Vapaasti seisova palo kaivoksia: Nyt viihde ja grillaaminen

Tuli kuoppia - kaunis kaappiin kuoppia saatavilla tänään - ovat luonteva paikka grilli ulkona. Olemme kaikki hallussa paahtamalla tikkuja yli avotuli vaahtokarkkeja tai makkaraa skewered päissä. Mutta nyt me puhumme palo kuoppia grillataan telineet molempien maailmojen parhaat puolet: käytä tikkuja lasten makkaraa ja pihvejä aikuisille hellepäivä pois telineeseen. Olitpa valita avoimen altaan tyyli palo kuoppaan tai moderni versio chiminea (Meksikon-tyyliin ulkona uuni), voit grillata innolla ja antaumuksella. Ruoanlaitto avotulella on kerralla samanlainen ja hyvin erilainen ruoanlaitto yli hiilet. He ovat molemmat erittäin kuuma ja tiiviisti. Mutta toisin kuin hehkuva hiillos, liekit voivat "nuolla" makuja oikealle ulos ruokaa ja äkkiä eroon harmaa, ashen kasaan. Älä masennu - nyt on aika tulla naapuruston guru palo kuoppaan ruoanlaitto, ja tässä on joitakin alkavat vinkkejä, joilla pääset started.First vihje: käytä kuivaa puuta. Märkä puu polttaa paljon. Toinen puu Vihje: lehtipuut, kuten tammi tai vaahtera. Lehtipuut polttaa pidempään ja johdonmukaisemmin kuin pehmeä puulajeja, kuten mäntyä. (Ja et halua mänty piki mausta pihvit.) Tämä seuraava kärki saattaa kuulostaa ei-murskata, mutta jos unohdat sen sinulla on kova alku illallinen: rakentaa palo paloina puuta tarpeeksi pieni anna arinan asetettu oikein paikoilleen sen yläpuolella. Toisin sanoen, älä käytä suurissa erissä tai niitä epäsäännöllisiä muotoja, jotka saavat tiellä grillausta telineeseen. Mukavuussyistä voit pitää pienempiä grillataan puuta erillään suurempi "kokko" puuta. Näin sinun ei tarvitse valita pinon läpi aina kun haluat grillata. Ja se säästää selkää jatkuvasti uudelleen pinoamiseen pile.If aiot grillata ruokaa, joka kypsyy nopeasti kuin makkaraa voit asettaa sen aivan telineeseen ja käännä se usein pitää polttamalla. Se laittaa ruokaa nopeasti, joten tarkkaavaisia. Ja älä kävele pois - puu tulipalot eivät ole yhtä johdonmukainen kuin hiili. Luultavasti siirtää ruokaa noin paljon pitää se kypsennysolosuhteet ympäristössä. Jos aiot kokata ruokaa, joka kestää kauemmin kuin pihvit on toinen tapa perustaa oman tulipalo, joka on aivan kuin ruoanlaitto iso tavara teidän puuhiiltä tai kaasugrilli. Tämä voi olla hieman hankalampaa, koska puu palaa nopeammin ja vähemmän johdonmukaisesti kuin hiili. On hyvä kasa lyhyitä tikkuja valmis. Käytä näitä lyhyitä paloina puun tähän tuli, koska kun tuli on syttynyt kunnolla sinun kannattaa työntää sen puolin palo kuoppaan, jolloin avoin tila keskellä ja roiskekaukalo. Aseta pannulla paikallaan, laske grillaus teline ja aloittaa ruoanlaitto. Nyt hankala osa: pitää puun polttaminen kuuma reunoilla. Aivan kuten ruoanlaitto välillisesti grilliherkkuja, sinun täytyy lisätä polttoaineen - tai puu - ja tulen pitämään vakiona. Puu palaa nopeammin kuin hiili niin katsella sitä closely.And olet pois hyvä alku! Pian voit maistaa todellista maku puun savustettu elintarvikkeita, ja voit olla kateellisia lähistöltä. Nauti!
By: Hiren K Modi