12 Basic Candy Making Työkalut

f tarkistat ympäri keittiö ja sinulla on jo oma paljon tai jopa vain useita työkaluja ja keittovälineet mainittu alla kuin olet luultavasti kaikki määrä alkaa. Sinun ehdottomasti ei tarvitse mennä ulos ja ostaa kaikki nämä. Voisin suositella ostaa karkkia apuvälineet matkan varrella läpi erilaisia ​​reseptejä olet kiinnostunut Jos tiettyä työkalua kutsutaan pois, sinulla ei ole työkalu, ja pidät resepti kuin pyytää ystävä, naapuri tai siirry ja ostaa yourself.I. Candy ThermometerA karkkia lämpömittari on ensiarvoisen tahansa karkkia maker arsenaali. Tämän työkalun avulla suklaata ja muita ainesosia voidaan keittää täydellinen lämpötila. Lievää tai vähennys kannalta lämpötila voi tuottaa erilaisia ​​tuloksia maku ja rakenne valmiin tuotteen. On kaksi vaihtoehtoa lämpömittareita voit harkita: joko perinteisen karkkia lämpömittari tai digitaalinen tyyppi thermometer.No väliä, minkä tyyppinen karkkia lämpömittari, että haluaisit käyttää omassa keittiössä, valitse yksi, joka voidaan kiinnittää helposti kehä pannulla tai vedenkeitin. Näin varmistetaan, että lämpömittari pysyy suhteellisen luotaavat eikä laiha sivuttain tai tulla upottaa mixture.II. SaucepanHeavy-Duty kattilat ovat paras Makeisten johtuu niiden kyky helposti käsitellä suuria määriä seos kuumennetaan erittäin korkeita lämpötiloja. Suosittuja koot ovat: 1,2,4, ja 5 litran capacities.In niiden materiaalien osalta ja miten he reagoivat lämpötilan seuraavat ovat hyviä suosituksia: kupari, valurauta ja ruostumaton teräs. Lämmön jakautuminen materiaalin ominaisuudet ovat tärkeitä, koska jos lämpö ei lähde tasaisesti, sokeri voi polttaa. Kumpi materiaali valitaan, pitää lämpötilan alas pieniä tai keskisuuria tyyppi lämpötiloissa, koska se estää scorching.III. ScrapersScrapers ovat keittiö työkaluja käytetään "kaapia" kaikki jäänteitä kattilat, padat ja kattilat. Ne sopivat työskentelevät ainesosia kuten raskas kuohukerma myös. Kaapimet usein tehdään muovi-tai kumi kahvat ja valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Pidä turvallisuus mielessä, sillä osa kaavin voi olla teräviä reunoja. Karkkia päättäjät myös kaapimet leikata candies.IV. SpatulasI olettaa jokaisella on käytetty lastalla ennen. Lastat ovat erittäin hyödyllisiä tekemään karkkia ja ottaa useita käsillä on yleensä erittäin kätevä. Lastat voidaan käyttää sekoittamiseen ja kaavinta kulhoja. On olemassa kahdenlaisia ​​lastat käytetään Makeisten: kumi lastat ja ruostumaton teräs lastat. Kumi lastat käytetään usein yhdistää eri ainekset keskenään kupista. Lastat voidaan käyttää myös siirtää nesteitä ja kiinteitä aineita vatkauskulhot ja kattiloiden tai varastoinnin containers.You haluavat varmistaa, että kaikki lasta ostat on valmistettu kovasta kumista. Nämä lastat ovat paljon kestävämpiä kuin tavallinen kumi erilaisia ​​lastat. Ne ovat hardier eikä kuluvat niin helposti toistuvaan käyttöön. Ottaa eri kokoja on myös on hyödyllistä. 8-tuumainen, 12-tuuman ja 16 tuuman koossa ovat kaikki helppo find.Stainless (offset spatulas) ovat hieman erilaiset. Ne ovat kapeita, tasainen, ja yleensä on puiset kahvat. Tämä tyyppi on kutsutaan "offset", koska hieman käyrä, joka kulkee pohjan puinen kahva ruostumatonta terästä. Niitä käytetään usein levittää karkkia ulos koko tasainen surface.V. Leivonta pansBaking pannut ovat varsin usein käytetään tilapäistä paikka tallentaa karkkia. Ne on valmistettu joko lasista tai alumiinia, molemmilla on omat etunsa. Ongelma lohkot on, että turvallisuuden vuoksi rikkoutuminen putoamisen. Ne tulevat on neliön ja suorakaiteen koot ja tarvitsee vain olla muutaman tuumaa syvä tehdä karkkia. Käytä voita tai leivontaan liner estää sticking.VI. Evästeen sheetsCookie levyt ovat myös käyttökelpoisia valmistettaessa karamelli. Koska niiden tasainen sileä pinta ne ovat erinomaisia ​​karkkia päätöksenteossa. Jos päättää resepti, joka vaatii pellille, voit korvata evästeen arkkia instead.VII. Veitsi setYou täytyy leikata karkkeja, jossa et käytä muotteja niin ottaa hyvä sarja veitset on tärkeää. Käytät veitset leikata karkkia palvelee koko kappaletta. Yleinen esimerkki on kotitekoista suklaata. Sinun pitäisi mitata hieman ja leikkaa suklaa yksittäisiä baareissa tai lohkojen serving.VIII. Mikroaaltouuniin bowlsMicrowave turvallinen kulhot ovat käteviä, kun olet karkaisu suklaata. Nämä voivat olla todella säästää aikaa, varsinkin kun alue on täynnä ruukut ruoanlaitto karkkia, niin voit silti käyttää microwave.IX. Sekoitus spoonsMixing on väistämätöntä tehtäessä karkkia. Itse asiassa, sekoittamalla ainesosat on yksi keskeisistä ensisijainen taitoja, joita käytetään. Sinänsä sinun tulee joukko sekoitus lusikat, jotka eivät murtaa kun sekoittaa. Metalli sekoitus lusikat tai lusikat karkaistua muovia voidaan used.X. WhisksWhisks on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja käytetään varsin usein. Lisäämällä meijeri ainesosia resepti yleensä edellyttää lanka vispilä olla mukana yhdistää kaikki ingredients.XI. Liikkuvan pinsRolling nastat on valmistettu eri materiaaleista. Raskaat alumiini tai puu ovat valintoja, jotka olisi hyvä valinta Makeisten valmistus, mutta muita toimia noin yhtä well.XII. ScoopsTo siirto ainekset päälle leivin arkkia ja tällainen joukko Palloa on todella useful.Having näitä työkaluja hyppysissäsi tekevät ensi Candy Making kokemus tuulta!
By: Jody Anderson