5 tapoja varmistaa idioottivarma Home Made Chutney

Kotitekoiset chutney on yksi kaikkein herkullisia kaikkien kotitekoisia tavaroiden ja mikä parasta, se on erittäin helppo tehdä. Mikä voisi olla parempaa kuin istua alas levy mehevä kinkku tai naudanlihaa mukana herkullisia kotitekoisia chutney? Tai ihana kypsä juusto ja chutney voileipä? Pari ruukut kotitekoisia chutney tekee täydellinen emäntä lahja, tai yhdistää osaksi vaikeuttaa muiden kotitekoisia herkkuja ylellisyyttä joulu, vuosipäivä tai syntymäpäivälahja. Kauneus chutney on, että voit melko paljon tehdä sitä kaikenlaisia ​​hedelmiä tai vihanneksia, todellakin, voit yhdistellä sydäntänne. Ehkä receipe vaatii 1kg tomaatteja, 500g sipulia ja 500g omena. Sinulla on vain 500g tomaatteja. Ei hätää, vain varmista, että painon koko tuotanto on 2kg. Enemmän omenoita kuin sipuli, ei ole ongelma, ja päinvastoin. Chutney on myös hyvä tapa käyttää jopa yli kypsä tai huonoja hedelmiä ja vihanneksia. Kuten me ruokaa pitkäksi aikaa, sillä ei ole väliä jos tuote on hieman vetelä. Samoin jos on vikoja, että sitä ei voitaisi käyttää elintarvikkeiden koko, vain leikata ne pois ja käyttää vain hyvä bittien chutney. Menneinä aikoina ihmiset tekivät chutney säilyttämiseksi kesällä tulvivat tuoreita hedelmiä ja vihanneksia yli pitkän talven aikana. Sen lisäksi, että sisällyttäminen etikka ja sokeri, mausteet ja yrtit käytettiin myös säilöntäaineita. Useimmat nykyaikaiset chutney reseptit vain luottaa toimia sokeria ja etikkaa yhdistettynä lämmön ja tunnollinen hygienia säilyttää onnistuneesti. Sisällyttäminen mausteet yleensä on vain lisänä makua ja syvyys chutney. Tämä tarkoittaa, että voit olla luova ja lisäyksiä. Muistathan, että jos käytät koko mausteet (esim. koko pippureita, tähtianis, kanelitangot jne.) halutaan poistaa ennen pullotusta on helpompi hukuttaa heidät muslin pussiin ennen lisäämällä chutney pannulla. Mielestäni chutney tekeminen on taidetta, ei tiedettä (ilmeisesti on olemassa tieteellisiä periaatteita mukana, etenkin säilyttäminen tiede) sekä ainesosia ja mausteita voidaan muuttaa, niin voi pituus kypsennysajan. Kypsennysajat riippuvat useista tekijöistä, ennen kaikkea, kuinka kauan aiot säilyttää chutney ennen syömistä. Suhteellisen ohut, vuotava chutney todennäköisesti maku hapan ja hapan heti pullotuksen jälkeen. Sama chutney 6 kuukautta ovat kypsyneet ja mellowed maku. Jos aiot syödä chutney pian pullotuksen jälkeen varmistaa sekoita edelleen kiehua, mahdollisesti 2-3 tuntia riippuen tilavuus, kunnes se on rikas karamelliväriä ja neste ei allas, kun takana lusikka painetaan pannulla. Vastaavasti, jos etsit makeampi chutney, kokki sekoita pidempään ja päinvastoin. Aikuinen, kypsä, kypsä, ja enää paremmin. Tämä on luultavasti vaikea pysyä - tietenkin kaiken sen jälkeen vaivaa haluat avata ja maistaa hedelmää työnne. Kuitenkin chutney on suunniteltu säilyttämään ruokaa pitkään. Saatat olla eniten pettynyt maku teidän säilyttää aluksi, mutta kun tulet avaamaan jar varastoitu 6 kuukautta, syvyys ja hienovaraisuus maku muuntaa voit kypsynyt chutney. Kesän ja syksyn aikana, minulla on tapana tehdä erän tai kaksi chutney kuukaudessa. Mennessä 6 kuukautta on kulunut, tämä tarjoaa tasaista chutney, joka kestää ensi vuoden erä on kypsynyt 6 kuukautta. Lopuksi kärki koskien chutney valmistuslaitteet. Jos olet uusi tulokas chutney tekee et ehkä halua murentaa ulos ja ostaa säilyttäminen pannulla, hilloa suppilo ja muita kalliita laitteita. Älä huoli, voit käyttää tavallisia keittiötarvikkeita, kunhan muistat kaksi perustekijät. Varmista pannulla käytät kiehua chutney on valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai emali eikä kupari, rauta, messinki tai alumiini. Tämä johtuu siitä, että metallin pannut reagoi etikkaa chutney ja voi pilata maun. Pidä syrjään erillinen chutney tekee hännille. Mausteita käytetään tulee kyllästämiseen lusikka ja voi vaikuttaa makuun muiden elintarvikkeiden. Niin, nämä ovat 5 tapaa, jotta voit tehdä idioottivarma kotitekoisia chutneys joka ilahduttaa tastebuds sinulle ja ystävillesi ja perheellesi monta vuotta eteenpäin.
Tekijä: Paul Bradley