Mikään sanoo kiitollisena aivan kuten hyvin keitetty, kostea ja maukas kalkkuna koko perheelle parven ympärille. Perinteisessä uunissa paistettua menetelmää ruoanlaittoon tämä lintu on ollut suosittu valinta monien sukupolvien, mutta se ei haittaa sektoreita ja kokeilla uutta spin klassinen ruokalaji. Viimeisin trendi ruoanlaittoon kiitospäivän kalkkuna on grilli se ulkona kaupunkiin Cedar kannella. Ruoanlaitto että koko lintu grilli voi tuntua hullu idea, mutta on monia etuja grillata kalkkuna. Ei vain se vapauttaa tilaa omassa keittiössä, mutta kun toteutetaan oikein, tämä tekniikka voi johtaa herkullinen, kostea, hienosti lopen kalkkuna häivähdys savuinen maku. Tässä muutamia vinkkejä seurata grillaamiseen kalkkuna ja kun olet sitä, suojaa terasseille materiaalit vaurioilta: Valmistautuminen grilli ja Cedar DeckFirst, varmista oikein järjestää grilli ja grillaus tarvikkeet tavalla, joka suojaa Cedar terasseille rasvasta roiskuu ja tulipaloja. Varmista, että alue on tilava ja ole suljettu tai peitetty astialla kuten yläpuolella puiden oksia tai patio kannet. Jos grilli on teidän Cedar kannella, varmista saattaa se vähintään 3 metrin päässä mitään, kuten kaiteet, puolella taloa tai ulkokalusteet. Turvallisuuden varmistamiseksi oman aluslaudoitus materiaaleja, laita grilli pad alla grilli estää rasvatahrat tai hiillos kanssa kosketuksiin oman kannen. Ottaa toimiva sammutin lähellä on suositellaan varotoimenpiteenä, sillä liekit voivat levitä nopeasti, varsinkin jos liikkuu teidän Cedar terasseille kotiisi. Viimeisen silauksen on sisällyttää kaasu lämpölampulla ja tuoleja teidän Cedar kannelle tekevät alueesta viihtyisämpi. Valmistautuminen TurkeyBefore kokata kalkkuna, sinun täytyy sulattaa se teidän jääkaapissa. Muista, että jokaista kiloa lihaa, se kestää 6 tuntia sulatus. Huuhtele kalkkuna kylmällä vedellä ja kuivaa se paperipyyhkeitä, kun se on täysin sulanut. Jälkeen mausta oman Turkin, ristikko se (sitominen teurastajan naru koivet ja wingtips) pitää bittejä on paahtoi mukaan grilli. Grillaus TurkeyAfter valmistelee tilaa ja mausta oman Turkin, on aika vihdoin Grill it. Kaasun grillit, vain esilämmittää kunnes sisälämpötila saa noin 300-325 celsiusta. Muista käyttää vain polttimet puolella vastapäätä kalkkuna joten se kokkeja yli epäsuoralla lämmöllä. Puuhiilen grillit, laittaa kertakäyttöinen metalli leivän pannulla keskellä grilli ja sitten laittaa hiilibrikettejä ympärillä, että pannulla, sinun täytyy lisätä briketit 45 minuutin välein. Ennen grillausta, varmista briketit on kerros harmaata tuhkaa, joka kertoo, että se on tarpeeksi kuumaa. Koska lähtökohta, 16-kiloinen kalkkuna kestää noin kaksi tuntia kokata täysin. Olipa päätät jättää yhdessä paikassa tai kiertää sitä puolen tunnin välein, varmista lämpötila lintu on vähintään 165-175 astetta ennen kuin otat sen pois grilli. Anna kalkkunan levätä noin 20 minuuttia, ja sitten saada veistämällä! Vaikka klassinen uunissa kypsennetty turkki voi olla perinteinen ja suosittu, miksei astua ulos laatikosta ja aloittaa uuden perinteen perheen loma ja grillata lintu teidän Cedar kannella?
By: Dave Nichols