesnsis, monien muiden lajien kanssa Hickory pähkinä ovat johtaneet hybridi pecans vettä Hickory, Carya Aquatica; Shellbark Hickory, Carya ovata. On epäselvää, mitä erityisiä lajeja, Shagbark tai Hickory tai shellbark Hickory risteytettiin Pecan joka johti nykypäivään 2 lajikkeiden hican pähkinä trees.It ei ole kohtuutonta olettaa, että Pecan, Carya illinoinensis, voisi myös hybridisoitui kaksi luonnonvaraiset Hickory puita, Mockernut Hickory puu, Carya tomentosa ja Pignut Hickory puu, Carya glabra. Eri perusrunkojen Juglans ja Carya suvun on todettu olevan yhteensopivia köynnöksen Pecan budwood. Eri lajien pähkinäpuun suvun, Juglans ja suvun, Carya sisällyttää hickories on käytetty onnistuneesti kääpiö pekaanipähkinä puita, mutta useimmat Pecan päiväkoti toimintansa tänään käyttää vain perusrunko on saatu istuttamalla Pecan siemenet lajikkeita kuten Moore ja Curtis.
By: Pat Malcolm -