Valmistelu Basics sisäfilee Pekonia astiat

Termi sisäfileetä viittaa hyvin tarjouksen lihas leikattu selkä naudanlihan. Se on eri nimiä muissa maissa. Esimerkiksi Uudessa-Seelannissa, termi, jota käytetään viitata tähän lihas on silmän fileetä, kun taas Englannissa se on yksinkertaisesti filee. Oletko koskaan kuullut kokit puhuvat sisäfilee Pekonia? Jos olet innokas kokki, tiedät tällaisia ​​reseptejä. Jotkut teistä törmännyt niitä ruoanlaitto kirjoja, lehtiä, e-kirjoja ja niin on.Tenderloins ovat ihania ainesosia pihvejä. Kun paahdettu, nämä lempeä lihakset ovat niin herkullisia. Jos haluat kokeilla mitään Pekonia resepti, joka vaatii tarjouksen selkä, kokeile hiehonlihaa tai härkien. Nämä ovat erittäin pehmeitä ja herkullisia keitettynä. Filee mignon elintarvikkeet ovat erittäin herkullinen ja jotkut ihmiset, jotta ne lähes kaikki käydessään iso ravintolassa tai steakhouses.What he eivät ehkä tiedä nyt, että voi kokeilla minkä tahansa reseptin kotona. Kaikki, mikä on tarpeen on ostamassa tarvittavat ainekset ajoissa. Ennen kuin voit kokeilla minkä tahansa reseptin, sinun pitäisi tietää kaiken tietämisen arvoisen sisäfileetä. Tämä lihas on kolme osaa, kuten hännän, maalialue ja keskustan leikata. Jokainen näistä osista on tarpeen tietyn tyyppisiä resepti. Esimerkiksi carpaccio valmistelu edellyttää käytön Butt osan aikaa, jos sinun täytyy tehdä sisäfilee Pekonia keskusta-leikkaus on best.Preparation of Mignon vaatii kontrolloiduissa pihvi. Häntä on todella laajennettu Fileen ja sen koko on hyvin johdonmukainen. Se ei siten ole helppo valmistaa pihvejä, mutta se ei tee sitä hyödytön. Voi vielä valmistaa muita elintarvikkeita käyttämällä palasia. Nyt tiedät jo jotain perus tietoa sisäfileetä, seuraava asia on oppia, miten ostaa se. Sisäfileetä sisältävät hopeaa ihon ja fat.Therefore kello ostohetkellä, myyjä voi joko pyytää sinua ostamaan niitä tai ilman hopea ihoa ja rasvaa. Yleisesti, kuorittu on termi, joka viittaa lihas ilman rasvaa ja hopea ihon ja kuorimattomat varten sisäfileetä kaksi komponenttia ehjä. Useimmat kokematon kokit mennä kuoritut, koska se on usein käyttövalmis. Se ei vaadi herkkiä valmisteen osa uutta pihvi kokki. Jos hän yrittää kuoria Fileen henkilökohtaisesti, se voi päätyä menettää sen value.Another neuvo on, että pitäisi välttää tummanpunainen Lihaviipaleet. Vaaleammilla ovat parhaita, koska ne ovat osoitus arkuus, joka on mitä kokki tarvitsee. Kun lopulta päättää kokeilla ruoanlaitto, että et kypsy liikaa. Ylikypsymiseltä tuhoaa arkuus lihaksen, mutta käyttää menetelmiä, kuten pintapaistoon, grillausta, paahtavan ja paahto. Jopa lisäämättä makuja, sinun sisäfileetä Pekonia tai pihvi on vielä luonnolliset maut varmistavat barding. Tämä viittaa rasvakerros, joka yleensä kattaa naudan Fileen, ja rooli barding on parantaa pehmeyttä lihaa.
: G. Raha |