Arvioitu paistoaika : 1 hourMechado Ainekset : • 1 kilo naudanlihaa leikataan paloina • 1/8 kiloa silavaa suikaleina • 4 sipulia , kuorittuna ja neljännekseen • 5 keskisuurten perunoita , neljännekseen ( valinnainen : paistettua ) • 1 keskikokoinen porkkana , viipaloidaan 1/23 osaan • 2 punainen paprika , viipaloidut • 2 kupillista lihalientä tai 2 liemikuutioiden liuotetaan veteen • 3 laakerinlehteä ( laakerinlehden ) • 1/4 cup etikka • 2 kuppia tomaattikastiketta tai 1/2 cup tomaattipyree • 1 kuppi soijakastiketta • suolaa ja pippuria tasteMechado GRILLAUSVIHJEITÄ : • Leikkaaviiltonaudanlihaa paloina ja asetaporsaan kaistale keskellä ( mitsa ) • vuonnavuoka , yhdistää naudanliha ( jossarasva ) , tomaattikastiketta , soijakastike , laakerinlehdet ja lihaliemi . Kiehauta ja hauduta kunnesliha on lähes tarjousten • Lisääetikka ja anna kiehuaminuutin tai kaksi • Lisääperunat , sipulit , porkkana ja paprika • hauduta kunnes perunat ja porkkanat ovat kypsiä - joskus sekoitetaan paksuuntua kastike • Tarjoa kuumana valkoinen riceBeef Mechado ruoanlaitto vinkkejä : • Paine kokkinaudanlihaalihaliemi nopeammin kypsennysajan . • Paistaperunoita ennen kuin lisäätvuokaan . • Lisää 2-3 rkl oliiviöljyä ja sekoita , kunmechado ruokalaji on melkein valmis lisättyä maku .
Tekijä : Smith Gipson