Kokit Jaa vinkkejä Stock Italian Kitchen

Pasta on nopea, helppo tehdä ja maukas väkijoukon pleaser. Tuoreen tutkimuksen mukaan 75 prosenttia amerikkalaisista perheet nauttivat pasta vähintään kerran viikossa. Auttamaan kodin keittiömestarit luovat aitoa italialaista ruokaa, Barilla yhteistyötä StarChefs.com, kulinaarinen yhteisö resurssi, kartoittaa yli 100 ammatti Italian kokit-lukien julkkiskokki ja keittokirja kirjailija Giada De Laurentiis-neuvoja siirtymässä spagetti ja meatballs.Here ovat välttämättömiä Italian ainekset jokaiseen kotiin kokki tarvitsee hänen keittiö ja vinkkejä, joiden avulla luoda aitoa italialaista ruokaa kotona: • paeta yksitoikkoisuus naudan ja broilerin. Italialainen ruoka sisältää useita kursseja, joissa "secondi Piatti" tai pääruoka, yleensä mukana lihaa tai kalaa. Kokeile reseptejä, jotka vaativat suosittuja proteiineja italialaisen keittiön kuten kalaa, katkarapuja, kampasimpukoita, prosciutto, porsaan ja lampaan. "Karitsa on yksinkertainen ja monipuolinen vaihtoehto yleisempää naudanliha-, siipikarja-tai kala-ruokiin. Sitä voidaan valmistaa tyylikäs italialainen ruokalaji, kun viihdyttävä tai erityisen Sunnuntaipäivällisen perheen", sanoi De Laurentiis. • Keitä viini voisitte juoda. Parempaa viiniä tarkoittaa rikkaampi maku. Kun se tulee perusteet kastikkeet ja sautéing, kokit pitävät vuotiaiden balsamiviinietikkaa, hyvä extra virgin oliiviöljyä ja puna-ja valkoviinejä olla niittejä, tutkimuksen mukaan. • Valitse pastaa, että kokit "al dente". Kokit tutkituista olivat yksimielisiä siitä, ruoanlaitto pasta al dente, tai "ja hammas." Täydellisesti keitetty pasta on pehmeä ulkopuolella, mutta silti hieman vaikea sisäpuolella. Laadulla tarkoitetaan pastaa, liian. De Laurentiis vannoo Barilla pasta. "Italialaiset rakastavat kokata suurella laatu, yksinkertainen ainesosat ja pasta ei ole poikkeus. Barilla on kaikki ominaisuudet suuri pasta-se pitää muotonsa, se on aina al dente ja sillä on suuri maku," De Laurentiis sanoi. Tärkeintä on, Italian kulinaarisia asiantuntijat ovat yhtä mieltä, että hyvä ruoka ei ole kyse monimutkaisia ​​reseptejä, mutta lisää tietoja muutamia yksinkertaisia ​​ainesosia. Yksinkertainen italialainen ruokalaji, tuoreimmista, laadukkaista raaka-aineista, aina herkullisia.
Tekijä: Stacey Moore