Kyljet ovat uunissa ja grillattua lihaa. Ruoanlaitto kylkiluut uunissa auttaa tekemään niistä tarjouksen ja myös säilyttää niiden kosteutta, mikä ei ole mahdollista, jos ne ovat grillattua. Grillaaminen kylkiluita tiedetään riistää kylkiluut niiden luonnollisessa mehut. Grillaus kylkiluut edellyttää myös siellä on hyvä sää, joka tarkoittaa sitä, että et voi grillata aikana sateinen tai talvikaudella. On Sere useita tapoja voi käyttää oppia kokki kylkiluut uunissa. Tämä olisi aloitettava ostamalla riittävä määrä kylkiluita, kun teet tämän, sinun pitäisi pitää mielessä, että kylkiluut ovat enemmän luuta ja rasvaa. Kun ostat nämä kylkiluut voit kaksin-tai jopa kolminkertainen kiloa, että voit yleensä saada muiden tavallisten lihat. Jos et kokata näitä kylkiluita muita ruokia tai lisukkeita, henkilö voi syödä noin puoli kiloa kylkiluita. Seuraava askel on kauden kylkiluut, jotta ne herkullisia sekä ainutlaatuinen maku. On olemassa useita mausteita, että voit tehdä kylkiluut rikas maku. Perus mauste on sadetus valkosipuli, suola, pippuri sekä lihanuija on kylkiluut. Voit myös käyttää useita muita mausteita sekä yrttejä, jotka voivat sisältää kurkuma, oregano, paprika, rosmariini, persilja ja monet muut. Voit myös halutessasi lisätä juustoa riippuen maun. Voit myös maustua kylkiluut sijaan mausteita niitä ja tämä voidaan tehdä käyttämällä kaupallisesti valmis marinadit koska tämä auttaa lihan pehmittää sekä antaa sille kosteutta. On olemassa useita marinadit, joita voit käyttää voit jopa harkita salaatinkastikkeet kuten teriyaki tai grilli marinadin muiden joukossa. Kun olet lopettanut marinointi tai mausta kylkiluut on aika sijoittaa kylkiluita paistaminen pannulla ja varmista, että sinulla on raskaiden alumiinifoliolla kattamaan pannulla. Folio on tarkoitus olla riittävän suuri, että se voi taittua ja sulje kylkiluut sisällä folio. Ylimääräinen kalvo olisi jätettävä reunoille. Kylkiluiden olisi sitten sijoitettu alumiinifolioon piiriin pannulla. Sinun pitäisi kaada neljäsosa tuumaa vettä pannulla, koska tämä auttaa lihaa säilyttämään kosteuden. Tämä suojaa myös pannulla sekä folio saamasta paahtoi. Voit myös lisätä joitakin vihanneksia voidaan keittää yhdessä teidän lihaa ja tämä voi sisältää porkkanaa, perunaa tai sipulia suurissa erissä, että pitäisi ympäröivät kylkiluut. Sinun pitäisi sitten kansi kylkiluut jäljellä reunat alumiinifoliolla ja tämä näkyy, jos olet luomassa teltta. On tärkeää varmistaa, että folio ei paina päälle lihan kypsennyksen aikana. Sinun pitäisi sitten Kuumenna uuni 325 asteeseen Fahrenheit. Laita kylkiluut ja keitä noin tunnin ja sen jälkeen sinun pitäisi avata folio ja sitten laittaa kylkiluut takaisin uunissa 375 asteessa keitä vielä 15 minuuttia. Kylkiluut on nyt valmis palvelemaan.
Tekijä: Louise Kalyn