Bbq vinkkejä ja niksejä grillausta hiiligrilli

Nautin kaasugrilli, aidosti. On todella vaivattomasti, ei muss vaihtoehto grillaukseen ulkona. Mine on jopa liitetty kotiini kaasuputki, joten minun ei tarvitse olla huolissaan korvaa säiliö. Mutta aito BBQ tai tupakointia, olen kuitenkin kääntyä minun hiili pallogrilli, et vain voi voittaa sitä sen yksinkertaisuus ja fantastinen maku. Häh? Ei grillaamiseen ja BBQ samanlainen asia? Ei, siellä on varmasti eroa, haluan tehdä selväksi ja kertoa teille joitakin BBQ vinkkejä ruoanlaittoon yli puuhiiltä grill.Grilling vs BBQ vs SmokingGrilling on ruoanlaitto oikealle yli kuumuudelle. Olet grilli pihvi tai ehkä hampurilainen. BBQ on ruoanlaitto suoraan tai välillisesti yli vähentänyt huomattavasti maltillisempaa lämpöä. Sinun grilliluita tai kanaa. Tupakointi on erittäin hidas ruoanlaitto yli epäsuoralla lämmöllä suljetussa tilassa. Poltat kalkkuna, kylkiluut, rintakehä ja niin edelleen. Hitaampi ruoanlaitto BBQ ja tupakointi mahdollistaa lisäosan mausteita tunkeutua lihan ja liha imeä enemmän kosteutta, jotta se voi olla oi niin tarjouksen. Kyllä, voit sesongin pihvi hieroa, mutta se on keitetty lisääntynyt lämpöä ja lisää nopeasti, mikä mauste on lisäosa lihan pinnalle ei aromia läpi it.Light My FireLight oman puuhiiltä noin 30-40 minuuttia ennen kuin valmistautua kokata sen yli. Jos käytät sytytysnestettä taattava se on palanut pois hienosti ennen laitat lihaa grilli, muuten päätteeksi sytytinneste maustettu BBQ. Ick. Hiili on valmiina, kun se on yleensä tuhkainen harmaa päivänvalossa tai hehkuvan punainen pimeässä. Aseta kätesi ritilän varmistaa, että lämpö 2 sekuntia on kuuma, 3-4 on keskivahva ja 4-5 sekunnin Medium.Control TemperatureMaintain spray pullo vettä kätevä flare ups. Siirrä liha kohti puolella, suihkuta purkautua vedellä, odota, että se kuolee alas ja korvata lihan. Voit myös tukahduttaa sen kansi, mutta varmista taatusti siirtää lihaa sekä niin se ei merkkiä. Kun sinun täytyy olla kuumempi tulipalo, työnnä hiili yhteen tiivistetty kasaan ja avaa se tai laskea grilli lähemmäs hiilet. Jos sinun kannattaa vähentää lämpöä, levittää hiili pois, suihkuta kevyesti vedellä, nosta grilli pois heat.These ovat vain muutamia BBQ vinkkejä ruoanlaittoon hiilellä saada aloitit. Suurin näistä on aina rentoutua ja pitää hauskaa ja nauttia tuloksista!
Tekijä: Larsen Markston