Sianliha kintereissä viittaavat yhteiseen väliselle alueelle, jossa jalka on sika on liitetty sen etujalan ympärille nilkassa. Ham Hock viittaa samaan alueella takajalka, mutta nyt käytetään melko synonyymeinä. Sianliha hocks koostuvat pääasiassa ihon, jänteiden ja nivelsiteiden, joten kun se tulee ruoanlaitto sianlihaa kintereet, se on parasta keittää pitkään läpi hauduttaminen tai braising muuten on vaikea syödä sitä. Sitä käytetään usein mausteita se voi luoda ainutlaatuinen maku kaikenlaisia kasvisruoka-annokset, erityisesti lehtikaalia, sinappi vihreät, vihreät pavut, laivasto pavut ja kaali. Itse asiassa se on yksi edullisimmista tavoista kauden kasviksia. Voit vain heittää pari sianlihaa kintereet osaksi hidas liesi nauriit, collards, lehtikaali ja sinappi vihreät, ja löydät miellyttävän suolainen maku sianlihan hieman katkera vihanneksia, eikä edes tarvitse lisätä suolaa tai mausteita . Muissa elintarvikkeissa, jotka sianlihaa kintereet käytetään yleisesti mausteena ovat pavut ja herneet, kuten laivasto pavut ja musta-Eyed Peas. Yksinkertaisesti paikka joitakin sianlihaa kintereet sisään papuja tai herneitä autonromu potin muutaman tunnin, ja löydät maku sisällä pavut. Todellakin, ruoanlaitto sianlihaa kintereet vihannekset ja pavut on suosinut maku vapautuu lihan tihkumasta vihannesten ja pavut luo merkittävää, täydentää makua. Varmista kuitenkin, että pitää ihon ja luut kiinni sianlihaa kintereiden koska siellä suurin osa sen maku on läsnä. Ja kun se tulee palvelemaan ruokia, se on jopa henkilölle, jos he haluaisivat palvella porsaan kanssa vihanneksia tai ei, jos se tarjoillaan osana astia, voi poistaa sianlihaa kintereet vuoasta käyttäen haarukka, hävitä sen luu, ja sitten laittaa se takaisin lautasen olla served.Pork kintereiden on helppo saavuttaa, koska ne voi ostaa lihakaupan tai lihaa osasto supermarket eri muodoissa, kuten makean tai raakaveden tai savustettu tai suolatut. Sianlihaa hocks että kovetetaan yleensä pidempi kestoikä, joka tekee tallentaa ne tai käyttää tietyn ajanjakson ajan mahdollista. Kuitenkin, koska ei ole paljon makua jäljellä sianlihaa yhden kierroksen ruoanlaitto, on suositeltavaa, että sitä käytetään vain kerran ruoanlaittoon.
Tekijä: Chris Cornel