Valitsemalla ja karkkia lämpömittari

Ei ole tarvetta ostaa karkkia lämpömittarit ovat liian kalliita - joka maksaa kymmenen-viisitoista dollaria tulee pääosin soveltuisi kaikki ruoanlaittoon requirements.Foremost, sinun pitäisi tarkistaa-out ja määrittää tarkkuuden teidän lämpömittari kuin ensimmäinen askel. Tarkkuus määritetään helposti kuumentamalla potin vettä kunnes se alkaa kiehua. Kun kiehuu, karkkia lämpömittari pitäisi lukea 100 astetta. Jos lämpömittari lukemat ovat joko ylä-tai alapuolella, mitä on odotettavissa sinulla on kaksi vaihtoehtoa. Yksi valintasi olisi säätää lämpömittarin lukemat kun olet ruoanlaitto karkkia. Vaihtoehtoisesti, koska toinen vaihtoehto voisi vain korvata sen ja ostaa uuden. Monet karkkia päättäjät löytää epätarkka lämpömittari voida hyväksyä, ja päättävät usein vain korvata viallisen thermometer.When päättää, mikä lämpömittari on parasta ostaa, valitse lämpömittari, joka on koteloitu metallia. Tämä metallikuori lopettaa lamppu kuumemittari kosketuksissa ruukun. Jos lamppu kosketuksissa potti on lisääntynyt mahdollisuus, että saat viallinen ja tuosta toisesta. Tärkeä tavoite pyrkiä tehtäessä karkkia on aina saada tarkat lukemat aina laitat karkkia lämpömittari oman erän karkkia tai suklaata. Koska lämpötila potti on todella paljon suurempi kuin todellinen lämpötila karkkia seoksen, lämpömittari olisi rajoitettava kosketa puolin tai ruukun. Tämä ei ole tekijä, jos karkkia lämpömittari on varustettu metalli casing.Candy lämpömittarit ovat ostomäärästä toimisi oikein hyvin. Tyypillisesti erittäin pienissä erissä karamelli eivät voi mitata tarkasti käyttäen tavanomaisia ​​karamelli lämpömittarit. Näissä tapauksissa voit yrittää korvata digitaali-tai laser-tuetun lämpömittari. Testaa selvittää, minkä tyyppinen tuottaa tarkemmin mitattu lämpötila kuin perinteiset lämpömittarit näyttävät olevan alempi readings.Five askelta käyttäminen Candy Thermometer.1. Sulata kaikki ainekset huolellisesti. Kun kaikki on sulanut on aika käyttää karkkia lämpömittari. Älä laita lämpömittari potin heti käynnistämisen jälkeen burner.2. Yksinkertainen menettely, onko kaikki kiinteät makeutusaineet ovat sulaneet on käyttämällä sekoituslusikkaa. Työnnä lusikka kärkeä potin alapinta. Tuntuuko rakeisia sokerikiteitä hetkellä? Jos näin ei ole, erä on valmis sen ensimmäinen lämpötila reading.3. Poista kattila poltin. Käytä suoraa harjalla tai kostealla leivonnaiset harjalla, poista kaikki kypsennetyt tai kiteytynyt sokeria, joka on yli nesteen level.4. Clip lämpömittari puolelle pot.5. Vaihda potin takaisin poltin, olet nyt ottaa lukemat.
By: Jody Anderson