Tutustu Mahlab. Miellyttävä ja aromaattiset Spice.

Ulkopuolella Turkki, Lähi-idässä ja Kreikassa, Mahlab on vähän tunnettu. Tämä mauste on sisempi ydin kaivoon St. Lucie Cherry, Prunus mahaleb. Näissä maissa ja toiset nimi on hieman erilainen ja löytyy kirjoitettu niin Mahaleb, mahlebi, Mahalabi, Mahiepi ja muut. Puu on lehti-ja voi kasvaa 40 metriä suotuisa. Kuori on sileä ja punainen. Tuoksuvia kukkia ovat valkoinen, pitkillä varret ja klustereissa. Hedelmät ovat pieniä, vain korkeintaan noin 3/8 tuumaa, kääntämällä musta kypsänä. Se kasvaa luonnonvaraisena Etelä-Euroopassa, Lähi-idässä, Välimeren ja Turkki. Se on myös kasvanut koriste puu, koska se on jonkin verran itkien tapa. Sitä voi kasvattaa siemenistä, on melko tauti kestävä ja vahva perusrunko voidaan käyttää grafting.The pieni sisäinen ydin Mahlab on soikea, 3/16 tuumaa pitkä, harrastaja tai nahanruskeaa ryppyinen iho ja kermainen värillinen sisustus . Tuoksu on miellyttävä sekoitus hapankirsikoiden karvas manteleita ja ripaus ruusu. Tämä tuo eniten suuresti leivonnaisia ​​kuten leivät, kakut ja keksit, mutta tämän ei pitäisi olla sen ainoa käyttö. Puremista tulee ydin raaka jättää katkera huomata, mutta kun leivotaan makuja muunnos hedelmäinen ja rikas, mutta hienovarainen. Vähän voi mennä pitkälle. Ajattele muskottipähkinää käytettäessä Mahlab. Vapaa käsi tuottaa erinomaisia ​​makuja, mutta se voi tehdä kaikki ero tavallinen jälkiruoka ja jotain ainutlaatuisen alluring.Suggestions käyttövihje MahlabWhen tällä mauste, se olisi jauhetaan juuri ennen käyttöä, koska makuja purkaa nopeasti, kun maahan. Se on helppo jauhaa huhmaressa tai mauste hiomakoneen. Jos hionta käsin, käyttää joitakin sokeria ja tai suolaa vaadittiin resepti, koska jyvät auttaa hionta toimia siementen ytimistä ja tuottaa mukavaa jauhetta. Mitä määriä käyttää, noin 1/2 1 tl per 2 kuppia jauhoja resepti on hyvä nyrkkisääntö. Mahlab on hyvä lisä leivät, makeita leivonnaisia, keksejä ja keksejä. Se olisi myös hyvä tapa muuttaa yksinkertainen vanukasta tai riisipuuroa. Makuja ajankäytön maitopohjaisia ​​elintarvikkeita ja cheese.As mauste on kotoisin Lähi-idässä, Turkissa ja Kreikassa, useimmissa reseptejä, jotka käyttävät tätä mauste ovat sellaisia ​​näistä kulttuureista. Makea, rikas muna taikina vaativat mahlab tehdään rulliksi kutsutaan Choereg Turkin ja Armenian. Vastaavia leivän nimeltään Lambropsomo tehdään Kreikassa pääsiäisen aikaan. Kaikkialla Lähi-idässä ovat evästeet kutsutaan Ma'moul. Oikeinkirjoitus on erilainen eri maissa, mutta nämä ovat täynnä joko mutteri-tai päivämäärä seoksen ja puristetaan muottiin ennen paistamista. Jokainen eri täyttö on erilainen kuviollinen muottiin erottaa toisistaan. Monet reseptit Ma'moul Internetissä ei edellytä mahlab, lähinnä koska se on vähemmän tunnettu täällä valtioissa, mutta jos löydät sen, tämä mauste tekee näistä authentic.Try löytää mahlab ytimet ja käyttää uusia makuja seuraavan kerran teet evästeet tai leivät. Etsiä yksi monista reseptejä Choereg tai Ma'moul ja kokeilla resepti erilainen kulttuuri. On niin monia rikkaita kulttuureja käyttämällä vähemmän tunnettuja mausteita vain huutavat tehdään. Kiitos, että otit lukemaan artikkeli. Toivon, että se oli informatiivinen ja auttoi teitä pitkin oman kulinaarinen matka. Löydät paljon enemmän reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä minun verkkosivuilla. Olen Facebookissa osoitteessa Harmony makuja ja jakaa resepti tai kärki joka päivä fanit, jotka ovat halunneet minun sivusto. Toivottavasti näemme sinut siellä pian.
Tekijä: Chris Rawstern