Tamarind on hedelmä laajalti tunnettu ruokakulttuuri Around The World

Ensimmäinen kokemus Tamarindi oli Guatemalassa. Asuessaan, Opin rakastamaan virkistävä juoma valmistetaan Tamarindi. Kuten Tamarind sellun on melko tartly hapan, se toimii kuten sitruunat tehdä limonadi. Kun palaamassa Yhdysvaltoihin 1980-luvulla, Tamarind oli saatavilla useimmissa paikoissa ja mielenkiintoni laski wayside.Tamarind on kotoisin Afrikasta, noin mitä on Sudan, tänään. Se kasvaa runsaasti Intiassa ja nimi Tamarind tulee Intian sanat Tamar Hindi, eli Intian päivämäärä. Tamarind otettiin Meksikossa ja Karibian joskus noin 16-luvulla. Tamarind puu voi kasvaa korkeutta noin 80 metriä sen ensisijainen ilmasto. Puu näyttää hahtuvaisten pieniä esitteitä alas kummallekin puolelle varret. Nämä esitteet läheltä yöllä. Hedelmä kasvaa ruskea palkoja. Ulkovaippa palot on kuiva ja hauras ja helposti säröillä pois. Sisempi hedelmä on tumma punaruskea, paksu, kuitu ja tahmea. Hedelmät encases 1-12 kiiltävä ruskea siemenet. Se on kirpeä ja hapan nuorena, makeutusainetta sillä palot ripen.Tamarind oli jälleen esiin, kun kiinnostus maailman keittiöistä ja fuusio ruoanlaitto piristyi myöhemmin 1990-luvulla. Tällä kertaa painopiste oli käytetty massa reseptejä, eikä pelkästään juoma. Hämmästyttävä maku, Tamarind on niin makea ja hapan samaan aikaan. Se on voimakas maku, paras käyttää hieman säästeliäästi jos olet melko tottunut. Se on ihana lisä mihin tahansa hapanimelä ruokia. Se on ainesosa Worcesterkastike. Kaakkois-Aasian ruoanlaitto, se on maku yhdistettynä usein muita ainesosia kuten valkosipuli, kuivattu katkarapu, kookos ja chilit. Pad Thai on yksi yleisesti tunnettu Thai lautasen avulla Tamarindi. Intiassa sitä käytetään tehdä herkullista chutney sekä Tamarind Riisi-tai Etelä-Intian Fish Curry. Vuonna Karibian saarilla sitä käytetään usein ruoanlaitossa mereneläviä. Pieniä määriä Tamarind tahna käytetään kastikkeet ruokia sisältävä kassava, kikherneet, perunaa tai riisiä, kasviksia. Sitä voidaan käyttää tehdä hapanimelä kastike, sekoitetaan reseptit sekä sokeria ja pippuria, sekoitetaan grilli kastikkeet, tehtäisiin juomia, jälkiruokia ja makeisia. Yksi yhteinen käyttö Tamarindi on kastikkeet, joka antaa valvonnan käytetty määrä. Tavallinen Tamarind kastike tai tahna on saatavilla monissa paikoissa näinä päivinä, myös verkossa. Lisäämällä alkaen tl monia ruokalusikallista tämän kastikkeen yksinkertaistaa tekemättä resepti. Se voi maku marinadi lihalle. Kanaa, naudan-, sian-ja lampaanlihan ovat kaikkien hakijoiden Tamarindi maustettu marinadi. Luonnollinen happamuus voidaan käyttää marinadi pehmittää kovempia lihapaloja. Sitä voidaan käyttää kasvisruokia, lisäämällä ihana hapanimelä makuja kasvispata. Pasta voidaan keittää osaksi hilloa. Jos tehdään Karibian tyyppi grillikastike Tamarindi, jotkut ehdottivat aineista olisi chili, mango, sipuli, valkosipuli ja hieman mausteinen sinappi. Sokeri voidaan lisätä maun mukaan. Nämä maut tuntuvat kerjätä grillattua chicken.I suunnitelma kokeilla reseptejä Karibian tai Afrikkalainen tyyliä. Pieni Tamarind kastike bataatit ja fariinisokeri olisi hyvä yhdistelmä. Sekoitetaan muhennos vihreät ja kikherneet ja bataattia on toinen hyvä sovellus. Löytää Tamarind, onko palot puristettu kakku, tai venytetään kastike. Kokeile maku. Tee se virkistävä juoma sokeria maun mukaan. Tämä antaa alustava maku Tamarind. Sitten katsoa yrittää tätä uutta makua pois muita reseptejä. Se on niin monipuolinen, luotonanto käyttöä sekä makeita tai suolaisia ​​reseptejä, ja joskus molemmat yhdessä. Laita tamarindia teidän luetteloon uusia makuja kokeilla jos et ole already.Thank käytit aikaa lukea minun artikkeli. Toivon, että se oli informatiivinen ja auttoi teitä pitkin oman kulinaarinen matka. Löydät paljon enemmän reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä minun verkkosivuilla. Olen Facebookissa osoitteessa Harmony makuja ja jakaa resepti tai kärki joka päivä fanit, jotka ovat halunneet minun sivusto. Toivottavasti näemme sinut siellä pian.
Tekijä: Chris Rawstern