General Johdanto kahvipavut

"Barista" on henkilö, joka concocts erilaisia ​​kahvijuomia muodossa ammattiin. Kokenut barista osaavat kahvipavut arvostellaan. Professional kahvia juovat tai tuomaria kahvia kilpailuihin kutsutaan "Cuppers". Kahvi ostajat toimivat usein tiiviissä kanssa baristas toivoen löytää hienoimmista pavut, joka tekee parasta kahvia juoma maailmassa. Tämä on hyvä, koska baristas ovat niitä, jotka käsittelevät ja seurustella asiakkaiden koko päivän. Siten ne pystyvät vastaanottamaan rakentavaa palautetta juomista suoraan kuluttajille themselves.There ovat noin seitsemänkymmentä maihin, jotka tuottavat kahvipapuja. Tämä sisältää Lähi-idässä, Karibia, Afrikka, Etelä-Amerikassa ja Havaijilla. Useimmat niistä sijaitsevat lähellä päiväntasaajaa. Koska näissä maissa on eroja korkeudessa, ilmasto, laitteet ja tekniikat; ne tuottavat papuja, jotka ovat omaleimaisia ​​yhdestä another.Basically, kahvi kasveja jaetaan kahteen pääryhmään, Robusta ja Arabica. Arabica kahvi kasvi on noin puolet määrä kofeiinia löytyy Robusta kasvi. Se on valittu yksinomaan korkealaatuista kahvia vahvempaa makua ja aromia. Paahdetut pavut, jotka ovat vaaleita tai "Cinnamon" ovat korkeat kofeiinia ja happo. Toisaalta, keskipitkän paisti tai "amerikkalainen" on suositumpi vaihtoehto valmistajien keskuudessa. Toinen on tumma tai "City" paisti löytyy useimmissa erikoistavarakauppaa. Se on käynyt läpi käsittelyn, joka auttaa vähentämään sekä happo ja kofeiinia siinä. Tämän seurauksena, makeampi ja vähemmän karvas kuppi kahvia tuotetaan. Seuraava on "ranskalainen" paisti joka on nimetty Ranskan taipumusta enemmän rikastettua maku kahvia. Nämä pavut ovat tummanruskeat ja on öljyisen tuntuista pinnalla. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, "italialainen" paisti on tummin on juoma mittakaavassa. Siksi sen papu on usein päättänyt tehdä erikoisuus espresso. Kahvin laatua voidaan nähdä helposti syvän ruskea väri ja aromaattinen tuoksu se tuottaa.
Tekijä: Chris Cornel