Yksi tärkeimmistä investoinneista tahansa ammatillisen kokki tulee olemaan heidän veitset. Veitsi voi tehdä paljon asioita ja se on yksi työkalu, joka kokki voinut tehdä hänen työtä ilman. Tietenkin tietäen ja yrittää ostaa ammatillinen veitset voi olla hieman rasittavaa. On olemassa monia tyyppejä, kokoja ja merkkejä markkinoilla tänään, ja se voi olla vaikeaa jopa paras kokit valita veitsi he aikovat pystyä luottamaan päivittäin keittiössä. Vaikka suuri osa ostaa ammatillinen veitsi on henkilökohtaisista mieltymyksistä, että ei ole sanoa, että jotkut merkit eivät toimi paremmin kuin toiset. Aiomme mennä yli kaksi näistä tuotemerkit ja veitset tänään: Mercer ruokailuvälineet ja Wusthof.Mercer CutleryMercer on jo pitkään valmistanut hyvin tehty laadukkaita veitsiä, että monet ammattilaiset valitsevat yli muita merkkejä. He ovat tehneet laadukkaita ja hyvin tehty tuote niiden 7 "taottu Santoku Veitsi Granton Edge. Granton Edge tällä Aasian puukko mahdollistaa nopein ja helpoin leikkaus, joten se todellinen työjuhta keittiössä. Vaikka Santoku veitset käytetään yleensä siivuiksi, paloittelun ja jauhamisen Aasian vihanneksia ja elintarvikkeita, ne ovat nopeasti tulossa suosittu valinta Länsi keittiö samoin. Kiitos Granton reunan tällä Mercer aterimet versio, se toimii kauniisti kaikesta. Ruostumatonta terästä, polypropeeni kahva, tämä veitsi on mukava käyttää ja helppo luottaa joka päivä olet keittiössä. WusthofOne parhaiksi päättäjät veitset ja ruokailuvälineet teollisuuden, Saksan ruokailuvälineet maker Wusthof tekee myös 7 "Santoku veitsi, joka on ontto reuna, joka on verrattavissa Mercer. Ontto reuna hiiliteräs terä ruostumatonta terästä voit siivu ohut tai pehmeä viipaleiksi mitään kiinni. Se on pehmeä poly käsi, joka tekee siitä erittäin mukava jokapäiväiseen käyttöön rasittava keittiöön. NSF-sertifioitu, tämä veitsi on erinomainen valinta jokapäiväiseen veitsen käyttää kaikki paloittelu ja paloittelun tarpeisiin. On tärkeää huomata, että vaikka molemmat yritykset tekevät erinomaisia tuotteita, ja nämä veitset erityisesti ovat maksamatta, kun olet ostamassa veitsi käyttää kaikki tarkoitukseen arjen kokkiveitsi, paljon päätöksen oikein tulevat henkilökohtaisista mieltymyksistä. Jokaisella on erilaiset tarpeet, käsi kokoa, ja mukavuuden, ja samalla yksi veitsi voisi toimia täydellisesti yhden kokki, se ei voi olla oikein vielä. Tästä syystä se on parasta tietää, mitä olet ostamassa ennen kuin ostat ja testaamiseen veitset henkilökohtaisesti ennen ostopäätöksen tekemistä. Ei ole paljon, että on huonompi kuin väärän veitsen päivittäin, koska olet kuunnellut suosituksesta joku muu ja sai väärää.
By: J Breeden