Erittäin ravitsevia runsas ja Warming Intian hernekeittoa

Yhteinen ruskea linssit myydään Amerikassa eivät ole tärkeimmät käytetään Intian ruoanlaitto, mutta linssit jokaisen tyypin ja värin syödään Intian kotitalouksissa lähes päivittäin. Suuri prosenttiosuus intiaanit ovat kasvissyöjiä, joten korkea proteiinipitoisuus linssejä tekee niistä arvokkaita. Linssit ovat täynnä ravintoaineita, runsaasti kuitua ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, ja foolihappoa. Linssit ovat vähäkalorinen, vähärasvainen ja kolesteroli ilmaista ruokaa, ja inexpensive.While linssit ovat paljon proteiinia, ne eivät tee täydellistä proteiinia omasta. Lisäksi toisen viljaa, munat, pähkinät, siemenet tai maitotuotteet sisältävät puuttuu proteiineja, ja tästä syystä se on yhteinen löytää linssi ruokia yksi näistä muista elintarvikkeista. Liukoinen kuitu linssit myös puhdistaa ruoansulatuskanavan system.Lentils ovat usein jääneet meidän ruokavaliossa, koska niiden maanläheinen maku. Intialaisia ​​mausteita tehdä linssit paljon miellyttävämpää, ja toivottavaa. Vaikka tämän tyyppinen linssi on harvinaisempi Indian ruoanlaittoon kuin jotkut, kuten punaiset linssit, musta linssit ja muut, ne ovat yhtä arvokas ja sitä voidaan käyttää samalla tavalla. Tämä toi minut luomaan tätä herkullista hernekeittoa, käyttää intialaisia ​​mausteita, jotka tekevät koko talon haju ihana kun ne kypsyvät ja maut niin nautittavaa, kun syö. Tämä voidaan tehdä autonromu potin ja lähti hautua 4 tai 5 tuntia, tai tehdä keitto potin ja haudutettu puoli tuntia tai kunnes kaikki on tender.Indian Mausteinen Linssi Stew1 /2 kiloa ruskea linssit, pesty well1 sipuli, chopped1 rkl ghee tai oliivi oil2 rkl hienoksi jauhettua ginger3 tai 4 valkosipulinkynttä, minced1 jalapeno, hienonnettu hienoksi, käytä enemmän tai vähemmän taste5 6 kupillista water3 porkkanaa, kuorittuna ja sliced2 varsisellerinvartta, chopped1 /2 kiloa bataatti, kuorittuna ja kuutioiksi small2 tl turmeric1 tl kuivattua sarviapilan lehdet, nimeltään Kasoori methi1 tl kuminaa seed1 tl korianteria seed3 tuumaa totta kaneli, crumbled2 musta kardemumma palot, murskattu, siemenet poistettu ja pod discarded1 /4 tl vihreä kardemumma siemenet, noin 2 kardemumma pods1 1/2 2 tl suolaa, tai tasteIf päätöksentekoon keitto potin, kuumenna pannu ja lisää ghee tai öljy. Lisää joukkoon sipulit ja kuullota kunnes syvän kultainen väri. Lisää joukkoon valkosipuli, inkivääri ja jalapenoa, jos käytät. Nakata kunnes voimakkaasti tuoksuva, noin 1 minuutti. Lisää linssit pottiin, jossa vettä, lisää sitten porkkanat, selleri, bataatti, kurkuma ja sarviapilan lehtiä. Pienessä mauste kahvimylly, jauhaa yhdessä kumina, korianteri, kaneli, musta ja vihreä kardemumma siemenet ja jauhaa jauheeksi. Lisää potin. Kiehauta, vähemmän lämpöä ja kansi. Hauduta puoli tuntia tai kunnes linssit ja vihannekset ovat tender.If käyttämällä autonromu potin, paikka linssit potin yhdessä porkkanat, selleri ja bataattia ja kääntyä korkea. Vuonna paistinpannu, kuullota sipulit ja lisää inkivääri, valkosipuli ja jalapeno kuten edellä. Lisää tämä autonromu potin. Lisää joukkoon mausteet, peitä ja anna hautua noin 4 tai 5 tuntia tai kunnes linssit ja kasvikset ovat kypsiä through.Serve tätä muhennos keitto kulhot yli höyrytettyä riisiä tai sahrami riisiä. Koristele korianteri lehtiä. Tarjoile Naan leipää puolella, jos halutaan. Kiitos, että otit lukemaan artikkeli. Toivon, että se oli informatiivinen ja auttoi teitä pitkin oman kulinaarinen matka. Löydät paljon enemmän reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä minun verkkosivuilla. Olen Facebookissa osoitteessa Harmony makuja ja jakaa resepti tai kärki joka päivä fanit, jotka ovat halunneet minun sivusto. Toivottavasti näemme sinut siellä pian.
Tekijä: Chris Rawstern