Terve kurpitsa reseptejä

Kun olet oppia kaikkea kurpitsa etuja, haluaisimme jakaa muutaman herkullisia ja helppoja reseptejä erilaisiin Kurpitsa-pohjainen dishes.Thai Kurpitsa curry Citrus Notes (Vegan /gluteeniton) Tämä kasvissyöjä curry tarjoaa valikoiman kirkkaita värejä - oranssi, keltainen ja punainen - infusoida sitrushedelmien aksentti. Ihastut herkullinen maku tästä curry, sekä sen terve yhdistelmä vihanneksia, kuten kurpitsan tai squash, jamssi /bataattia, porkkanaa, keltainen paprika ja kirsikkatomaatteja. Tekee täydellinen kasvissyöjä Kiitospäivä resepti, mutta se on yhtä namia tahansa aikaan vuodesta. Nauti! Prep Aika: 20 minutesCook Aika: 10 minutesTotal Aika: 30 minutesIngredients: * 1/2 pientä kurpitsan (tai subsitute 1 Acorn squash, butternut, tai muita appelsiinimehu paitsi spaghetti) * 1 pieni tai 1/2 isoa Yam tai makeita peruna, kuorittuna ja kuutioituna * 1-2 keskikokoista porkkanaa, leikkaa ohuiksi viipaleiksi * 1 keltainen paprika, leikataan bite-size kpl * 1 kuppi kirsikkatomaatteja * puoli voi kikherneitä, valutettu * 2 rkl. raastettu oranssi rindCURRY kastike: * 3-4 valkosipulin kynttä * 1-2 tuoretta punaista chiliä (tai korvike tuoretta vihreää chiliä, OR 1-2 tl Thai chilikastiketta) * 1 voi kookosmaito * 1 tl. Tamarind liitä (tai korvata 1 rkl. limen mehu) * 2 +1 /2 rkl. soijakastiketta (käytä vehnä-free soijakastiketta gluteeniton ruokavalio) * 1 rkl. fariinisokeria * mehu 1/2 lime * mehu 1 keskikokoinen appelsiini * 1/2 tl. kurkuma * 1 rkl. riisiviinietikka (tai korvike omenaviinietikkaa) * 1 rkl. maahan korianterin siemeniä, 1 rkl. jauhettua kuminaa ja 1 tl. fenkoli siemeniä * 1/3 violetti sipuli, viipaloitu * Lisukkeet: * kourallinen tuoretta basilikaa * valinnainen: 1 rkl. paahdettuja kurpitsansiemeniä ja muutama nasturium kukkia (tai muut syötävät kukat) Valmistelu: 1. Jotta curry kastike, laita kaikki kastikkeen ainekset keskenään monitoimikoneessa (tai tehosekoittimessa, jos sinulla ei ole prosessori). Käsitellä hyvin. Aseta aside.2. Valmista kurpitsan tai squash leikkaamalla sen auki ja keräsivät pois siemenet lusikalla. Joko tallentaa siemenet paistamiseen tai hävitä. Leikkaa kurpitsa /squash kuutioiksi, viipalointi pois ihon. Luultavasti käyttää vain 1/3 1/2 kurpitsa tämän reseptin (säästä loput jääkaapissa ruoanlaittoon myöhemmin) .3. Valmista loput kasvikset ja oranssi rind.4. Aseta kurpitsa (tai squash), Yam, ja porkkanat wok /paistinpannu yhdessä curry kastike keskipitkän kuumuudelle. Sekoita well.5. Kun curry alkaa kiehua, vähennä lämpöä ja keskipitkällä välillä sekoittaen. Hauduta 6-8 minuuttia, tai kunnes vihannekset ovat softened.6. Lisää paprika, kirsikkatomaatteja, kikherneet, ja appelsiininkuori, sekoittaen sisällyttää. Hauduta vielä 2 minutes.7. Onko maku testi suolaa ja mausteita. Jos ei tarpeeksi suolaista, lisää hieman soijakastiketta. Jos