Sage on hyvin tunnettu puutarha yrtti, joka myös kuljettaa monia terveyttä ja paranemista väittää liitteenä. Muinoin luultiin olevan toimivaltaa kuolemattomuuden, tai ainakin pitkäikäisyys. Tieteellinen nimi, salvia, tarkoitetaan terveydenhuollon ja sana Sage on tullut olla synonyymi viisautta, vaikka sen alkuperä on todennäköisesti Latinalaisen salvare, eli parantaa tai olla turvallisia tai hyvin. Sage on sitkeä monivuotinen puuvartiset, potenssiin varret, valkeita. On olemassa monia lajikkeita salvia, ja kasvit kasvavat 1-3 metrin korkeuteen. Pitkä soikea lehdet ovat vastakkain, noin 2-4 tuumaa pitkä. Ne näyttävät pebbly ja rypistyneeksi ja ovat harmahtava vihreä. Lehdet ovat pehmeästi karvainen tai samettinen ja reunat ovat pyöreitä hammastettu. Ne ovat ruuhka maku juuri ennen kasvien alkaa kukka. Kukat ovat putkimainen ja vaaleanpunainen, violetti, sininen tai valkoinen. Ne ovat hieman yli puoli tuumaa pitkä ja kasvaa kierteisiä neljästä kahdeksaan vartta kohti. Vaikka näinä päivinä salvia on tunnettu ruoanvalmistukseen, se on myös tunnettu kasviperäisten lääkkeiden. Sage öljy on antiseptinen, supistava ja ärsyttäviä ominaisuuksia ja uskotaan olevan anhidrotic tai voi kuivattaa ruumiin eritteistä, kuten hikoilua. Sage käytetään suuvesi tai gargle on hyödyllinen hoidettaessa kipeä kurkku ja suu ärsytystä. Sage teetä aterian jälkeen hyödyt ruoansulatusta. Se on tunnetusti auttaa, ruuansulatuksen rikas tai rasvaisia ruokia, kuten sianlihaa, ja jopa makeisia. Vaikka Sage on monia ihania ja terveellisiä ominaisuuksia, sitä ei pidä ottaa suuri määrä pitkäksi time.Sage maku on kamferi ja balsamia ja miellyttävän katkera. Se on hyvä kumppani voimakkaasti maustettu ruoka. Nuoret lehdet voidaan käyttää hajallaan salaateissa tai keittää munakkaita, ritarit, keitot, hiiva leivät, makkarat, lihapiirakat ja täyte. Ne ovat ihania keitetty liha, kuten maksa, naudanliha, sianliha, kala, lammas ja siipikarja. Artisokat, tomaatit, parsa, porkkanat, squash, maissi, peruna, munakoiso, vihreät pavut, sipuli, ruusukaali kaali, appelsiinit, sitruunat, valkosipuli, juusto ja linssit hyötyä maku salvia. Kokonaiset lehdet voidaan kastettu taikina ja paistettu. Käytän salvia säännöllisesti tehtäessä porsaankyljyksiä. Jos se on tuoretta, hienonna lehdet ja ripottele päälle sianlihaa ja ruoanlaitto. Jos kuivattu, hiero lehdet sormien välissä vapauttaa öljyt ja ripottele päälle lihaa. Tuoreet lehdet voivat kasvaa melko suuri, ja voidaan kiedottu pieni Cornish kanat ja ruoanlaitto. Lehdet ovat ihania rullattu Porsaanpaisti. Siskoni kerran tehty herkullisen aterian käyttäen koko salvianlehteä vyöryivät vasikan kyljykset. Vasikan on survotaan ohut ja ruopattu jauhot, sitten siivu prosciutto ja siivu mozzarellaa päälle asetetaan, sitten yksi salvia lehtiä yli että ja kyljykset ovat rullattu, skewered hammastikuilla ja voissa paistettuja 5 minuuttia. Valkoviini lisätään suolaa ja pippuria, ja rullat jättää kypsennä vielä 5 minuuttia tai enemmän, kunnes liha on kypsää kautta. Neljä yleisintä lajikkeiden salvia löytyy helposti sisään taimitarhat ovat maininnat. Yhteinen Sage, Salvia, on yksi löytyy yleisimmin, kiinteällä vaalean tuhkainen vihreät lehdet. Kirjava salvia, Salvia o. Icterina on vihreät lehdet keltainen valkoinen reunus. Purple Sage, Salvia o. purpurea, on syvempi violetti suonikas ja hiven lehtiä, ja jotkut lajikkeet violetti salvia on alapintaan lehtiä vaaleampi vaaleanpunaista. Tri Värilliset Sage, Salvia o. Tricolor, on kirjava lähtee kerma, violetti ja vihreä. Kaikki nämä ovat hienoja käytettäväksi ruoanlaittoon ja ovat puhtaasti makuasia ja estetiikkaa. Sage on helppo kasvattaa, tarvitsevat täyttä aurinkoa ja hyvin tyhjennys maaperä. Se tulee esille vuosi toisensa jälkeen useimmissa ilmastossa, mutta sen jälkeen 4 vuotta tai enemmän kasvi voi tulla liian Woody ja on vaihdettava. Itse kasvi on varsin koristeellinen ja on suuri lisäksi kaikki puutarhaan puhtaasti sen näyttää. Kukat yhteisen salvia ovat silmiinpistävää kaunis sininen. Vaikka kasvanut kuin koriste, se on kätevä käytettäväksi keittiössä. Yritä kasvava salvia nähdä, kuinka palkitsevaa se voi be.Thank käytit aikaa lukea minun artikkeli. Toivon, että se oli informatiivinen ja auttoi teitä pitkin oman kulinaarinen matka. Löydät paljon enemmän reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä minun verkkosivuilla. Olen Facebookissa osoitteessa Harmony makuja ja jakaa resepti tai kärki joka päivä fanit, jotka ovat halunneet minun sivusto. Toivottavasti näemme sinut siellä pian.
Tekijä: Chris Rawstern