Gastronorm Pannut: Keeping Off Heat ongelmallinen Catering Toiminta

valmistelu ja palvelevat aterian aikana sosiaalinen tapahtuma tai puolue vaatii paljon huolellista suunnittelua ja vakavia koordinointi. Saada ruokaa paikka samassa kunnossa ja muotoa, kun se lähti keittiöstä tulee olla osa koko yhtälö. Kylmiä ruokia täytyy olla kunnossa, kun se saapuu tapahtumapaikalle samalla tavalla, että kuumia ruokia on myös tarjolla kaikkein moitteettomassa kunnossa. Keskellä tätä erittäin kriittinen huolenaihe ovat GN astiat, että meidän on täytettävä meidän ateriapalvelualan. Meidän täytyy varustaa liiketoimintaamme kaikki olennaiset ja oikeat välineet ja astiat, jotta pystymme tarjoamaan asiakkaille elintarvikkeita, jotka ovat syötäviä ja turvallisia. Tässä on pilaantunut keittiö olennaiseen, että täytyy olla suunnittelussa huomioitavia aloittaa ateriapalvelualan. Sinun täytyy ostaa täydellinen hyvin eristetty metalli-tai muoviastioita, jotka käytätte kuljettavat ruokaa teidän toimipaikka paikka puolueen tai tapahtumaa. Jotkut näistä kontteja voi täydellisesti mahtuu GN astiat ja ruokailuvälineet, joissa on tarvittavat lähtö sen onkalo. Nämä ruoka-astiat voidaan kuvata Ylisuuret termospullo johon voit säilyttää lämpöä vasta kypsennetty ruoka kauttakuljetuksessa teidän keittiö tilaisuuksien järjestämiseen. Meidän on kuitenkin on ymmärrettävä, että nämä ruoka-astiat ei ole suunniteltu lämmitys ruokaa vaan pitää ruoan lämpimänä. On tärkeää, että kun se on matkalla, ruoan lämpötila on hyvin turvallisella tilalla taso 140 astetta F.It on myös tärkeää, että ruoka, joka sijoitetaan GN astiat ja ruokailuvälineet on pakattu kunnolla saastumisen estämiseksi, kun nämä ovat kuljetetaan juhla. Tietenkin, et halua olla näitä elintarvikkeita päätteeksi hajallaan ympäri auton, kun kuljetetaan tapahtumapaikka. Esimerkiksi sopiva folio voidaan varmistaa, että keitto ei kahlata reunan yli potin. Sinun täytyy myös käyttää muovia sinetöidä GN astiat ennen kuin ne peitetään foliolla. Tämä ei vain antaa sinulle lisäsuojaa roiskuu, mutta myös lisätty eristävää materiaalia, joka auttaa pitämään ruokaa lämpimänä kunnes tulet tapahtumapaikalle tapahtuma. Oikea kääre oman gastronorm tarjottimet ja pannut on olennainen osa tehtävän ylläpitää sujuvaa ja vaivatonta catering tärkeistä tapahtumista. Vaikka sen ensisijainen tarkoitus on pitää ruoan lämpimänä ja likaa, se voi myös ehkäistä turhia tuhlausta ruokaa, kun valitettavaa onnettomuuksia pudottamalla Platters ja pannuja tapahtuu. Täydellinen tapa välttää ruoka vuoto on varmistaa, että muovi on vedetty ja kääritään tiukasti reunoilla pannut ja lokerot saavuttaa täydellisen tiiviste.
Tekijä: Ricardo Lumbardo1