Okra on vajaakäytössä kasvi. Se on runsas ja yleensä edullisia, ja voi levittää maku ja koostumus monia ruokia. Sitä voidaan käyttää paksuuntua patoihin ja on suosittu Karibian, Brasilian, Intian, Vietnam ja Yhdysvaltojen Etelä ruoanlaittoon. Se syntyi Afrikassa ja kasvaa lauhkean ja subtrooppisilla alueilla ympäri maailmaa. Sen kuuluisin käyttö voi olla Creole astia, Gumbo, jossa se on yhdistetty kalaa, äyriäisiä tai kanoja, mausteet, tomaatit ja stock.Okra on arvostama kasvissyöjille ja allergia-tajuissaan ruokailijat jotka käyttävät sitä luoda paksu patoihin ilman eläinkunnan tuotteiden käytöstä ja /tai jauhoja. Tarjouksen ja flavorful, se ansaitsee keskiöön oman reseptejä. Tässä muutamia reseptejä pääosissa okra: Paistettua Okra1 lb okrasaltwatercornmealsalt ja pepperlard, oliiviöljyä tai maapähkinä oilSlice okra 1/4 "paksu. Salt voimakkaasti ja peitetään hyvin kylmällä vedellä. Kylmässä tunnin. Huuhtele ja valuta hyvin. Roll cornmeal maustettua suolalla ja pippurilla. Paista syvässä paistinpannussa 1/2 "rasvaa kunnes ruskea ja rapea. Valuta paperipyyhkeitä. Enjoy.Okra PizzaCombine 3c haaleassa vedessä 1 ja 1/2 t suolaa ja 1 & 1/2T hiiva. Sekoita 5c valkoisia jauhoja ja 1 & 1/2c hieno maissijauho. Sekoita huolellisesti, mutta älä vaivaa. Tämän pitäisi tuottaa yhtenäinen, mutta märkä ja tahmea taikina. Anna kohota 2 tuntia. Kuumenna uuni 500 asteeseen. Kun täysin noussut, jauhot pinnalle taikina runsaasti ja pöly kädet, kaulin, ja työtasolle jauhoja. Katkaisevat greipin kokoinen pala taikinaa ja hyppysellinen palloksi, piirustus päät kohti yhden pisteen, kunnes suurin osa taikina on sileä. Paikka jauhotetulle työtasolle ja läppä, flouring molemmin puolin. Paina osaksi pizza muotoon, sitten rullata ympyrä. Pöly pellille maissijauho ja laittaa kuoren päälle pellille. Paista 10 minuuttia tai kunnes kultainen ja turvonneet. Levitä kastike ja alkuun kanssa viipaloitu okra, vihreä paprika, sipuli, katkarapu, tomaatti ja Monterey Jack juustoa. Paista kymmenen minuuttia enemmän tai kunnes juusto on Browning ja kupliva. Etelä Okra1/2c viipaloitu okra1/4c hienonnettu onion1 /2 vihreä paprika, chopped2T vihannesten oil1 voi tomatoes2 tl sugar1T vesi yhdistettynä 1T kylmä watersalt, pepperCook okra kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä kymmenen minuuttia. Valuta. Vuonna paistinpannussa keskilämmöllä, kokki sipuli, paprika ja okra kunnes kevyesti lopen. Lisää mehu tölkki tomaatit ja keitä 5 minuuttia. Lisää loput ainekset ja keitä lämpöä läpi. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Tarjoile pitkin riisiä tai meat.To käyttö Okra paksuuntua keitto tai pata, yksinkertaisesti viipaloi ja lisää vihannesten. Keitä kunnes okra on mureaa. Okra on limaisia yhtä laadukas kuin kauraa, liukas jalava, ja tapioka /maniokki. Se on parasta, kun käytetään samanaikaisesti Roux jauhoja, öljyä ja vettä tai keiton. Tämä tekee tekstuuri muhennos vähemmän liukas ja tutumpi Länsi tastebuds. Jotta Roux, ruskea 1T jauhot 1T öljyä 2-5 minuuttia tai kunnes tumma kuin haluat. Lisää 1c vettä tai keittoa pohja jauhoseos sekoittaen ja anna kiehua. Lisää tämä Roux takaisin keittoon ja tuoda koko potin keitto kiehuvaksi. Keitto tai pata pitäisi paksuuntua minuutin kuluessa kiehuvaa.
By: mishaanatolia