Ei Vaivaa Leivonta nousussa

Kaikki rakastavat haju Tuoreen, kotitekoista leipää leipoo uunissa. Erilaisia ​​tekniikka on kasvava suosio - joka ei vaadi vaivaamista, mutta tarjoaa silti täydellinen leivän rapea kuori ja pehmeä keskus - sellainen, joka tekee suuhunsa vettä vain odottaa slice.The menetelmä ensiesiintyminen New York Times, ja on siitä lähtien kannustanut leipurit kaikkialla kokeilemaan sitä. Toimiin ei vaivata paistaminen ovat melko yksinkertaisia, eivätkä vaadi mitään high-tech keittiö välineitä. Voit yksinkertaisesti yhdistää ainesosia, noudata erityistä nouseva ohjeita, ja paista ohjeiden mukaisesti resepti olet following.There monia reseptejä vaihtelee hieman no-vaivaa leivontaan menetelmällä. Leivontaan harrastajille, jotka ihailevat tätä harrastus kuin laittaa käänne perinteisen reseptin ja parantaa mitä alkuperäisen delivered.For Voit esimerkiksi valmiiksi keitetään vesijohtovettä, jos sinulla ei ole puhdistettu vesi koska klooria on taipumus pilata hiiva jossain määrin. Jotkut käyttävät sekoitus valkoista ja täysjyväjauhon lisättyä maku-ja terveysvaikutuksia. Toiset lisätä erityisiä ainesosia sekoitus, kuten parmesaanijuustoa, pähkinät, yrtit, tai marjoja. Muutamat ovat noussut onnistumisista kosher suolaa sijasta perinteisen salt.A avainasemassa onnistuneen ei vaivaa leivontaan, riippumatta siitä, mistä resepti, on leivontaan leipää valurauta Hollanti uuni tai keraaminen (La Cloche) leipuri, lämmitetty 500 astetta. Vaikka yhteinen Pyrex uunivuokaan tekee. Korkea terminen massa ja suljetun tilan omistaa höyryä paistamisen taikina, simuloidaan ammatillinen höyryä pistetään tulisija uuni ja tuottaa ärsyttävä rapea crust.But yksi parhaista asioita ei vaivaa paistaminen menetelmä on aromi, joka täyttää talon se valmistellaan. Vie aikaa nauttia työtä olet tehnyt leivontaan experience.In Lopulta sinun on helppo tehdä ei-vaivata leivän, joka on täynnä makua, rapea kuori ja mukava, pehmeä keskusta . Voit käyttää ei-vaivaa leivontaan menetelmä vehnäjauhosta, täysjyvätuotteita, ja jopa sourdough reseptejä. Joskus leipoo leipää voi olla haastava kokemus - mutta ei vaivaa menetelmää, arvailua otetaan pois equation.Basic Ei-Vaivaa Resepti: 3 kuppia jauhoja (tai 2 kuppia jauhoja ja 1 kuppi koko vehnäjauhoja) 1 /4 tl. instant yeast1 1/2 tl. salt1 puoli kupillista puhdistettu tai lähdevettä Sekoita kuivat aineet. Sekoita veteen kunnes vesi on hyvin otettu. Peitä muovilla ja anna istua 18 tuntia huoneenlämpötilassa. Taita taikina itsensä päälle pari kertaa (kuva kääntyvät kirjain). Peitä löyhästi muovilla ja levätä 15 minuuttia. Shape taikina nopeasti ja varovasti palloksi ja siirretään hyvin jauhotetulle pyyhkeellä tai kestämistä kori. Peitä pyyhkeellä ja anna nousta noin 1 1/2 tuntia. Paista katettu La Cloche tai Hollanti uuni esilämmitetään 500 asteessa 30 minuuttia. Poista kansi, vähennä lämpöä 450 asteeseen ja paista vielä 15 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan jäähdytys telineeseen. Syö leipää, olla onnellinen.
By: Denyce Rusch