Best Of The Bay Reseptit - Oyster Fritters

Kunlehdet alkavat kääntyä niiden kirkkaat ruskan jareipas ilman vahtimestareita syksyllä ,Oyster kausiChesapeake Bay alkaa . Osterit ovat valmiita kaikin tavoin kuviteltavissa , paistettu , paahdettu , grillattu , höyrytetty tai yksinkertaisesti syödä raakana , jossa on ripaus kuuma kastike tai sitruuna . Osterit voidaan paistaa joko yksitellen tai käyttäen useita sidottuina taikina , joka tunnetaanmunkki - Tämä ontyypillinen resepti osteri fritters.1 cup flour2 tl leivinjauhetta ¾ tl suolaa ¼ tl rouhittua pepper1 eggs1 kuppi milk1 gallona shucked ostereita ja niiden liquorvegetable oilUsingvispilä , Vatkaa munat pieneen kulhoon . Lisää maito ja vatkaavähän vaahtoava . Toisessa , suurempi kulhoon, sekoitajauhot , leivinjauhe , suola ja pippuri . Lisää joukkoonmuna seos ja sekoita kunnes sinulla onsileä taikina . Kertaiseksiostereita ja viinaa , kunnes ne ovat tasaisesti coated.Heatkasviöljy isossa paistinpannussa kunnes hyvin kuuma . Kauha ulos 3 tai 4 ostereita ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin , noin 4-6 minuuttia . Poista ja valuta . Tarjoile tartar kastiketta tai sitruunan viipaleita ja nauti ensimmäinen osteri satosyksyllä .
By : chesa7