Keittiömestarin Potluck Party Vinkkejä, että ne mustasukkainen.

Potluck osapuoli voi olla ruokaa painajainen. Ammatillinen kokki ja pitopalvelun, muutamia asioita loukata minun kulinaarisia aistit enemmän kuin loma nyyttikestit puolue. Lämpimiä vaihtoehtoja menossa kylmä, huonosti portioned ja poimi läpi Platters, Nacho pulahtaa vieressä brownies, ja tunnistamattomia entrées kaikki jakavat saman pöydän ääreen, ei ole ihme, että tämä satunnainen buffet kyseenalaistaa kaiken työn olet tehnyt oman lautasen. Ollakseen erottuvat tässä melua ravintoa, tämä kahvila kaaos, tarvitset suunnitelma. Paras nyyttikestit osapuolella on koti kokit, jotka pitävät mielessä seuraavat asiat: 1) Keep It Warm - Jos luovutat kuuma ruokalaji, sinun täytyy löytää tapa pitää se kuuma. Onko lämpöalusta tai autonromu potin, varmistaa turvallisuus ja vetovoimaa ruokaa pitämällä se lämmin. Jos et voi vakuuttaa, että kuuma astia pysyy kuuma, valmistaa jotakin, joka soveltuu joko way.2) Kuljetus - Älä valmista mitään löysiä kastikkeita tai että on hienovaraisesti koottu. Aikana kyydin nyyttikestit puolue, kastikkeet siirtyy, garnishes laskee, paistettua kohteet saavat märkä. Valmistele kohteita, jotka eivät hajoa aikana transportation.3) Kertakäyttöiset - Et koskaan nähdä, että tarjoilukulhoon tai pihtejä jälleen ymmärtää, että. Miksi lisätä stressiä vaanii kulhostasi lopussa puolue? Hanki houkutteleva kertakäyttöiset paikalliselta puolueen tallentaa ja sinun ei tarvitse soittaa seuraavana päivänä hakea items.4) Signage - Voit johtaa odotukset oman ruokailijat kertomalla heille, mitä he syövät. Luo pieni "teltta" opasteet oman lautasantennin ja ihmiset voivat välttää allergia kysymyksiä, tai syö sitä, koska he ovat houkutelleet sinun description.5) Esittely, esittely, esitys - Kuten sanoin, tämä satunnainen buffet on kylmä lohi vieressä evästeet , string pavut vieressä kakku, niin miten esität potluck puolueen ruokalaji voi olla suuri vaikutus. Yksinkertainen liina alla kakku, tai värikäs lautasliina alla lautasella esittelee ateriasi paras light.6) Refresh, Replenish - Potluck buffet noudon läpi hyvin nopeasti, joten lautasen näyttää houkuttelevaa. Ole valmis sekoita uudelleen osan tai täydennä kohteen tuoretta varaa. Sen sijaan suurten vuoka harkita useita pienempiä että voit replace.7) Be Original - haukotus! Joku tuo Nacho dip. Joku tuo salsaa ja string papu vuoka. Joku tuo siivet. Luoda jotain keskustelun arvoinen teidän nyyttikestit illallinen ja olet tähti! 8) Älä ylituottaisi! - Kaikki menee tuoda koko puolueen määrän ruokaa. Jokainen ei syö koko puolueen määrän ruokaa. Annostesi tulee olla puolet perinteisen entrée osan, koska monenlaisia ​​elintarvikkeita myös buffet.A loma nyyttikestit osapuoli voi olla hauskaa. Minulle se voi olla kulinaarinen painajainen. Auttakaa minua hereillä tästä pahaa unta seuraamalla joitakin ajatuksia edellä pitää buffet panos kuuma, viehättävä, tunnistettavissa, tuoreet, alkuperäinen ja sopiva määrä.
By: Chef Todd Mohr