Chicken Cacciatore tiedetään olevan klassinen italialainen ateria, joka käytettiin myös nimitystä metsästäjän pataa. Perinteiset reseptit enimmäkseen kanaa tai kani joissakin tapauksissa, ja nämä reseptit sitten mukautettu varsinkin ne, jotka olivat matkalla tai metsästystä päivien ja tämä oli, jotta heille helppo valmistelua resepti ruoanlaitto kotinsa ulkopuolella . Alkuaikoina Cacciatore kana oli lähinnä yhdistelmä sienet ja mausteet, jotka tekevät kysyt voit kokata kanaa jäädytetty. Ja vastaus on kyllä. On olemassa erilaisia yhteisiä mausteita käytetään valmistella tämän lautasen ja tämä kuuluu persilja, oregano, myös suolaa ja pippuria maun mukaan. Voit myös lisätä valkosipulia sekä sipulia tämä ateria, jos haluat. Lautasen sen kaikkein tavanomaisessa muodossa on lihavampia, tumma liha ja myös tuottaa enemmän mehevä kastike. Et ole tarkoitus kokata tämä ruokalaji pitkään, sillä saatat päätyä useita pikku paloja kanaa ja se on myös vaarallista, että siellä on paljon pieniä luita. Tämä ateria olisi myös valmistaa autonromu potin tai hidas liesi. Jotta kokata tämä ateria tarvitset useita asioita ja nämä ovat 1 kanaa, 1 hienonnettu sipuli, 28 oz. voi säilöttyjä tomaatteja,? kuppi hienonnettua tuoretta persiljaa,? kuppi kaikki tarkoitukseen jauhoja, 1 kupillinen valkoviiniä,? kuppi kasviöljy, 2 laakerinlehteä sekä suolaa ja pippuria. Kun sinulla on kaikki tämän kädessä nyt voi alkaa valmistella ruokalaji. Ensimmäinen tehtävä on taputtele kana kuivaksi paperipyyhkeitä ja mausta se suolalla ja pippurilla. Sinun pitäisi sitten pölyt kana ympäri jauhoja ja karistaa niin paljon ylimääräistä kuin voit. Sinun pitäisi sitten ottaa suuren potin ja kaada kasviöljyä, kun lämpöä keskimääräisissä lämpötiloissa. Kun öljyn kuumeta, lisää kana ja täällä on tarkoitus varmistaa, että se on ruskea kaikilla sivuilla mutta sinun pitäisi olla varovainen ei tehdä kana liian tumma. Sinun pitäisi poistaa kana öljy ja lisää sipulit, joita pitäisi seurata sekoittaen niin, että ne on pehmeä, sillä SAUT? Ing. Tomaatit olisi sitten isoina kappaletta ja tämä on varmistaa, että ne säilyttävät kaikki mehut ja heittää ne seokseen. Sinun pitäisi sitten lisätä hieman öljyä ja odota seoksen tulla kiehua. Kana olisi sitten palautetaan pannulla, joka on sekoitus ja jatka lisätä lahden lehtiä ja myös? kuppi persilja, varattu tomaattimehua ja lientä miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia. Kaikki vaahto on kuorittu pois ja ruoanlaitto. Kana voidaan nyt sijoittaa tarjoiluvati, jossa laakerinlehdet tulee poistaa ja sitten lusikka kastike päälle. Sinun pitäisi sitten ripottele loput persiljaa kanaa ja se on nyt valmis palvelemaan.
Tekijä: Louise Kalyn