Sahrami, Costliest Spice In The World

Mistä 70000 250000 kukat tarvitaan yhden kiloa sahrami. Poimittaessa 3 pieni leimautuminen jokainen kukka on hyvin työvoimavaltaista, joten se kalliimpia mauste maailmassa. Amazon hiljattain myi 16 unssi tina sahrami $ 1,009.00 tai 63,06 dollaria unssilta. Saffron tulee syksyllä krookus, Crocus sativus, kasvatetaan lähinnä laskeutuu pitkä kuuma kesä. Se kasvaa Espanjasta Intiaan, kaksi tärkeimmät maat, jotka vievät tätä mauste. Jotkut parhaista sahrami maailmassa tulee Iranista ja Intiasta, mutta löytyy myös Egypti, Marokko ja Turkki, mm. Se on läpitunkeva, karvas ja erittäin aromaattinen maku. Hyvin pieni määrä tuottaa nerokkaimmista kultainen color.Spices määritellään eri voimakkaasti maustettu tai aromaattisia aineita kasviperäinen. Ne saadaan yleensä trooppisia kasveja, ja joita käytetään mausteet. Mausteet ovat yleensä kuivatut juuret, kuori, silmuja, siemeniä tai marjoja. Yrtit määritellään yleensä vehreässä Kasvinosista käytetään aromi. Saffron näyttää laskevan kummassakaan luokassa, mutta se on kasvanut trooppinen paikoissa, ja ei todellakaan ole vehreässä asia, niin määritellään mauste. Sitä käytetään myös väriaine, tuoksua hajuvesiä ja apuna digestion.Probably ensimmäinen viljelty Aasiassa Minor, sahrami käyttivät kaikki muinaiset sivilisaatiot itäisen Välimeren, egyptiläiset ja roomalaiset. Myöhemmin se oli kasvanut Espanjassa, mahdollisesti ottaa siellä arabeja. 11-luvulla se oli Ranskassa, Saksassa ja Englannissa. Tänä aikana, sahrami oli suuri kaupallinen arvo. Jauhettu sahrami on vältettävä, koska se on helposti sekoitettuna paprika, kurkuma, punajuurta tai granaattiomena kuituja, ja jopa mauton, hajuton heteiden sahrami krookus itse. Korkealaatuista sahrami on tunnustettu syvin väri. Liian monta keltainen luottien vuonna sekoita tehdä huonompaa kuvanlaatua kukat poimitaan, kun terälehdet auki myöhään syksyllä. Luotit poistetaan ja asetetaan kuivumaan. Sahrami on helppo käyttää, koska sen voimakas keltainen väri on vesiliukoinen. Yhteinen sahrami korvaavia aineita annatto, saflorin tai kurkuma, vaikka maut ovat aivan erilainen. Minun suurin varhainen muisto sahrami oli sen käyttö minun isoäidin keittoa. Koko talo haisi hänen keittoa, jossa on korkea sahrami huomata. Tuolloin lapsena, en tiennyt mitään sahramia, tai että se oli mitä tehdään isoäidin keitto maku niin ihana. Kun huomasin sahrami itsekseni, minä tajusin mitä antoi hänelle keittoa, että erityisesti maku ja väri ja sahrami on nyt suosinut mauste minun kaapissa. Jotkut käyttötarkoituksia sahrami ovat leivät ja pullat, heille ihana kultainen väri. Käytä sahrami keittoihin, joissa väri ja tuoksu halutaan. Se on tärkein ainesosa Espanjan paellaa, ja käytetään myös Ranskan bouillabaissekastiketta ja risottos Italiassa. Sahrami on erinomainen kalaruokien kanssa. On selvää, että voidaan käyttää väriaine, jolla on voimakas keltainen kullan väri. Se on ainesosa joissakin liköörit, kuten chartreuse. Käytä mielikuvitustasi ja olla luovia sen käyttöön. Pienimmätkin hyppysellinen on kaikki mitä needed.Thank käytit aikaa lukea minun artikkeli. Toivon, että se oli informatiivinen ja auttoi teitä pitkin oman kulinaarinen matka. Löydät paljon enemmän reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä minun verkkosivuilla. Olen Facebookissa osoitteessa Harmony makuja ja jakaa resepti tai kärki joka päivä fanit, jotka ovat halunneet minun sivusto. Toivottavasti näemme sinut siellä pian.
Tekijä: Chris Rawstern