Historia oliivipuiden

oliivipuita, "Olea europaea," ovat vanhin hedelmäpuut ja varmasti ovat yksi tärkeimmistä hedelmäpuita historiassa. Oliivipuu kulttuuri on tiiviisti kytketty nousu ja lasku Välimeren imperiumit ja muut kehittyneet sivilisaatiot kautta aikojen. Koska oliivipuita tarjolla runsaasti ja tulevaisuudessa elintarvikehuolto perustettu sivilisaatioiden, maatalouden kansojen vakiintui yhteiskunnissa, jotka johtuvat turvallinen odotus aikaisempi kokemus keskeytymättömän ruokaa ja oliiviöljyn tarjonnan. Tämä seikka oli välttämätön edellytys väestönkasvun ja kasvua. Luotettava hedelmäkasvien ja oliiviöljyn tuotantoa tarkoittaa, että oliivipuita on olemassa vakaa yhteiskunta ja rauhallisessa ympäristössä. Että vakaus on kestää useita vuosia, koska useimmat antiikin taimi oliivipuita vaaditaan vähintään kahdeksan vuotta ennen koskaan tuottaa ensimmäisen sadon hedelmistä. Tuottoisat hedelmätarhat oliivipuiden tarkoitti, että perusta suurvaltoja Kreikassa ja Roomassa oli syntynyt ja kehittynyt monimutkaisia ​​taloudellisia ja poliittisia voimia. On mielenkiintoista huomata, että historiallinen lasku näistä valtakunnista vastasi tuhoamalla heidän oliivipuun hedelmä, joka vähensi käytettävissä toimitukset oliivit, oliiviöljyn, puu, ja oliivisaippua. Yhteydessä tuhoaminen oliivilehtonne, on mielenkiintoista huomata, että Israelin sodat Palestiinassa, 50000 oliivipuita tuhoutui Israelin puskutraktorit. Jotka toimivat maatalouden tuhoa aiheuttanut merkittäviä vihaa ja levottomuuksia pitkin Gazan ja Länsirannan, koska taloudellinen toimeentulo monien palestiinalaisten viljelijöiden riippui niiden tuotteita juurineen oliivipuita. Lisäksi oliivipuu oli historiallisesti "rauhaa ja hyvää tahtoa" symboli, ja kun oliivipuita tasoittuivat lähellä kaupungin Betlehemin, Jeesuksen syntymäpaikka ja "Cradle of Raamatun historia", että poistaminen oliivipuita tuntui tahallinen provokaatio lopettaa "rauha" kanssa Palestiinan uudisasukkaat ja rantasalmelaisille viljelijöille kreikkalaiset tunnustaneet tämän valtavan imperiumin ne täytyy välttää vihollisuudet ja sodan aikana, että olympialaiset käydään, ja he ilmoittivat maailmanlaajuisesti aselevon siten, että niiden täydellinen huomiota voitaisiin suunnata kohti niiden ottajia ja games.Medical ominaisuuksia oliiviöljyä raportoitiin monet antiikin Kreikan kirjailijoita ja filosofeja, niiden merkitys luotaessa ravitsemukselliset edut ja vaurautta Kreikan kansalaisten jatkuu runsaana nykyisinkin - Kreikan oliivipuu hedelmä sisältää miljoona tai enemmän puita. Aristoteles kirjoitti laajasti tietoa hyväksyttyjä menetelmiä onnistuneesti kasvaa oliivi trees.Greek mytologia kirjaa että Athena, jumalatar viisautta ja rauhaa, löi taika keihään maapallon, ja se muuttui oliivipuu siten paikka, jossa oliivipuu ilmestyi ja kasvoi nimettiin Ateena, Kreikka, kunniaksi jumalatar Athena. Paikallinen legenda kertoo, että alkuperäinen oliivipuu vielä