Digital Scales: työskentelytapaamme Cook

Kun olin lukiossa, minulla oli julkinen puhuminen luokka, jossa esitimme siitä "miten" jotain. Voisit ovat esittäneet, miten vaihtaa öljy autossa tai miten saada se on tentti. Yksi opiskelijoista, oli mies muuten, puhui siitä, miten tehdä evästeet. Hänen perheensä omistaa leipomon ja niin hän oli tottunut tekemään todella, todella hyvä evästeet. Hän antoi useita evästeitä jokainen ryhmän jäsen ja he olivat todella, todella hyvä. Otin sen reseptin kotiin vaimoni, jotta voisimme tehdä joitakin niistä yhdessä. Tämä kun huomasin, että ihmiset, jotka todella kokki, kokki eri tavalla kuin sinä ja minä cook.Instead ottaa 2 kuppia ruskeaa sokeria ja 3 kuppia lattialle, se sanoi, "0.5kg fariinisokeri ...." Ja hän myös määritelty resepti varmistaa, että sinulla oikeanlainen jauhoja, jne. tai painoja olisi pois päältä. En ollut koskaan edes kuullut mittaus by painot ennen day.Digital asteikot ovat jälleen tulla apuun tässä tilanteessa, ja ovat antaneet vastauksen yleisölle, miten ruokaa paremmin ja tarkemmin. Digitaalisen keittiövaaka on parantunut paljon ammatillinen kokin keittiö ja voi parantaa meidänkin. Lähtökohdat takana tarve digitaalinen keittiövaaka on tiheys. Tiheys on, miten tiiviisti yhdessä molekyylit ovat toisiinsa. Hämmästyttävää kyllä, vesi ja alkoholi voi olla erilaiset tiheydet (vaikka ne ovat nesteitä). Joten voi erilaisia ​​jauhoja tai edes sokeria. Oletko koskaan miettinyt, jos 1 kuppi fariinisokeria tarkoitti: vasen pörröinen, pakattu, tai oikeastaan ​​pakattu kovaa? Digitaalinen keittiövaaka helposti vastaa näihin kysymyksiin antamalla sinulle paino, joka on mittaus täysin riippumaton tiheyden tai tilavuuden. Sen lisäksi tehdä ruoanlaitto /leivonta tarkempi, se on paljon nopeampi. Sen sijaan, että kaikki teidän cup mittauksia ja rkl, tl, tekee muunnoksia kaikkien yksiköiden, voit käyttää digitaalista mittakaavassa. Digitaalinen asteikkoa voit mitata mitään, kiinteitä tai nestemäisiä, ja saada täysin tarkka mitta ainesosia. Koskaan ongelma ajattelu kaavitaan pois liikaa voin cup toimenpide? Onko se dip vähän kuppiin toimenpide? Digitaalisen mittakaavassa olet varma saada oikea mittaus joka kerta murto-osassa ajasta se normaalisti takes.I ovat käyttäneet digitaalisia keittiö mittakaavassa jo jonkin aikaa, ja täytyy sanoa, että ne ovat paljon helpompi käyttää kuin kaikki minun tilavuuden mittauksen työkaluja. Se on vähemmän sotkuinen ja paljon tarkempi. Sen sijaan, että perinteikäs ruoanlaitto tekniikka "lisäämällä ripaus" tai muulla tavalla, voin toistaa tuloksia täsmälleen samalla tavalla joka kerta kokata. Se ei vain sallii minun olla vaihtelua, kun kokki, mutta se antaa minulle mahdollisuuden tietää, miten vaihteli. Jos uskon, että evästeet maistui erityisen hyvin tänään, parempi kuin eilen, kuin minä tietää tarkalleen, mitä en differently.There monia suuria digitaalinen keittiövaaka siellä. Varmista, että olet katsoa ympärilleen, joka on kaikkein kohtuuhintaisia, on melkoisesti resoluutio (tarkkuus) on kestävä, ja varmasti yksi, joka näyttää hyvältä omassa keittiössä.
Tekijä: Rodney George