Adobong Kangkong Vuodesta Isoäidin keittiö

Jos menetkauniita paikkoja Filippiineillä kuten Palawan , Camiguin tai Sarangani , mahdollisuudet ovat sinulle tarjoillaan makeita papaija , vihreä merilevä ( Lato ) , ja adobong kangkong (joki pinaattia tai onchoy ) . Nämä ruoat ovat valovuosien enemmän herkullinen kuinyksi syömmefilippiiniläinen ravintoloissa LA Mutta koska emme voi mennä kotiin kovin usein , tässä onresepti, joka tuo meidät lähemmäksi mummon kitchen.Adobong kangkong arvioitu valmistusaika : 25 minutesIngredients : 1 iso kulho kangkong (joki pinaatti ) 1/4 kiloa sianlihaa , leikataan pieniksi pieces1 /4 cup vinegar1 /4 cup soija sauce5 valkosipulinkynttä , minced1 sipuli , diced2 laakerinlehden ( laakerinlehdet ) 1/2 tl natriumglutamaatti ( MSG ) 1 kuppi sianlihaa varastossa ( liemi ) tai lihalientä sianlihaa kuutioina liuotetaan waterSalt ja pippuria tasteCooking Ohjeet : Kuullota valkosipuli ja sipuli isossa pannulla lisää sittensianlihaa . Sallisianlihaa ruskeaan ja öljyämuutaman minutes.Addkupin sianlihaa varastossa ( tai lihaliemi kuutio liuotetaan veteen tai pelkkää vettä ) , laakerinlehden , soijakastike , suolaa ja tuovatboil.Let hauduta lisää sittenetikka . Älä sekoita 5 minutes.Addkangkong varret ensimmäinen ja kypsennä 1 minuutti sitten lisääkangkong leaves.Continue ruoanlaitto kunneskasvi on done.Serve kuuma rice.Cooking Huomautus : Sen sijaan kangkong , tämä resepti voidaan keittää muut vihannekset kuten munakoiso , pinaatti , kaali , string pavut tai muu kasvi .
Tekijä : Hugh Metcalf