seisoo yhä monien vuosisatoja vanha pyhä paikka. Kansalaiset väittävät edelleen, että kaikki Kreikan oliivipuita peräisin juurtuneet, että kasvatettiin että alkuperäinen oliivipuu. Homer väitti kirjoituksissaan, että antiikin oliivipuu kasvaa Ateenassa oli jo 10000 vuotta vanha. Homer totesi, että Kreikan tuomioistuinten tuomittu ihmisiä kuolemaan, jos he tuhosivat oliivipuu. Vuonna 775 eaa Olympia, Kreikka, on muinaisen Olympiastadion, urheilijat kilpailivat ja koulutettu, ja voittajat olivat voitokkaasti kehuttu ja kruunaa seppele tehty oliivi oksia. Antiikin kultakolikoita, jotka lyötiin Ateenassa kuvattu kasvot jumalatar Athena, yllään oliivipuun lehti seppeleen hänen kypärä tilalla savi alus oliiviöljyä. Kreikkalaiset alkoi oliivin 700 eaa. Pyhä lamppu käytettiin antiikin kreikkalaisen kulttuurin valaistus hämärässä yöllä vauhdittivat oliiviöljyä. Ikäinen oliiviöljyä käytettiin myös pyhä voitelu rituaaleja kirkon häissä ja ristiäiset. Herodotos kirjoitti 500 eKr., että kasvava ja vientiä oliiveja ja oliiviöljyä oli niin pyhä, että vain neitsyet ja eunukit saivat viljellä tarhoihin oliivipuiden. Ensimmäinen dokumentoitu oliivipuuistutuksia ilmenneisiin Minoan sivilisaation Kreetan saarella ja uskotaan ovat kasvaneet noin 3500 eaa. Että sivilisaation edeltää löysi Mykenessä oliivi fossiileja 1600 eKr. ja myöhemmin Kreikan imperiumi. Sturt Manning, arkeologi Cornellin yliopistosta, kertoi Live Science Magazine (28 huhtikuu 2005), joka tuhoisin tulivuoren 10000vuosi tapahtui Kreikan saarella Thera, jonka jälkeen kaupunki Akrotiri oli täysin haudattu laskevalla tuhka. Toteamus oliivi puu ja oliivin siemenet fossiileja haudattiin lähelle Sivusto on osoittanut hiilidioksidin dating että tulivuoren purkaus tapahtui 1660 1600 eKr. ja ehkä osaltaan täydellisen tuhoutumisen pitkälle Minoan sivilisaation (Atlantis) on saari Kreeta ja voinut johtaa muodostumista Saharan autiomaassa Pohjois-Afrikan jälkeen höyrystämällä alkuperäismetsiä there.In Vanhassa testamentissa heprealaisen Raamatun (Gen 08:11), Noah sai oliivipuun oksa, jonka kyyhkynen jälkeen suuri tulva kuin rauhan symboli ja Jumalan rakkaudesta, joka on edelleen tänään. Vuonna Mooseksen kirjassa Mooses selittää, että Jumala odottaa oliiviöljyä voidaan käyttää eri rituaaleja, jotka suoritettiin papit Israelin. Oliiviöljy käytettiin voiteluöljy kaataa ohitse Kings ja papit, jotka tunnustivat viranomaisen edustaja Jumalan. Monet muut viittaukset oliiveja annetaan Raamatussa. Psalms 52:8 "Mutta minä olen kuin vihreä oliivipuu Jumalan temppelin, luotan laupeuden Jumalan iankaikkisesta iankaikkiseen." Lopuksi Jeesus oli viettää viimeinen päivä rukoillen Öljymäelle Getsemanen puutarhassa Jerusalemissa ennen hänen ristiinnaulitsemisesta. Jeesus pidätettiin siellä, tuomittiin ristiinnaulittavaksi ja myöhemmin nousi taivaaseen ylösnousemuksensa jälkeen alkaen tomb.Impressionist taiteilijat olivat järkyttynyt antiikki iän