Feta - kiista fetajuustoa

Shanyang on tärkein ainesosa käytetään tekemään fetajuustoa. Tämä on valkoinen juusto, joka on melko suolainen. Se on ollut tärkein lähde juustotuotteita Kreikassa viime useita tuhansia vuosia. Fetajuustoa pidetään oikeudellinen voimavara kreikkalaisen kulttuurin. Mukaan historiankirjoihin fetajuustoa oli ensimmäinen laatuaan koskaan tehty. Se on tuotettu prosessi kuivatuksen maito ja lisäämällä suolaa. Sitten se laitetaan veteen tai heraa vähintään kolmen kuukauden ajan. Vuonna 2002 Euroopan komissio myönsi, että hän väittää, Kreikka teki pitämiseksi nimi fetajuustoa oli oikeutettu. Ne ovat ainoa Euroopan maa, joka voi myydä sitä tällä nimellä. Tietenkin muissa maissa, kuten Tanskassa, Ranskassa ja Saksassa eivät ole liian onnellinen tästä päätöksestä. Tanska vie 20000 tonnia fetajuustoa vuosittain, vaan niiden on sovellettava eri nimi sille. Kreikka tekee lähes 100000 tonnia vuodessa, mutta ne eivät ole vieneet sitä - kaikki sitä käytetään domestically.Many ihmiset ovat järkyttynyt fetajuustoa päätöksen kuin silloin, kun Euroopan komissio päätti suojella nimi Champagnes italialainen Parman kinkku ja Newcastle Brown Ale. Tanska on edelleen taistelee fetajuustoa päätöksen tuomioistuimissa ja on ollut jo yli 13 vuoden ajan. Siellä kanta on, että ne on onnistuneesti tehdä fetajuustoa vuosikymmeniä. Kuitenkin kreikkalaiset pystyvät todistamaan perintöä ja fetajuustoa tehdään heidän esi-isänsä aikana Homeroksen ja antiikin Kreikassa. Itse asiassa joitakin tunnettuja myyttejä kreikkalaisessa mytologiassa puhua fetajuustoa. Yhdessä tarinassa Cyclop jonka nimi Polyphemus kuljettaa maitoa lampaat matkalle. Koska päivät kuluvat hän huomaa maito on muuttunut juustoksi. Yksi syy Kreikan aplodit, jotka haluavat suojella fetajuustoa on, että he uskovat sen saa tehdä vain lampaan tai vuohen maidosta. He loukkaantuvat, että Tanskan ja muiden maiden tekevät sen lehmänmaidosta. He kokevat myös niiden lampaiden ja vuohien kasvatetaan paremmat edellytykset maalla Kreikassa, jossa he voivat syödä kaikki kukat ja ruoho he haluavat. Riippumatta polemiikkia tekemistä fetajuustoa se on edelleen suosikki paitsi Kreikassa, vaan ympäri maailmaa. Jos Tanska on lopetettava vientiä fetajuustoa taloutensa kärsisi.
By: Caleb Liu