Gourmet Suklaa - ylellinen ja dekadentti Tai terveellistä ja terveellistä?

Ei kauan sitten luin artikkelin, joka alkoi "Gourmet Suklaa on vertaansa vailla ilo", en voisi olla enempää samaa mieltä. Hyvä laatu suklaa on rikkautta ja aistillisuus, jota eivät vastaa mitään muuta ruokaa mielestäni. Kaikki aistit ovat edistäneet tämän mehevä hoitoon. Koko kokemus syö hyvää suklaata alkaa terävän katkaiseva ääni kuin rikot pala baari, joka kertoo, että määrä rikkaiden kaakaota paljon suurempi sokeria. Rikas, kiiltävä väri paistaa joka tulee syvältä baari on ilo silmille, haju on ärsyttävä edelläkävijä ihana maku stimuloi ruokahalua jo ennen suklaa saavuttaa suussa. Sitten tulee sileä silkkinen tuntuu kuin suklaa alkaa sulaa suussasi ja varovasti kylpee makuhermoja koska se vapauttaa hitaasti syvä, lämmin makuja, jotka ovat lähes dekadentti niiden ylellisyyttä ja richness.The lähdemateriaalina kaikki suklaa on kaakaossa, se on valmistusprosessi, joka gourmet chocolatier osoittaa taito, joka kohottaa tuotteen tavallisesta. Taidot tekemiseen hyvä suklaa ovat hieman erilaiset kuin valmistuksessa tarvitaan hyvää viiniä - vivahteiden sekoittaminen ja erääntyvien ovat yhtä tärkeitä, jopa alas päätellen määrä käyminen, joka tapahtuu. Useimmat kaakaopavut käynyt hieman ennen merenkulusta suklaan valmistuspaikka jatkojalostukseen ja aikaa kuluu tässä tilassa on kriittinen kehittämiseen lopullinen makuja chocolate.Once käynyt pavut saavu määränpäähänsä he ovat paahdettu ja murskataan vapauttaa koko makuja ennen sekoitetaan minimiin ainesosia. Hienointa suklaata vain hyvin pieni määrä sokeria ja ripaus vaniljaa lisätään, juuri tarpeeksi avaa makuhermot Fuller makuja kaakaota. Useimmat gourmetkonvehtirasia yksinään ilman lisäaineita, mutta ne eivät ajankäytön eksoottisempia yhdistelmiä, jotka ilahduttavat mieltämme niiden monimutkaisuuden, kuten tryffeleitä maustettu Oratuomenmarjat liotetaan Gin, että olen viime aikoina ollut Syödään. Useimmat suklaa tämän laatua tuotetaan artesaani suklaapuoteja joka tuottaa pieniä eriä hieno käsintehty herkkuja, mutta on olemassa joitakin suurempia valmistajia, jotka tuottavat suklaata tällä tavalla, Hotel Chocolat varten example.The kaakaopapuja käytetään laadun suklaata jauhetaan hienoksi ennen kuin sekoitetaan muiden ainesosien kanssa ja pituus paistoaika on kriittinen kehittämiseen makuja sekä sen, että valmiin tuotteen - ja mikä tärkeintä, kuinka hyvin se sulaa. Suklaa ei saa koskaan pureskella, vaan saa varovasti kietoutua ympärille kielesi ennen sulaa pois jättäen muistoa maku viipyvä suussa ja mind.Good laatu suklaa ei ole vain ilo syödä, mutta on myös merkittäviä terveydellisiä etuja verrattuna pikemminkin epämiellyttävä "karkkia" tyyli tuotteita, jotka ovat täynnä sokeria ja lisäaineita. Korkea laatu ainesosia varmistaa, että vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä hyvän terveyden ovat läsnä muodossa, joka on helposti kehon ravitsemuksen ja mahdollistaa vapauttaa endorfiineja aivoissa, jotka nostavat mielialaa ja saa sinut tuntemaan paremmin . Kerralla gurmeesuklaakaupan pidettiin ylellisyyttä ja oli sekä vaikea saada ja kallista. Kuitenkin kasvava tietoisuus vahingon, että huono laatu elintarvikkeet voivat tehdä meille, yhä useammat ihmiset arvostaa ilo hyvää ruokaa - ja hyvä suklaa ei ole poikkeus tähän sääntöön. Se kauneus on sen yksinkertaisuus, vain muutamia, laadukkaista raaka-aineista sekoitettu luoda harmonisen kokonaisuuden. Mikä olisikaan parempi valikoima lahja voisi siellä olla kuin jotain, joka näyttää niin ylellinen ja dekadentti ja on samalla niin kovin terveellistä ja terveellistä.
By: Cherrie Carew