ei mausteinen tarpeeksi oman maun, lisää tuoretta chiliä (tai chilikastiketta). Jos liian hapan, lisää hieman sugar.8. Palvelemaan, kauha isoon tarjoilukulhoon tai osa ulos yksittäisten levyjen. Ripottele tuoretta basilikaa ja kurpitsansiemeniä, sitten päälle useita nasturium kukkia (jos käytät). Tarjoile runsaasti thai Jasmine riisi (valkoinen tai ruskea), ja nauti tämä värikäs ja tuoksuva Thai ruoka! Ei isoäidin Pumpkin Pie (RAW) Crust: 2 C almonds1 /2 C päivät, kuoppainen ja soaked1 /4 tl cinnamonPulse manteleita monitoimikoneessa tasaisesti maahan. Älä yli-prosessi tai voit päätyä manteli voita. Lisää päivämäärät ja prosessi taikinaksi, koostumukseltaan. Paina taikina 8 tuuman keraaminen piirakka levy, joka on voideltu kookos voita. Pannaan pakastimeen asettaa samalla valmistellut filling.Filling: 2 C kurpitsa, cubedmeat 1 nuorten kookospähkinä (rahasto vesi) 1/2 C saksanpähkinöitä, soaked1 /2 C manteleita, soaked1 /2 C päivät, soaked1 tl cinnamon1 /4 tl nutmeg1 /2 tl ginger1 /2 tl jauhettua clovesBegin sekoitus kurpitsa ja kookos vettä monitoimikoneessa kunnes sinulla on tasainen massa. Lisää kookos liha, pähkinät ja mantelit, sekoittamalla uudelleen tasaiseksi. Lisää päivämääriä ja mausteet, ja käsitellä joitakin more.Pour seoksen päälle manteli pie crust ja tasaisesti. Chill useita tunteja ennen serving.Pumpkin Kaurapuuro evästeet (Vegaani) Prep Aika: 15 minuuttia | kypsennysajan: 32 minuuttia | tekee 4 tusinaa cookiesThese ovat pehmeitä uunista, mutta ne viileä ne ovat mukavia ja sitkeä. Ne ovat vakavia väkijoukon miellyttäjä, väkijoukkoja maku buds.Ingredients2 kupit flour1 kolmasosaa kupillista rullattu oats1 tl soda3 /4 tl salt1 tl cinnamon1 /2 tl nutmeg1 2/3 kuppia sugar2 /3 cup rypsi oil2 ruokalusikallista molasses1 keitetyt soseuttaa pumpkin1 tl vanillaoptional: 1 rkl maa pellavan seeds1 kuppi saksanpähkinöitä, hienoksi chopped1 /2 cup rusinoita tai suklaata chipsDirectionsPreheat uuni 350. On valmis 2 voidellulle leivin sheets.Mix keskenään jauhot, kaura, ruokasoodaa, suolaa ja spices.In kulhossa, sekoita sokeri, öljy, melassi, kurpitsan ja vanilja (ja pellavan siemenet, jos käytät), kunnes hyvin yhdessä. Lisää kuivat aineet märkä 3 erissä, taitto yhdistää. Taita saksanpähkinät ja rusinat (tai suklaa-sirut) Drop ruokalusikallista päälle voideltuun evästeen levyt. Ne eivät leviä kovin paljon, joten ne voidaan sijoittaa vain tuumaa toisistaan. Tasoita yläosien evästeiden haarukalla tai sormin, painaa osaksi evästeen muotoon. Paista 16 minuuttia 350. Jos käytät kahta arkkia evästeitä 2 tasoilla uuni, käännä arkkia puolivälissä jopa leivontaan. Sinulla on tarpeeksi taikina 4 trays.Remove uunista ja saada evästeitä ritilälle jäähtymään. Nämä maku parhaiten, kun heillä on ollut jonkin aikaa jäähtyä ja asettaa. Ne maistuvat jopa paremmin seuraavana päivänä!
By: Mary Dezfoli