Salametsästyksen Salmon Kaksi tapaa Green Day

Jopa amerikkalainen Idiot voi oppia siellä on enemmän kuin yksi tapa salametsästyksen lohta. Olen tullut ymmärtämään, ettei MTV eikä Food TV tekevät työnsä näinä päivinä. MTV ei pelaa paljon musiikkia, ja elintarvikkeiden TV ei opeta kukaan cook.I ll vastaan ​​haasteen, joka on jätetty huomiotta sekä tiedotusvälineissä. Minä käytän niiden tähteitä, niiden tähteet, niiden b-puolia luoda uusia ja jännittäviä yhdistelmä ruoanlaitto ja musiikkia. Se on minun Ruoka iPod.Green päivä on kampi korvissani, ja kaasu on paahtava liedellä tutkimaan kaksi tapaa käyttää kuiviin ja kosteisiin ruoanlaitto menetelmiä herkkä fish.Poaching Lohi on erinomainen Uunitoiminnot koska herkkä luonne kalaa. Kun kokki kohteita hiljaa kytevän neste, se pitää salametsästys. Etuna tässä tyyppinen ruoanlaitto on, että voit lisätä maku ja säilyttää kosteutta herkkä tuote kiristyessä yli cooking.However, siellä on suuri ero kiehuvaksi, keitä ja hauduttaa. Useimmat ihmiset virheellisesti uskoa, että mitään keittää nestettä pitäisi olla väkivaltainen, nopea kiehua. Tämä ei ole totta kuin ruoanlaitto mitään teidän uunissa 500 asteessa. On lämpötilat uunin alle 500, ja siellä on lämpötila nesteen alla väkivaltainen boil.Actually, "kiehua" ei ole Uunitoiminnot. Ei minun keittiössä muutenkin. Mikään ei olisi keitetään keittiössä. Kiehauta on 212F/100C ja hajoaa arat sen väkivaltaisen liikkeen. On vältettävä kaikkea muuta kuin takaamassa vesi on turvallista, kun katastrofi. "Hauduta" käyttää alhaisemmissa lämpötiloissa kiehua kello 180F/82C ja on pehmeä kuplia ulkoreunoille oman pannulla. Useimmat kohteet keittiö haudutettua, ei keitetty. "Hauduta" käyttää lämpötiloissa jopa alhaisempi kuin kello 165F/71C ja on paras tapa kokata kalaa ja vihanneksia, koska suhteellisen alhainen lämpötila, joka estää yli-kiristyessä ja herkkä luonne ruoanlaitto nestettä, joka ei osoita kuplia, ja tuskin liikettä sen. Down-puoli salametsästyksen lohi on, että ruoanlaitto neste ei koskaan saavuta 320F/160C tarvittava lämpötila "caramelize sokerit", jolloin houkutteleva silmä-valitus ja rapea ja fish.We voivat yli-tulla tämän epäkohdan, ja silti hyödyntää etuja salametsästyksen lohen neste säilyttää kosteutta. Tämä tehdään yhdistelmä ruoanlaittoon menetelmällä. Pala lohta voidaan paistettuja ensin hyvin kuuma, kuivalla pannulla lisätä väriä ja ulkonäköä. Sitten voit lisätä kuumaa nestettä pannulla ja jatkaa prosessia, joka antaa enemmän kosteutta ja flavor.There on enemmän kuin yksi tapa harkita salametsästyksen lohta, kuten siellä on enemmän bändejä kuin Green Day iPodissa. Minulla on valinnanvaraa ruokaa ja musiikkia. Yksi menetelmä antaa enemmän kosteutta, mutta vähemmän väri ja rakenne. Toinen menetelmä antaa suuria silmä-valitus, mutta voit uhrata joitakin kosteus kuivalla kypsennyksen. Katso Salametsästys Salmon Kaksi tapaa video.
By: Chef Todd Mohr