McManus kyljykset

McManus CutletsEveryone n oli kanakyljykset ennen, ja olen rehellisesti ole tavannut yhtään henkilöä, joka on sanonut "Vihaan kanakyljykset." Itse pitäisin kanakyljykset alkuun viisi yksinkertaista ja herkullista lista, ja siksi kaikkien pitäisi tietää, miten edetä tekemällä niistä. Vuonna muutaman kerran olen valmis illallinen ihmisiä, joilla kanakyljykset olivat osa ateriaa, Minulta on kysytty ainakin 3 kertaa, miten saan korppujauhoja pysyä. Yksi henkilö oli vakuuttunut siitä voisi tehdä vain ammattikeittiöihin. Se sanoi, haluaisin antaa yksinkertaisen läpivalaisu tehdä yksinkertainen ja herkullinen kana kyljys, korostaen mielestäni ihmiset eivät tehdä, kun yrittää tehdä kanakyljykset. Tämän artikkelin otsikko on peräisin kaverilta, joka on oppinut taidetta tehdä kanaa cutlets.What tarvitset: § leikkuulauta § 2 kulhoa ja levy § paistinpannu § paistamiseen öljyä (maissi tai oliiviöljyä, voit valitse) § paperia rulla § amme korppujauhoja (voit sekoittaa maku jopa ajoittain) § silputtu parmesaania § parmesaania § pari munaa § jauhoja § kana § Fists of Fury ** (tämä on tärkeää osa, näet, miksi myöhemmin) ensin saada kana valmis ... Kun ostat luuton, nahkaa kananrintaa, se on yleensä hyvä leikkaa ne kahtia (sivusuunnassa), joten voit itse saada kaksi kappaletta per paksuus normaalia broileria. Näin voit maksimoida kanakyljykset ja he ovat mukavia ja asia, miten kyljykset pitäisi olla. Joten ota pari kiloa kanaa, viipaloi ne mukava ja ohut ja kasa niitä teidän leikkuulauta. Suosittelen juuri teroitettu laadukas veitsi (ei sahalaitaiset) tähän. Jos teroittaa itse, muista pestä /pyyhkiä terä pois niin et saa leikkuujäysteet oman kanaa! Nyt, mennä eteenpäin ja riviin teidän kaksi kulhoja ja sitten levy, vasemmalta oikealle. Ensimmäisen kulhoon, crack kaksi munaa ja sekoita. Toisessa kulhoon, laita reilusti jauhoja. Sitten levy (mieluiten iso taulu, joka ei ole helppo kääntää ympäri, kun työntämällä reunat), laittaa paljon korppujauhoja (sanoisin vähintään kolmasosa siitä, mitä haluat saada tyypillinen amme korppujauhoja). Tämä on tärkein ainesosa, joten varmista, että sinulla on tarpeeksi. Lisää noin puoli nyrkki täynnä parmesaania ja puolet koko nyrkki raastettua parmesaania. Sekoita. Nyt olet valmis likaantua. Napata kauniisti viipaloitu pala kanaa, kasta se muna kulhossa täysin katettu, jolloin ylimääräinen tippua takaisin kulhoon. Sitten siirtyä teidän jauhot kulhoon ja saat mukavan tasainen kerros jauhoja sen ympärille, on varmasti osuma puolin. Nyt tärkeä osa. Laita broileri polkua kasa, käännä se muutaman kerran saada massoja ja sitten haudata se niin on riittävä kerros korppujauhoja alta, päältä ja ympäri menosta. Ota nyrkein ja tasaisesti murskata paska Outta sinun kyljys. Varmista, että laitat takaisin se. Kyljys on ainakin kolminkertainen kooltaan loppuun mennessä tämän prosessin. Tarkista sitä aika ajoin, mutta varmasti on mukava kerros korppujauhoja noin kyljys kun Smashing sitä. Vaikka paine on tärkeää, jotta et repeämä niitä, mutta siinä tapauksessa, että teet, se ei ole valtavan paljon, sinun täytyy vain ylimääräistä kyljys. Nyt tämä on valmis paista. Täytä pannulla hieman öljyä, jotta kyljys olisi melkein veden alle, jos laitat sen sinne. Kuumenna keskipitkän lämmöllä kunnes tarpeeksi kuuma paistamiseen. Ota kyljys ja paista se. Saat tuntea kuinka kauan vain katsomalla sitä, sinun pitäisi kääntää pari kertaa koko prosessin ajan. Kun olet valmis, laittaa lautaselle paperipyyhkeitä ja yläpuolella kyljykset kun alkaa kerroksen niitä. Tämä imeä öljyä ja tehdä niistä mukava ja rapea. Lopuksi tavaraa kasvosi ihastut joka minuutti it.Adapt mitä paistamiseen haluat, mutta se on yleinen rutiini. Älä ujostele noustaessa korppujauhoja kirjaimellisesti osaksi kana. Se varmistaa, että ne pysyvät paikoillaan, kun paista niitä ylös. Tykkään tehdä noin 5 kg kerrallaan (itselleni), jää runsaasti ekstroja lounas voileipiä tai nopeita aterioita yötä Minulla ei ole sitä minulle kokata. He menevät pakkasesta täydellisesti keittää alle 7 minuutin kautta mikroaaltouuni sulatuksen jälkeen nopeasti ZAP leivänpaahdin uuni (tämä on tärkeää säilyttää crispiness). ---- Keittiö Kravings! ----
By: KitchenKravings!