Kahvi 101 - Miten hautua kahvia

kahvi BeansStart tuoreita, koko papu Kirkland Allekirjoitus (tai San Francisco Bay) Gourmet koko papu kahvia, saatavilla 1000g bags.WaterBrewed kahvi on yli 98% vettä. Näin sinun kupin kahvia riippuu paljolti teidän veden laatuun. On tärkeää käyttää tuoretta, kylmää vettä. Jos vesijohtovesi alueella ei ole kovin hyvä, käytä pullotettua vettä. Älä käytä tislattua tai pehmeää vettä. Älä koskaan käytä kuumaa vettä, joka on käynyt läpi kuuman veden heater.GrindGrind oman kahvipapuja juuri ennen panimo. Paahdettu kahvi Stales joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa, ja jauhettua kahvia Stales vähintään 10 kertaa faster.Grinding paljastaa enemmän kahvia pinta-ala kuumaa vettä paremmin maku ja eteerinen öljy louhinta. Kuitenkin kahvi jauhettu liian hienoksi maistuu katkera ja yli-uutettu. Kahvi jauhettu liian karkeaa maistuu heikko ja watery.Generally, sitä nopeammin vesi virtaa perusteilla hienompi jauhaa pitäisi olla. Espresso pavut olisi jauhetaan lähes jauhetta, joka tallustella jos nipistää joitakin. Tippalukolliset kahvi olisi jauhetaan karkea johdonmukaisuutta hiekkaa. Käytä hurina kulmahiomakone oikea puitteet kahvinkeitin. Voit myös käyttää terä kulmahiomakone 8-15 seconds.AmountUse noin 2 pyöristetyt ruokalusikallista jauhettua kahvia per 6 oz vettä. Säädä taste.MethodBest menetelmät ovat Tippalukolliset, tyhjiö, Ranskan lehdistössä, ja espresso. Suotautuu yli-otteita kahvia. Investointi hyvä kahvinkeitin on kannattavaa. Ranskan lehdistössä on edullinen ja tekee suuria coffee.ProcedureIdeal hautua lämpötila on vajaat kiehuvaa - 200-208 astetta F (93-98 ° C). Kuumaa vettä tulee olla yhteydessä perusteita riittävän määrän time.Keeping kahvia freshUnfortunately, tuoretta kahvia hajoaa ajan myötä. Yritä kuluttaa tunnin tai niin. Pidä lämpö karahvi, koska poltin tai lämpimämpi aiheuttaa sen hajota nopeasti. Pidä poltin 15-20 minuuttia korkeintaan. Myös lämmittäminen tai keittämällä rauniot kahvia (siksi percolators eivät ole hyviä kahvinkeittimet). Vinkkejä vieläkin parempaa kahvia! Esikostuta tontti jossa tippaakaan kylmää vettä ennen panimo. Tämä aiheuttaa perusteita turvota ja voit poimia enemmän makua. Jos mahdollista, sekoita tai heiluttele veden tontilla kun panimo. Lopuksi, kokeilu! Vain sinä tiedät, miten haluat kahvia. Huomaa, kahvinporot ovat hyvin katteeksi tai kompostiin roskakorit!
Tekijä: Rogers Estate Kahvit