ja kauneus oliivipuita ja niiden tuottavuutta, joka johti mestariteos maalauksia Van Gogh, Cézannen, Renoir ja Matisse. Maailman suurista Raamatun toimittajille, kirjallisuuden kirjailijoita ja runoilijoita ikuisti oliivipuu, sellaisia ​​ihmisiä Jeesus, Milton, Shakespeare, ja Herra Byron.Thomas Jefferson kirjoitti "oliivipuu on rikkain lahja taivaasta." US Department of Homeland Security on raportoitu "Benjamin Franklin ja Thomas Jefferson, joka matkusti ulkomaille, toi kasvi materiaalia, kuten oliivipuita ja riisiä takaisin Yhdysvaltoihin kehittämään Yhdysvallat maataloustuotantoa." Thomas Jefferson oli Yhdysvaltain suurlähettiläs Ranskassa aikana vapaussota, ja hän alkoi tuoda oliivipuita ja siemenet osaksi Yhdysvaltojen eteläosien liiallinen kosteus Etelä-Carolina ja Georgia eivät salli kannattavaa oliivipuun hedelmä kehittyisi näillä alueilla. Jefferson kirjoitti "suurin palvelu, joka voi syntyä mihin tahansa maahan on lisätä hyötykasvi sen kulttuuriin." Hän sijoittui hänen käyttöönotto oliivipuiden ja kuivaa riisiä South Carolina kuin kaksi hänen alkuun elämäntyöstä. Thomas Jefferson kirjoitti James Ronaldson 13. tammikuuta 1813 ", se on nyt kaksikymmentäviisi vuotta, koska minä lähetin heidät (Etelä ruukkuja) kahden lähetyksen noin 500 kasvia oliivipuun Aix, hienoin oliivipuiden maailmassa." tuoksuvia kukkia oliivipuiden ovat pieniä ja kermanvalkoinen, piilotettu paksu jää. Jotkut lajikkeet ovat itse pölyttää, mutta toiset eivät. Kukkii yleensä alkaa näkyä huhtikuussa ja voi jatkua useita kuukausia. Villi, taimi oliivipuu yleensä alkaa kukka ja tuottaa hedelmiä 8-vuotiaana. Hedelmä oliivipuu on violetin-musta, kun täysin kypsä, mutta harvat lajikkeet ovat vihreitä kypsänä ja joitakin oliiveja puolestaan ​​väri kupari-ruskea. Koko oliivi hedelmä on vaihteleva, jopa saman puun ja muoto vaihtelee pyöreästä soikea joissa on terävä kärki. Jotkut oliiveja voi syödä tuoretta jälkeen aurinkokuivauksen ja maku on makea, mutta useimmat oliivi lajikkeet ovat katkeria ja on käsiteltävä erilaisia ​​kemiallisia ratkaisuja ennen kehittyy syötäviä oliiveja. Jos oliivit harvennetaan raajoissa puiden 2 tai 3 per oksa, lopullinen koko oliiveja on paljon suurempi. Hedelmät kerätään lokakuun puolivälissä ja on käsiteltävä mahdollisimman pian, jotta käyminen ja lasku quality.The lehdet oliivipuiden ovat harmaa-vihreä ja korvataan 2-3 vuoden välein keväällä, kun uusi kasvu näyttää. Leikkaaminen vuosittain ja vakavasti on erittäin tärkeää vakuuttaa tuotannon jatkaminen. Puut ovat tuottamattomia raajat poistettu ", niin että se tulee olemaan hedelmällistä" John 15:2. Oliivipuu voi kasvaa 50 metriä ja raajan levittää 30 metriä, mutta suurin osa viljelijöistä pitää puu putoaa 20 metriä vakuuttaa suurin tuotanto. Uusi ituja ja puita selviää oliivipuu kanto juuret, vaikka puut kaataa. Jotkut oliivipuiden uskotaan olevan yli tuhat vuotta vanha, ja useimmat elävät vanhaksi 500 years.Olives