Terve Cooking With Sous Vide

Tiedämme, että jos yritämme syödä enemmän terveellistä ruokavaliota, kanan on suuri lähde proteiinia, ja sitä on valmisteltu asianmukaisesti, on vähärasvainen. Onko sinulla ongelmia pitää kanaa kostea ja flavorful? Joskus, ei väliä kuinka kokki sitä, kanaa tulee ulos kuivaa. Tiesitkö, että on olemassa menetelmä ruoanlaitto kana täsmälleen oikeassa lämpötilassa joka kerta, ja se lähtee kosteutta? Uusin ruoanlaitto menetelmä on nimeltään Sous Vide - mikä tarkoittaa ruoanlaitto paineen alla. Ja tässä tapauksessa, ruoanlaitto on helppoa. Kun ruoanlaitto Sous Vide, aloitat tyhjiöintikoneet ruokaa. Voit ostaa yksinkertainen tyhjiö tiivistysaine alkaen Amazon.com. Käyttämällä Sous Vide kone, haluat saada vettä 147 astetta - joka on täydellinen lämpötila saada kana "tehdä." Valmistautuminen kana on helppoa. Aloita oma broileria, sekä mausta se suolalla ja pippurilla (voit lisätä asioita, kuten oksa Timjami, jos haluat). Tyhjötiiviste se pussiin. Tulet pudota se vettä 147 astetta - ja 35 minuutissa-olet täysin keitetyt kanaa. Voit valmistaa kanaa tavallisella potti, vedellä, niin kauan kuin sinulla on jäätä käsillä, ja seurata veden lämpötila huolellisesti. Helpoin tapa pitää veden oikea lämpötila on kanssa Sous Vide kone. Lisäksi kanaa, voit myös valmistaa lihaa täydellinen lämpötila, sekä vihanneksia, käyttäen Sous Vide kone. Tämä terve menetelmä ruoanlaitto avulla ruoka säilyttää kosteutta, ja sen vitamiineja. Minusta Sous Vide kone on helpoin, tehokkain tapa valmistaa kanaa, mutta jos et halua investoida Sous Vide kone, voit silti kokki tätä menetelmää liesi alkuun. Sinun täytyy vain varoa säännellä lämpötila oman pot.You "ll tarvitse potin, lämmönlähteen (liesi) ja lämpömittari. On jäitä tai kylmä vesi seisoo. Laita lämpömittari osaksi vettä ja käynnistä lämpöä, kunnes saat lämpötilan haluat säilyttää. Jos ylität lämpötila, se ei ole ongelma, lisää hieman jäätä ja sekoita. Vesi pysyy tuohon temp noin viisi tai kymmenen minuuttia (riippuen jos pidät kansi päälle, ja kuinka suuri potin vettä sinulla on). Viiden minuutin välein ehkä lisätä joitakin lämpöä liesi. Voit myös tehdä tämän ottaa teepannu lähellä ja ajoittain lisäämällä kiehuvaa vettä it.The hyödyntää tätä melko edullinen tapa on, että se on helppo lisätä lämpöä tai lämmintä vettä, tai rauhoittua muutama jääpala tai kylmä vettä. Haittana on et voi vain jättää ruokaa ja mennä tekemään jotain muuta, mikä tietysti on yksi etuja käyttämällä Sous Vide kone. Joko niin, tämä menetelmä on terve tapa valmistella naudanlihaa, kasviksia tai kanaa.
By: Dr Simpson