Vuonna 1913 työskennellessään projekti parantaa kivääri tynnyrit, Harry Brearly vahingossa selville, että sen jälkeen kun kromi vähähiiliseen teräs siitä tulee likaa hylkiväksi. Ruostumaton teräs voi sisältää myös muita elementtejä, kuten nikkeli-, niobium-, titaani-ja molybdeeni. Molybdeeni, niobium, nikkeli ja kromi parantavat korroosionkestävyys ruostumatonta terästä. Koska lisäksi on vähintään 12% kromia, että teräs se estää ruostetta tai tahroja. Sen jälkeen, kun kromi yhdistyy hapen ilmakehässä se muodostaa ohuen, näkymätön kerros kromia sisältävän oksidi, jota kutsutaan passiivisen kalvon. Johtuen kromia atomit ja niiden oksidit ovat samanlaisia kooltaan, ne pakata siististi yhdessä metallin pinnalle, jotka muodostavat vakaan kerroksen vain muutaman atomin paksuinen. Jos metalli on naarmuuntunut tai leikata ja passiivikalvo häiriintyy enemmän kioksidiin nopeasti muodostaa ja palauttaa paljaan pinnan, suojaa sitä oksidatiivista korroosiota. Koska passiivinen elokuva vaatii happea itse korjaus, ruostumattomia teräksiä on huono korroosionkestävyys alhaisen hapen ja huono verenkierto ympäristöissä. Lisäksi, kloridit suola hyökätä ja tuhota passiivisen kalvon nopeammin kuin se voidaan korjata alhainen hapen ympäristössä. On olemassa kolme päätyyppiä ruostumattomat teräkset: austeniittinen, ferriittisten ja martensiittisten. Ne tunnistaa mikrorakenteessaan tai määräävä kidefaasista. Ruostumaton teräs on käyttöä hyvin monenlaisia sovelluksia. Joitakin tyypillisiä esimerkkejä ovat: keittiö ja astiat, keittiö lavuaarit, pesula sekä sähkö-ja elektroniikkalaitteet. Ruostumaton teräs on myös käytetty lukuisia kuuluisia rakennuksia. Joitakin yhteisiä sovellukset ovat kaiteet, sarake huivi, katto-ja kourut, seinä tukee, opasteet, valopylväät, julkiset istuimet ja hissin ovet. Voit pidentää kriittiset alueet maantiet, meren rakenteita ja siltoja ruostumatonta betoniterästä on käytetty. Ruostumatonta terästä käytetään myös elintarvikkeiden ja juomien valmistus, varastointi, ruoanlaitto ja tarjoilu. Ruostumatonta terästä käytetään myös monenlaisia sovelluksia autoteollisuuden. Pakojärjestelmät, kiinnikkeet, rajaus, tuulilasinpyyhkijät aseiden, pölykapselit, matkustaja kiskobussit hiili vaunuja, linja-kehykset ja paljon muuta. Ruostumaton teräs on yksi hygieeninen pinnat elintarvikkeiden valmistuksessa ja erittäin helppo puhdistaa, koska sen ainutlaatuinen pinta ei ole huokosia tai halkeamia satamaan likaa tai bakteereja. Se vaatii vain vähän hoitoa ja erittäin houkutteleva, koska se ei siru tai helposti ruostetta ja se vie vain vähän mausteita. Koska se ei reagoi happamien elintarvikkeiden aikana ruoanvalmistukseen tai ruoanlaittoon se ei vaikuta maku. Asianmukaista huoltoa, se on käyttökelpoinen elinikä yli 100 vuotta, ja se on täysin kierrätettävissä. On olemassa muutamia elementtejä ruostumattomasta että on vaikutuksia terveyteemme. Rauta voi olla erittäin hyödyllistä ja tarvittava mineraali normaalia ruokavaliota. Kromi on hyötyä myös pieniä määriä. Vaikka nikkelin on myrkyllistä suurina määrinä, vain erittäin vähäisiä määriä mennä ruokaa - ei riitä tekemään eroa. Kuitenkin harvat jotka ovat allergisia nikkelille tulisi välttää ruostumattoman altogether.Do saa säilyttää ruokia tai nesteitä ruostumattomasta teräksestä keittiövälineet keittämisen jälkeen. Pitää pinta sileä ja naarmuton, älä käytä hankaavia aineita, valkaisuainetta tai ammoniakkia.
Tekijä: Anatoly Zadorozh.