Holiday In Malta - ravintoloita ja perinteisiä Maltan ruoka

Maltan saari on tyypillinen Välimeren, varsinkin kun on ruokaa ja viiniä. Maltalla, löytyy laaja valikoima ravintoloita, kahviloita ja take-out, jotka vaihtelevat tyypillinen Maltan ruokaa, japanilaisen sushi ja itämaisia ​​ruokia. Maltan ruokaa itse on maalaismainen ja vuodenaikojen. Yksi erittäin suosittu ympäri vuoden ateria on "Fenkata", jossa Maltan perheet menevät hyvin rento ja yleensä pieniä erikoistuneita baareja ja ravintoloita, jotta syödä aterian kani. Tämä on yleensä koostuu ensimmäinen kurssi spagettia kani kastike, jonka jälkeen kani (yleensä paistettuja valkosipuli ja tomaatit), ja lopuksi pähkinät ja makeisia. Makea, joka on useimmiten yhdistettynä kani on "Helwa tat-Tork", joka on makea sokerinen sekoitus murskattua ja koko manteleita. Toinen ruokalaji, joka on joskus toiminut ennen kani, mutta voi löytyä myös monia tyypillisiä maltan ravintoloita, on "Bebbux". Bebbux on Maltan sana etanat, joka on herkku Maltalla. Kun vierailet Malta tai Gozo, varmasti antaa tämän kokeilla! "Lampukin Pie" on toinen ruokalaji, jota tulisi tarkastella ulos käydessään saarilla ja on pohjimmiltaan tyypillinen Maltan kauden kalaa piirakka. Muita mielenkiintoisia ruokia ovat Lesken Soup (koostuu vihanneksia ja Maltan vuohi cheeselets) ja "Brajoli" (täytetyt naudanliha rullat). Kaksi erittäin suosittuja välipaloja, jotka löytyvät useimpien baareissa ja kahviloissa koko Maltan ja Gozon ovat "Hobz biz-zejt" ja "pastizzi". Hobz biz-zejt on kirjaimellisesti käännettynä "leipää öljyllä" ja on yleensä tehty tyypillinen Maltan leipä, joka on kastettu öljy, levitä tomaattipyree ja täynnä mitään tonnikalaa, oliiveja, kapriksia, sipulia ja vastaavat. Pastizzi (juusto-kakut) ovat ricotta täynnä leivonnaisia, jotka on paistettu ja tarjoillaan lämpimänä. Näitä voi ostaa pieniä erikoistuneita myyjiä, jotka pentue useimmat kadut Maltalla ja Gozo.The rakkautta Välimeren makuja kuten oliiveja, tomaattia, oliiviöljyä ja leipää on johtanut avaamista useiden Malta viiniä baareja, erityisesti ominaisuus kaupungeissa Vallettan Birgu. Se on täydellinen tilaisuus siemailla viiniä, kun eväs juustoa lautasella leikkeleitä lautasella, laskut tai Maltan vati. Vaikka Malta ei saa tunnettu viinin tuotantoon, Maltan viinit ovat olleet erittäin onnistuneita kansainvälisissä kilpailuissa, voittaen useita huomionosoituksia Ranskassa, Italiassa ja kauempanakin. Maltan olut on saanut myös useita palkintoja kansainvälisissä kilpailuissa ja pitäisi ehdottomasti harkita, kun vierailet yksi useista bars.International rypäleiden lajikkeisiin saaret ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin Blanc ja Moscato. Alkuperäiskansojen lajikkeet ovat Gellewza ja Ghirghentina, jotka tuottavat joitakin erinomaisia ​​viinejä eri kehon ja maku. Monet viinitilat ovat alkaneet järjestää opastettuja retkiä ja maistaa. Vuodenajasta riippuen, matkat voi kattaa koko tuotannon alkuperäisestä käyminen läpi ikääntymistä. Ne sisältävät myös viiniä museoiden ja mahdollisuuksia maistella ja ostaa erilaisia ​​vuosikertojen. Monet ravintolat saarella erikoistuneet tyypillinen Välimeren ruoka, erityisesti Italian. Niinpä, pizzaa, pastaa ja äyriäiset ovat luultavasti yksi yleisimmistä toteaa useimmissa Maltan ravintolat. Yksi suuri tekijä tässä on sekoitus Välimeren reseptit Maltan ainesosia, koska suurin osa vihanneksia, lihaa ja hedelmiä paikallisesti viljelty ja juuri valittu. Erilaisia ​​kaloja löytyy Maltan vesillä voidaan arvostetaan Marsaxlokk markkinoille joka sunnuntai aamu, jossa paikalliset kalastajat esittelevät kalaa myydään sunnuntaina lounas! Itämaista ruokaa ja sushia on myös hyvin osuus koko saarella. Yleisimpiä ovat tyypillisiä kiinalaisia ​​ravintoloita, jotka ovat erikoistuneet ruokia, kuten keväällä rullina ja wontons, muna paistettua riisiä, nuudeleita, hapanimelä sianlihaa, ankka ja niin edelleen. Sushi ja Japanilainen keittiö on tullut myös suosittu viime vuosina ja voi ostaa sekä takeaway myyntipisteistä tai virallisen tyylikkäitä ravintoloita. Café elämän, erityisesti kaupungeissa kuten Valletta ja Sliema, on erittäin suosittu ja tarjoaa shopper, liikemiehen tai ohikulkija täydellinen tilaisuus siemailla kuumaa cappuccinoa tai jäähdytetty lasi viiniä, mukana mutta kevyt salaatti, lautasellinen pastaa, vati , sushi, tai ehkä jumalallinen jälkiruoka, kun kylpemään Välimeren auringossa.
Tekijä: Mrs Claire Zammit Xuereb