Tasty Travels: Culinary Education Wisconsinissa

Monille matkailijoille, ruokaa on aivan yhtä tärkeä kuin määränpää. Ne voivat olla iloinen tietää, Wisconsin ylpeilee huippuluokkaa kulinaarisia kouluja ja kauppoja, jotka saumattomasti sulautua ruokaa matka, jonka foodies elvyttää ruoanlaittotaitoihimme katsellen ja työskentelevät yhdessä Wisconsinin huippukokit. Culinary ja Cooking Koulut Marcel Biró Culinary School Sheboygan on kultakantaan oma kansallisesti syndikoidun PBS ruoanlaitto-sarja, "keittiöissä Biró." Se on täyden upottamalla kokkikoulu opetettaisiin klassista eurooppalaista tekniikoita sekä tarjoaa yksilöllistä huomiota. 350 dollaria, kävijät voivat olla "Chef Day"-oppipoika joko Biró ravintolassa tai Ó. Aiheet vaihtelevat pitkälle leivonnaiset sushia. Terri Milligan, pääkokki ja omistaja Inn at Kristofer n alueella Sister Bay, on ohjeistaa 20 vuotta. Esillä Food Channelin "Best of Holiday Cooking", Milligan tarjoaa esittelyn-teemaillallisesta plus osallistuminen luokissa. Toinen kokkikoulu sijaitsee Door County on Suolaiset Spoon kokkikoulu. Hänen kunnostettu historiallinen maalaistalo, Chef Janice Thomas avaa hänen keittiö kotiin kokki haluavat oppia kokemuksen kautta. Vierailijoita historiallisen Washington (Island) Hotel, Restaurant & Culinary School voi rentoutua, patikoida, vene-ja kokki. Pääkokki Leah Caplan valvoo erilaisia ​​luokkia, yhden tunnin mielenosoituksia intensiivinen kaksipäiväinen luokkaa. Ainutlaatuinen Wisconsin kokkikoulu kohtaus on Braise Culinary School. Tämä matkustaa koulu menee, jos elintarvike on kasvanut ja tuotetaan, esitellään Wisconsin tuotteet niiden alkuperäisessä asetukset-usein maatiloilla. Kierros maatilan tai laitos, reseptejä ja runsaasti näytteitä ovat osa luokkiin. Wisconsin huippukokit ja RestaurantsMilwaukee n julkkiskokki Sanford "Sandy" D'Amato opettaa hänen Historic Third Ward District ravintola, Coquette Café. 59 dollaria Hintaan sisältyy kolmen tunnin iltakurssille ja maistuu neljän ruokalajin ateria, joka sisältää vaikutteita ruokia, kuten fenkoli-piirtynyt tonnikala Kasvis Spagetti Kuva Sipuli Mausteita tai Marsala Haudutettua Päärynä Vin Santo Zabaglione.Madison n L'Etoile-ravintolassa on ollut juurruttaminen fine dining kohtaus vuodesta 1976. Nykyinen omistaja ja keittiömestari Tory Miller jakaa tekniikoita takana L'Etoile kausimenuja laittaa valokeilaan paikallisten viljelijöiden ja tuottajien. Illallinen luokkia ovat kolmen ruokalajin ateria viinin, opetusta ja reseptit kotiin hintaan 85 dollaria per henkilö. Kylässä New Glarus, joissa on paljon Sveitsin maahanmuuttajien asettui puolivälissä 19th century, matkustajat voivat kokea aitoja fondue. Paikallinen Sveitsin koulutettu Chef Mike Neval osakkeet hänen salaisuutensa mielenosoitusten aikana sekä Chalet Landhaus Inn & Restaurant ja New Glarus Hotel. Ostokset ja osoittaminen ClassesA määrä vähittäismyymälöissä erikoistunut gourmet-ruokaa ja ruoanlaitto laitteet tarjoavat mini-ruoanlaitto istuntoja ja mielenosoituksia. Osoittaminen Kitchen kaupat Woodlake on toimiva keittiö, jonka avulla jopa 40 henkilöä katsella ja olla vuorovaikutuksessa kokit seitsemän Kohde Kohler ravintoloita kun he valmistautuvat varustellun ruokalaji. Mielenosoitukset ovat lauantaisin, tammikuusta huhtikuuhun klo 11 ja neljätoista ja maksaa 25 dollaria per henkilö. Milwaukee Public Market kaupunkien maanviljelijöiden markkinoilla, on paikka ostaa valita lihaa ja tuoretta luomutuotteita, sekä oppia, miten kääntää ainekset jotain erityistä. Demo-muodossa luokkia ovat painettu reseptejä ja maistaa.
Tekijä: Stacey Moore