Miten hautua kahvia

seuraavia yleisiä sääntöjä sovelletaan kaikkiin panimo methods.To saat parhaan makuista juomaa, sinun tulisi aloittaa suhde kaksi ruokalusikallista jauhettua kahvia per 6 unssia vettä ja sopeutua omaan makuun. Käytä mahdollisimman vettä saatavilla. Vesijohtovesi pitäisi olla mitään outoa makua, hajua tai kuvioita. Jos se ei ole, käytä suodatettua tai pullotettua vettä. Vältä tislattua tai pehmennettyä vettä, koska jotkut mineraalit ovat välttämättömiä kahvin maku. Vesijohtovesi on kylmä ja antaa sen käydä muutaman sekunnin ilmasta ennen kuin se menee maker tai veden kettle.Water tulisi kuumentaa juuri alle kiehuvaa (200 astetta F.). Pisarakastelun panimot, hautua sykli pitäisi valmistua 4-6 minuuttia. Muita hyviä menetelmiä ovat "Ranskan lehdistössä" ja "tyhjiö potin", joka hautua noin 4 minuuttia. Vältä percolators ja vedenkeitin kanssa hautua sykliä, että kestää yli 6 minuuttia. Nämä yli-ote kahvia ja aiheuttaa bitterness.Serve kahvia 30 minuuttia tai tallentaa sen "lämpö" tai eristettävä karahvi. Kahvi pysyy tuoreita ja maukkaita tällaisessa astiaan 45 - 60 minuuttia. Kahvia, joka on jätetty altistunut ilmaan tai jätettäisiin kuuma poltin heikkenee nopeasti. Pitää kahvia lämpimänä, "prime" terminen karahvi by esitäyttöprosessin se kuumalla vedellä etuajassa, sitten tyhjennetään ja lämpeneminen vesi ja sen täyttö tuoreita kahvia. Tämä menetelmä toimii myös lämmetä kylmä keraaminen mugs.There ole tarkoitus uudelleen kaatamalla tai uudelleen perking kahvia kautta viettänyt syistä. Kaikki toivottavaa maku elementtejä on jo purettu. Vain katkera öljyt remain.Re-lämmitys kahvia - jopa mikroaaltouuni - hajoaa kahvin monia herkkiä komponentteja, jättäen vain lämpimän juoman kanssa huono flavor.The ihanteellinen koko kahvipaketin ostaa on määrä, joka tottua sisällä week.How pitäisi suuriin ruukkuihin kahvia on keitetty? kriittinen ensimmäinen askel ennen mitään suuria kahvinkeittimet ja uurnat on puhdistus. Ne on pestävä pois ja huuhdella jokaisen käyttökerran jälkeen. Ilman asianmukaista puhdistusta, kahvia sedimenttien ja öljyt laskeutua niiden sisäpintojen. Kun altistuminen ilman näitä tähteet kasvaa tunkkainen. Ajoissa, taajama-aine tuottaa katkera, maultaan epämiellyttäviä coffee.When on aika valmistautua erän kahvia, huolellisesti mitata sekä kahvia ja vettä. Jokainen 2.5 oz. "Tyynypakkauksineen" paketti tekee 12 kuppia kahvia. Käytä kahta paketteja 24-kupin kahvinkeitin. Käytä 12-oz. laukku 60-kupin kahvinkeitin. Se on hieno mitata ulos kylmää vettä potin iltana kahvia on tarjolla. Mutta paras maku, avaa ja kaada kahvijauhe valmistajan kori juuri ennen panimo. Vältä percolators kanssa hautua syklien yli 6 minuuttia, koska ne yli-ote kahvia ja aiheuttaa bitterness.Any käyttämättömät kahvia tulee säilyttää ilmatiiviissä astiassa. Mutta parhaat tulokset, avoinna vain tarvittava määrä viikoittain. Toimistoihin, suosittelemme ostamaan sinetöity tyyny-Pack säilyvät tuoreina kuusi kuukautta niiden avaamiseen asti. Vähemmän aikaa kahvin viettää kosketuksiin ilman ennen panimo, paremman makuista kahvia be.If mahdollista, juoda tuoretta kahvia 30 minuutin kuluessa, tai selkeytymään sen ilman esilämmitystä potin tai termospullo. Tuoretta kahvia tällaista kontti pysyy huippukunnossa maku jopa tunnin.
Tekijä: Rogers Estate Kahvit