Intialainen ruoka on tunnettu länsimaissa sen suuri mausteiden käyttö ja sen herkullisia kastikkeita. Curry ja linssi ruokiin on pari suosittuja valikon Intian ravintoloita, jotka ovat olemassa Yhdysvalloissa, ja se on myös standardiluokittelua tämän genren ruokaa. Kuitenkin, kun sama curry kuluttaja vierailuja Intiaan ja kokee joitakin erinomaista ruokaa tarjotaan maan ravintoloissa he ovat olleet yllättyneitä, mitä he löytävät. Yksi mielenkiintoisimmista seikoista Intialainen ruoka on, että se on äärimmäisen merkitystä kulttuuriin. Suuri osa maan kulttuurin kehittyminen ja kehittäminen heijastuu sen ruokaa. Tämä tekee ruokailua maassa paljon enemmän kulttuurista kokemusta kuin yksinkertainen nälän täyttämistä mahdollisuus. Ja tämä on myös yksi syy, miksi monet maailman matkailijoille ilmaista mieltä, että he saavat näkökulman paikalliseen kulttuuriin näytteenoton ruokaa, joka perustuu olemassa. Monet ihmiset vaativat syövät vain paikallisessa omistuksessa ravintoloita ja ruokailijat kun he matkustavat ja käyttävät Intian täydellinen esimerkki, se todella voi olla hyvä tapa tutustua tiettyyn kulttuuriin. Osa standardin osa intialaista ruokaa löytyy ravintoloita ja kotiin keittiöt Intiassa, vaikka ne ovat myös heijastavat intialaista ruokaa, joka tarjoillaan eri puolilla maailmaa. Yksi tärkeimmistä erot on käyttää vihanneksia. Intiassa tämä voi olla erittäin aluekohtaisia koska ne käyttävät paljon kasviksia niiden ruoanlaitto ja he käyttävät yleensä mitä kasvaa niiden lähellä. Tämä vaikuttaa ravintoloita, jotka perustuvat muissa maissa. Toinen yleinen näkökohta intialaista ruokaa, joka on tyypillisesti ainutlaatuinen se on laajuus kasvissyönnin, joka löytyy koko maassa. Ja vaikka monet ravintolat länsiosassa maailmaa, jotka palvelevat Intialainen ruoka on myös laaja valikoima kasvisruokia kohteita, useimmat näistä laitoksista on myös laaja valikoima liha-annokset. Siellä on yleensä paljon suurempi edustus lihan ruokiin tarjoillaan ravintoloissa länsimaissa kuin mitä löytyy ravintoloita Intiassa. Tämä on toinen, ja usein voimakkaampaa vaihtelua intialaista ruokaa löytyy maassa ja ympäri maailmaa. Jotkut katkottua Intialainen ruoka aineet ovat riisi, vihannekset ja mausteet. Palkokasvit ovat myös vakio-osa ja yksi tärkeimmistä.
Tekijä: Bob Adams