Mitä Erot kahvia paistit?

Jos olet ostoksia markkinoilla herkullisia kahvipapuja juuri hautua kotona, sinulla voi olla miettimättä, mitä eroa on kevyt paahto, keskipitkän paisti, ja tumma paahto kahvia . Täysin vastata tähän kysymykseen, aloitamme tutkimalla paahtamalla prosessi yksityiskohtaisesti ... Kun kahvi on paahdettu, se saatetaan korkeissa lämpötiloissa. Tummuutta paisti riippuu suoraan siitä, kuinka kauan kahvin pavut paahdetaan. Kun pavut paahdetaan, sokerit sisällä kahvin pavut caramelize, joka aiheuttaa pavut menettää joitakin niiden maku ja makeus. Tämä tarkoittaa sitä, että mitä kauemmin, että kahvipavut paahdetaan, sitä vähemmän makea, että ne ovat. Jos valitset kevyempi kahvia paisti, se on makeampi maku. Medium kahvia paistit on enemmän makua, ja tumma paistit usein smokier tai maanläheinen maku them.Light kahvia paistit paahdetaan vain kunnes ensimmäinen halki pavut lämmössä ja keskisuurten kahvia paistit normaalisti paahdettu jälkeen toisen crack. Tumma paahdetun kahvin pavut paahdetaan vielä pidempään, ja heillä on usein savuinen tai puuhiiltä maku. Yksi asia pitää mielessä on, että monet kaupalliset kahviyhtiöt tumma paahto kahvia peittää huonolaatuista kahvipapuja, koska vähemmän maun on ilmeistä. Tämä ei tarkoita, että kaikki tumma paahdettu kahvi on subpar, mutta on tärkeää ostaa tummapaahtoista kahvia uskottava myyjät, jotta voit luottaa siihen, että se tulee olemaan herkullinen laatu ja caliber.Professionally paahdettu kahvi pitäisi tuoda esiin parhaat ominaisuudet Jokaisen kahvipapujen tyyppi, kevyt ja keskisuurten paahdettua kahvia ovat usein edullisia, koska ne tarjoavat makuja kotoisin alueelle, jossa kahvipapuja viljeltiin. Kun kahvipavut ovat tuoreita paahdettu, he edetä väri vihreästä keltaiseksi rusketus lähes musta. On selvää, tumma paahdettuja kahvipapuja on vielä valvottava, jotta ne eivät jää hiiltynyt tai polttaa, mutta ne ovat edelleen usein savuinen flavor.When ensimmäinen halkeama tapahtuu paahtamalla prosessi, se vapauttaa kosteutta kahvipapuja. Tämä ei välttämättä vaikuta makuun pavut, mutta tämä on silloin, kun valo paahdetut pavut poistetaan paahtamalla prosessi. Jälkeen pavut paahdetaan toisen crack, ne on tummempi ja öljyisen tuntuista. Nämä öljyt ovat eteeriset öljyt kahvipapuja, jotka ovat vastuussa Fuller makuja hautua. Tämä on usein käytettyä keskipitkän paahdetun kahvin beans.Coffee juovat myös pidettävä mielessä, että valo paahdettu kahvi on hieman enemmän kofeiinia kuin tumma paahdettu kahvi, koska se ei menetä niin paljon kofeiinia paahtamalla prosessi. Kofeiini voi polttaa pois pavut, kun ne ovat paahdettuja, joten kevyempi papu on hieman korkeampi kofeiinipitoisuus.
By: Chuggin McCoffee