yleensä hakataan pois puiden pylväät, korjataan mekaanisesti tai ravistamalla hedelmiä puista kankaalle. Useimmat kypsymistä oliivit poistetaan puista, kun suurin osa hedelmien alkaa muuttaa väriä. On tärkeää puristaa ulos oliiviöljy sisällä päivä sadonkorjuun jälkeen tai muuten käymisen tai lasku maku ja laatu tapahtuu. Oliiviöljy voidaan kuluttaa tai käyttää ruoanlaittoon heti sen keruu paina. Oliiviöljyt ovat ainutlaatuisia ja erilaisia, jokainen brändi oliiviöljyä, jolla on oma luonteensa, koska monet eri tekijät, kuten ne ainutlaatuinen maku eroja löytyy hienoja viinejä. Valmistetut kaupalliset oliiviöljyt voivat vaihdella suuresti aromi, hedelmäinen, onko maku on, kukkainen, pähkinäinen, herkkä, tai lievä, ja väritys oliiviöljyä on varsin variable.Olive öljy tuottaa monia terveydellisiä etuja, kun käytetään ruoanlaitossa tai kaadettuna yli salaatteja. Käyttö oliiviöljyä voi parantaa ruoansulatusta ja voivat hyötyä sydämen aineenvaihdunnan kautta alhainen pitoisuus kolesterolia. Asiantuntijat väittävät, että oliiviöljyn kulutus aiheuttaa henkilö kasvaa kiiltävät hiukset, estää hilseen, estää ryppyjä, estää ihon kuivumista ja akne, vahvistaa kynnet, lopeta lihassärky, alentaa verenpainetta ja kumoavat vaikutukset alcohol.Olive puut selviävät kuivuudesta ja voimakkaat tuulet, ja ne kasvavat hyvin hyvin valutettu maaperän pH-arvoon 8,5 ja puita voi sietää suolavettä olosuhteissa. Euroopassa, oliivipuita yleensä hedelmöitetty joka toinen vuosi orgaaninen lannoite. Alternate laakeri voidaan välttää raskaiden karsimisesta ja yleensä puut vastata tähän hyvin nopeasti ja favorably.Olive puita olisi ostettu, on kasvullisesti tai vartettu, koska siemen kasvanut puita palaa villi tyyppi, joka tuottaa pieniä oliiveja mautonta makua. Oliivipuita kestävät paremmin tauteja ja hyönteisiä kuin mikään muu hedelmä-puiden ja siksi ruiskutetaan vähemmän kuin mikään muu crop.The roomalaiset valloittivat Kreikan 146 eKr., ja voittajat ottivat oliivi salaisuuksia Roomaan, mutta sen jälkeen Kreikka on pysynyt suurin viejä oliiviöljyä vuosisatojen aikana. Oliivipuun näyttää täysin sopeutunut kasvamaan leuto ilmasto Välimeren maissa. Puut kasvavat hyvin kuivissa tiloissa leudot talvet ja pitkät kuumat kesät, vaikka kestävä kuivuus tai kovan tuulen. Euroopan Välimeren alueella tuottaa 98% maailman oliiviöljyn tarjonnan. Olive siementen uskotaan tuotu Kaliforniassa vuonna 1769 kasvaa puita Hardy 12 celsiusta. Nämä oliivipuita viljeltiin Franciscan Espanjan monasteries.Even vaikka kaupallinen tuotanto oliivien Yhdysvalloissa on vain 2% maailmanmarkkinoista, suurta kiinnostusta oliivinkasvatuskulttuurin koko Etelä on kannustanut vastikään käyttöön lupaavia kylmä hardy oliivi puita Euroopan hybridizers. Monet eurooppalaiset maahanmuuttajat Yhdysvalloissa kasvattamaan oman oliivipuita suuriin ruukkuihin, jotka voidaan siirtää sisään ja ulos talon aikana kausivaihtelut.
Tekijä: Pat Malcolm -